Cá Trắm Kho Chè, Món Ngon độc đáo Mà Dân Dã.

Chế biến cá

• Cá Kho
• Cá nấu canh
• Cá nướng

Các loại cá

• Cá trắm
• Cá Thu
• Cá lóc
• Cá Trứng
• Cá Đuối
• Cá khoai
• Cá mè
• Cá Ngừ
• Cá Nục
• Cá rô
• Cá Thát Lát
• Cá Trê

👁️ 30 lượt xem

• Mẹo hay rán cá không bị dính chảo / Cá trạch vàng kho tộ món ngon bổ dưỡng cho các quý ông

Với cách kho cá này, món cá kho của bạn sẽ không còn mùi tanh nữa, bởi được kho bằng nước chè xanh, có gia vị đậm đà và thịt cá béo ngậy ăn rất vừa miệng. Cá kho là một món ăn rất tốn cơm trong những ngày mát trời hoặc se lạnh, đủ chất dinh dưỡng và phù hợp mọi thành viên trong gia đình.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá kho:

500gram cá trắm . 1 cốc nước chè xanh (hoặc 1 nhúm lá chè). Hành khô, sả, giềng, nghệ, khế và ớt. Đường, nước mắm, bột canh (súp), muối hạt, dầu ăn.

Cách Thực Hiện:

Cho 1 thìa canh đường vào chảo cùng 2 thìa café nước lọc để canh nước hàng.

Cá cắt từng miếng vừa phải cho nhanh ngấm gia vị, bóp muối hạt rồi rửa sạch để ráo nước.

Hành khô bào mỏng.

Giềng thái miếng nhỏ, sả đập dập cắt khúc.

Xếp sả và giềng xuống đáy nồi kho.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô.

Sau đó cho cá vào áp chảo nhanh (bạn hãy để lửa to, cho cá chỉ chín bên ngoài mà hơi xém vàng một chút là được).

Gắp cá vào nồi, đổ nước chè vào (nếu dùng lá chè thì bạn xếp trực tiếp lá chè vào nồi kho rồi thêm 1 bát con nước nóng), thái nghệ, khế, ớt, đổ nước hàng, thêm 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh gia vị vào nồi rồi đậy nắp đun sôi.

Vặn nhỏ lửa kho đến khi cá cạn nước là được.

Có thể bạn quan tâm …

• 

  Cá Trạch kho tương riềng đậm đà, đưa cơm.

• 

  Cá kho đậu phụ, món ngon đơn giản.

• 

  Cá đối kho thơm, món ngon hấp dẫn.

• 

  Cá Trê kho Trần Bì và nước xốt thơm ngon.

• 

  Cá trắm đen kho dưa chua ngon đến lạ.

• 

  Cá trèn kho nghệ nước dừa

Giám đốc Nguyễn Bá Toàn – chàng kỹ sư bỏ nghề đi kho cá vì tình yêu sâu đậm với ẩm thực cổ truyền Việt nam gây bão cộng đồng mạng

https://www.youtube.com/watch?v=qKnsx40QiFo

Bài viết mới

• Giao 230 niêu cá kho đến ngân hàng BIDV Đông Anh HN20/12/2025
• Bộ sưu tập hình ảnh cá kho làng Vũ Đại chân thực khó quên18/12/2025
• MC – BLV Biên Cương về cơ sở Bá Kiến trải nghiệm kho cá Vũ Đại18/12/2025
• Gia vị kho cá làng Vũ Đại – Nguyên liệu không thể thiếu17/12/2025
• Cá kho làng Vũ Đại nhà nào ngon Nhất – 5 Tiêu Chí đánh giá17/12/2025

Website liên quan uy tín

UBND tỉnh Hà Nam – Cá kho làng Vũ Đại xuất ngoại

Bài viết xem nhiều trong tháng

• Cá kho làng Vũ Đại tại Sài Gòn – TP. Hồ Chí Minh (163 lượt xem)
• Cá kho làng Vũ Đại nhà nào ngon Nhất – 5 Tiêu Chí đánh giá (98 lượt xem)
• Cá trắm đen giá bán bao nhiêu tiền một kí? Mua cá trắm đen ở đâu vừa tươi vừa rẻ (73 lượt xem)
• TUYỂN ĐẠI LÝ – DASAVINA Tuyển Đại Lý Bán Hàng Trên Cả Nước (64 lượt xem)
• Hướng dẫn cách làm CÁ KHO LÀNG VŨ ĐẠI từ A đến Z (63 lượt xem)

Thắc mắc thường gặp

1. Cá kho làng Vũ Đại giá bao nhiêu tiền?
2. Mua cá kho làng Vũ Đại ở đâu TP Hồ Chí Minh
3. Mua cá kho làng Vũ Đại tại Hà Nội
4. Bảng phí vận chuyển cá kho làng Vũ Đại toàn quốc
5. Cách sử dụng và bảo quản cá kho làng Vũ Đại
6. Cá kho làng Vũ Đại nhà nào ngon nhất
7. Gia vị kho cá làng Vũ Đại gồm những gì?

Thông tin liên hệ

Công ty TNHH thương mại đặc sản Việt Nam - DASAVINA

Hà Nam: Xóm 13, Lý Nhân, Hà Nam, Việt Nam

Điện thoại: 0226.3.849.986 -  0962.08.3232

Hà Nội: Số 18, Đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện Thoại: 024.66.82.3737 - 0904.750.363

Hồ Chí Minh: 239/11 Nguyễn Văn công, P3 quận Gò vấp, Tp HCM.

Điện thoại: 0907.232.324

Website: https://cakholangvudai.com

Số ĐKKD: 0106423090 - Người đại diện - Nguyễn Bá Toàn

Chính sách khách hàng

• Chính sách vận chuyển – giao nhận
• Chính sách bảo hành đổi trả
• Quy định và thanh toán
• Chính sách bảo mật thông tin
• Hệ thống đại lý phân phối
• Chứng nhận VSAT thực phẩm
• Giấy chứng nhận và giải thưởng

Bản đồ cơ sở chế biến

Kết nối với chúng tôi! Zalo Facebook