Cá Trắm đen Kho Dưa Chua Thơm Ngon Lạ Miệng
Có thể bạn quan tâm
Tìm kiếm
Trang chủ » Blog » Cá trắm đen kho dưa chua thơm ngon lạ miệng Blog Video
Tin tức nổi bật
Chương trình lễ hội tôm cá Sông Đà diễn từ ngày 26 - 31/10 /2023
Một ngày săn cá khủng trên lòng hồ Hòa Bình
Cường Thịnh Fish - Thông báo tuyển nhân sự các vị trí năm 2020
Cá sông Đà - Cường Thịnh Fish - Món quà ý nghĩa, thiết thực cho ngày Tết
Hình ảnh quảng cáo
Chúng tôi trên facebook
Bivaco - Design & Print
Món cá trắm đen kho dưa chua có gì lạ?
Cá trắm đen được coi là thượng phẩm trong các loại cá nước ngọt. Thịt cá rất bổ dưỡng nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn và trở thành thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của gia đình người Việt.
Các món ăn chế biến từ cá trắm đen rất bổ dưỡng và có tác dụng chữa bệnh Trong Đông y, cá trắm đen có vị ngọt tính bình có công năng bổ thận khí, mạnh tỳ dưỡng vị bình can sáng mắt, hóa thấp, khứ phong, lợi thủy. Do đó, rất thích hợp với người tỳ vị hư nhược, mất sức, phù nề, viêm gan, thận, tê thấp. Cả hai loại cá trắm đều có tác dụng chữa nhiều bệnh khác nhau, nhưng thịt cá trắm đen thơm ngon, săn chắc hơn nên được nhiều người ưa thích. Hơn nữa, giá trị dinh dưỡng của cá trăm đen lại cao. Ước tính, trong 100g thịt cá trắm đen có khoảng 19,5g đạm; nhiều acid amin; 5,2g chất béo; các khoáng calci, photpho, sắt; các loại vitamin; chứa nhiều chất chống lão hóa. Chính vì có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người nên cá trắm đen được lựa chọn chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, có tác dụng chữa bệnh, trong đó phải kể đến món cá trăm đen kho dưa chua lạ miệng, thơm ngon. Nhất là cái vị ngọt đậm đà của cá hòa quyện với vị ngậy của thịt ba chỉ, chua dịu của dưa cải bẹ tạo độ ngon khó cưỡng và làm người ăn nhớ mãi không quên. Cách làm món cá trắm đen kho dưa chua
Nguyên liệu: - Cá trắm đen 1 kg (chọn loại cá từ 3 – 5kg/con là ngon nhất) - Thịt lợn ba chỉ 100g - Dưa cải bẹ muối chua 1 bát to - Gia vị gồm: Hành khô, nước mắm, đường, hạt nêm knorr, tiêu, dầu ăn
Cá trắm đen kho dưa có vị thơm ngon, lạ miệng và rất hấp dẫn Thực hiện: Bước 1: Cá trắm đen làm sạch vây, vẩy, bỏ nội tạng, cạo màng đen trong bụng rồi rửa sạch, cắt khúc và để ráo nước (Cả con cá trăm đen rất to nên bạn có thể mua khúc cá với khối lượng khoảng 1kg) Bước 2: Khi cá đã ráo nước thì ướp cá với một ít muối, nước mắm, hạt nêm knorr và để khoảng 20 phút cho cá ngấm đều gia vị. Bước 3: Đem thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái miếng mỏng vừa ăn. Bước 4: Bắc nồi đất hoặc nồi chuyên dụng kho cá của gia đình bạn lên bếp. Tiếp đó, cho một muỗng canh dầu ăn vào nồi đun nóng, cho thêm 1 thìa canh đường vào đun nhỏ lửa cho đến khi đường ngả màu nâu sẫm thì cho thịt ba chỉ, dưa chua vào xào sơ qua. Bước 5: Xếp các khúc cá đã ngấm đều gia vị lên phía trên dưa và thịt lợn, cho thêm chút ớt và hành khô đập giập vào rồi đun nhỏ lửa. Khi cá sôi được khoảng 5 phút thì nêm nước mắm, muối, hạt tiêu cho vừa miệng. Sau đó đổ nước nóng đun sôi vào nồi với một lượng sâm sấp mặt cá. Đậy nắp, đun sôi trở lại thì vặn nhỏ lửa để ninh cá cho nhừ và ngấm đều vị của các nguyên liệu. Khi cá gần cạn nước thì mở vung khoảng 5 phút đun cho cá và thịt săn chắc lại là hoàn thành món ăn. Gắp cá bày ra đĩa để ăn kèm với cơm nóng thì ngon hết ý. Món cá trắm đen kho dưa chua ngon nhất khi ăn nóng, với vị ngọt đậm đà của cá trắm đen hòa quyện với vị ngậy của thịt ba chỉ, chua dịu của dưa cải bẹ sẽ rất thích hợp với tiết trời mát mẻ đầu xuân. Bạn có thể tham khảo thêm các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến từ cá tại http://casongda.com.vn/blog Sản phẩm Cá sông đà
Cá Trắm đen sông Đà kho
đ220,000đ
Cá Lăng đen sông Đà kho
đ240,000đ
Cá Lăng Hồng
đ250,000đ
CÁ RÔ PHI
đ105,000đ
CÁ DẦM XANH
đ450,000đ
CÁ CHIÊN SÔNG ĐÀ
đ750,000đ
Cá Diêu Hồng
đ115,000đ
Cá Lăng đen
đ195,000đ
Cá Trắm đen
đ220,000đ
Cá Ngạnh Sông
đ270,000đ
Cá Chép Sông
đ140,000đ
Các bài viết khác
Ăn cá có lợi cho sức khỏe
Món ăn từ cá chạch tốt cho người bệnh gan và đái tháo đường
Chữa yếu sinh lý cho nam giới bằng các món ăn từ cá chạch
Canh cá rô giàu dinh dưỡng
Ăn cá không mập vì những lý do sau
Lợi ích bất ngờ của cá chép với sức khỏe
Cá ngần - Tranh thủ ăn kẻo tiếc
Thành phần dinh dưỡng của cá chép
Lợi ích của cá lăng đối với sức khoẻ
Cá tầm và tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe
Hàm lượng dinh dưỡng trong cá diêu hồng
Những lý do nên ăn cá nhiều hơn
Cá trắm đen có tác dụng gì. Ăn có tốt không
Những người nào không nên ăn cá
Bà bầu có nên ăn cá rô phi không
Đăng ký nhận bản tin từ cường thịnh fish
BLOG THÔNG TINTin tức sự kiện
Công thức kho cá ngon
Top các món ngon với cá sông Đà
Các câu hỏi thường gặp về cá Sông Đà
GIỚI THIỆUGiới thiệu chung
Tầm nhìn - Sứ mệnh
Giá trị cốt lõi
Triết lý kinh doanh
SẢN PHẨMDanh mục Sản phẩm & Dịch vụ
Báo giá tham chiếu
Cam kết chất lượng
Chương trình Khuyến mại
MỞ RỘNGChính sách đại lý
Hình ảnh hoạt động
- Trang chủ
- Giới thiệu
- sản phẩm
- blog
- tiêu chuẩn
- đại lý
- Báo giá
- liên hệ
Kết nối với chúng tôi
left click me Từ khóa » Cá Trắm Kho Dưa Thịt
-
Hướng Dẫn Cách Làm Cá Trắm Kho Dưa Thơm Ngon Hấp Dẫn
-
2 Cách Làm Cá Trắm Kho Dưa Và Cá Trắm Sả đậm đà Hao Cơm
-
Cách Làm Cá Trắm Kho Dưa | Đậm Đà Mà Đơn Giản | Cooky
-
Cá Trắm đen Kho Dưa Chua Ngon đến Lạ.
-
Cách Kho Cá Trắm Với Dưa Chua Thơm Ngon, Lạ Miệng
-
Hướng Dẫn Cách Làm Cá Trắm Kho Dưa Với #Feedy - YouTube
-
Cách Làm CÁ TRẮM KHO DƯA đừng Hỏi độ Ngon Và Tốn Cơm
-
Cách Làm Cá Trắm Kho Dưa đậm đà, Không Hề Bị Nát Mà Hao Cơm Cực ...
-
Cách Kho Cá Ngon Với Dưa Chua đơn Giản, Nồi Cơm Nhà Hết Veo
-
Trổ Tài Làm Món Cá Trắm Kho Dưa Chua Thơm Ngon Hấp Dẫn - Medplus
-
Cá Kho Dưa đậm đà Ngon Miệng, Chồng ăn Thủng Nồi, Con Trôi Cơm
-
6 Món Cá Trắm Kho Dưa Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
Cá Kho Dưa đưa Cơm Ngày Lạnh - VnExpress Cooking
-
Cá Trắm đen Kho Dưa - Món ăn Mới Lạ đầy Bổ Dưỡng