Cá Tuyết đút Lò - Cá Thượng Hạng

Trang chủ » Cá Tuyết đút Lò » Cá Tuyết đút Lò - Cá Thượng Hạng

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ/Món ngon từ cá/Cá Tuyết đút lò Cá Tuyết đút lò

Cá tuyết là loại cá biển ít xương, thịt cá nạc nhưng không khô, hương vị thơm ngon, không ngấy. Loại cá này giàu chất đạm nhưng ít chất béo, gan cá chứa nhiều vitamin A, vitamin D và axit béo omega-3 (EPA và DHA) rất quan trọng đối với sự phát triển trí não.

Nguyên liệu: 

180g cá tuyết

200g nấm bào ngư (nấm sò)

50g măng tây

20g hoa bướm

Muối, tiêu, dầu ô-liu

Khoai lang chiên giòn, cải mầm

Cơm risotto dùng kèm

Xốt củ dền:

100g hành tây

80g củ dền

Xốt bơ chanh:

1 cái lòng đỏ trứng

50ml rượu vang

100g bơ

Muối, tiêu, nước cốt chanh

Các bước thực hiện: 

Cá tuyết tẩm muối tiêu và dầu ô-liu, cho lên bếp nướng đến khi chín. Dùng kìm rút hết xương cá.

Măng tây bào bỏ vỏ già, rửa sạch, búng vào ít muối tiêu, phết lên ít dầu ô-liu rồi nướng chín.

Xốt củ dền: Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín rồi xay nhuyễn cùng với hành tây. Rây mịn. Bắc trở lại lên bếp, nấu sôi, nêm muối, tiêu.

Xốt bơ chanh: Đánh lòng đỏ trứng và rượu vang trắng trên nước nóng đến khi bông trắng, sau đó chế từ từ bơ lỏng vào đến khi sánh, nêm nước chanh và muối, tiêu.

Sắp cá ra đĩa cùng với măng tây nướng, xốt củ cải đỏ và  cơm risotto. Rưới lên mặt ít xốt bơ chanh, trang trí và dùng kèm với khoai lang chiên giòn, cải mầm và củ cải đỏ xắt sợi ngâm giấm đường.

Mách nhỏ: 

Cá tuyết vốn béo, chỉ phết dầu ô-liu lên mặt để cá không khô mặt, không lạm dụng dầu ô-liu vì khi nướng, cá sẽ tươm thêm dầu, ăn dễ ngán. 

 

Thông báo like, +1, bình luận

Chia sẻ bài viết lên Mạng Xã Hội nhé (Lượt xem: 4910)

Twitter

Bình luận trên Facebook

Bài viết liên quan.

  • Cá Quả hấp của sắn

    Cá Quả hấp của sắn

  • Hướng dẫn cách làm lẩu cá Tầm

    Hướng dẫn cách làm lẩu cá Tầm

  • Nui trộn đậu cúc, cá ngừ

    Nui trộn đậu cúc, cá ngừ

  • Canh cá chép giòn nấu rau cần - món canh dân dã, thanh mát ngày hè

    Canh cá chép giòn nấu rau cần - món canh dân dã, thanh mát ngày hè

  • "Đổi gió" với miến xào cá với công thức giòn rụm, ăn cực cuốn

    "Đổi gió" với miến xào cá với công thức giòn rụm, ăn cực cuốn

  • Bí quyết làm lòng cá lăng xào tỏi giòn sần sật, không hề bị tanh

    Bí quyết làm lòng cá lăng xào tỏi giòn sần sật, không hề bị tanh

  • Hướng dẫn món cá trắmg nướng giềng mẻ thượng hạng cho ngày tết nguyên đán

    Hướng dẫn món cá trắmg nướng giềng mẻ thượng hạng cho ngày tết nguyên đán

  • Cá diêu hồng hấp kiểu Triều Châu - ngọt thịt, đậm đà chuẩn nhà hàng

    Cá diêu hồng hấp kiểu Triều Châu - ngọt thịt, đậm đà chuẩn nhà hàng

Cá thượng hạng ngon nhất

Cá trắm đen thượng hạng

Cá trắm đen thượng hạng

120.000 VNĐ Cá tầm SaPa

Cá tầm SaPa

195.000 VNĐ Cá chình nước ngọt

Cá chình nước ngọt

410.000 VNĐ Cá chép giòn bao giòn 1 đổi 1

Cá chép giòn bao giòn 1 đổi 1

185.000 VNĐ Đặc sản Cá Lăng sông hồ

Đặc sản Cá Lăng sông hồ

110.000 VNĐ Cá Hồi NaUy (Phi Lê)

Cá Hồi NaUy (Phi Lê)

450.000 VNĐ Cá Quả

Cá Quả

150.000 VNĐ Cá Trắm Giòn

Cá Trắm Giòn

260.000 VNĐ

Dịch vụ của cá thượng hạng

Bảng báo giá cá thượng hạng

Món ngon từ cá

Công thức cá hồi ngâm tương đơn giản nhất

Công thức cá hồi ngâm tương đơn giản nhất

32 lượt xem Lẩu cá chép giòn rau cần - ngọt thịt cá, dậy hương đồng nội

Lẩu cá chép giòn rau cần - ngọt thịt cá, dậy hương đồng nội

43 lượt xem Chua chua ngọt ngọt cùng cá mú sốt chanh dây ai cũng thích mê

Chua chua ngọt ngọt cùng cá mú sốt chanh dây ai cũng thích mê

94 lượt xem Cách làm cơm cuộn cá hồi mềm ngọt, giải ngán sau những ngày Tết

Cách làm cơm cuộn cá hồi mềm ngọt, giải ngán sau những ngày Tết

100 lượt xem Menu đón Tết ngày 9: Điểm nhấn xinh xắn với há cảo tạo hình cá đáng yêu

Menu đón Tết ngày 9: Điểm nhấn xinh xắn với há cảo tạo hình cá đáng yêu

151 lượt xem

Các Món ngon hải sản an toàn

Đăng ký Quan tâm >> và mua hàng trên Zalo OA Cá Thượng Hạng Nhận giảm 5% giá trị đơn hàng! 5 bước đặt hàng cá thượng hạng

Giới thiệu về cá thượng hạng

Với hơn 16 năm kinh doanh mặt hàng thương phẩm các loại cá chất lượng cao, có được lợi thế nguồn hàng ổn định về chất lượng, số lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Đã và đang cung cấp cho nhiều Khách sạn, Quán ăn, Nhà hàng, Bếp ăn công nghiệp, Bếp ăn trường học, cũng như các công ty thực phẩm như: Nhà khách quốc hội - Trần Hưng Đạo, hệ thống nhà hàng Phù Đổng - Thái Hà, Nhà hàng nồi đá Cao Bằng - Khu ĐT Việt Hưng, Bệnh viện Bắc Hà - Nguyễn Văn Cừ, Công ty thực phẩm 5 sao - Lạc Long Quân, Trường tiểu học Lĩnh Nam - Hoàng Mai, Hà Nội....

Chúng tôi tự hào là thương hiệu uy tín nhất trong nhiều năm qua về cung cấp các mặt hàng cá thượng hạng.

Đăng ký bộ công thương

Thông tin tài khoản

  • Đăng ký
  • Tài khoản
  • Yêu thích
  • Hệ thống

Website cùng hệ thống

  • Chợ Cá Yên Sở
  • Tin Thủy Hải Sản
  • Thế Giới Cá
  • Hải Sản Ngon
  • Bán Cá Trắm Đen

Chính sách & Quy định

  • Chính sách bảo mật
  • Chính sách & Quy định chung
  • Hướng dẫn mua Online
  • Hình thức thanh toán
  • Bảo hành & đổi trả sản phẩm
  • Chính sách vận chuyển, giao nhận
  • Câu hỏi thường gặp

Thông tin liên hệ Cá Thượng Hạng

Cơ sở 1: Số 3, Ngõ 104, Vành Đai 3 Tổ 14, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội (Đối diện Hateco Hoàng Mai)

090 551 8383 (Ms Dương)

Cơ sở 2: Ô 13, Dãy số 4, Đồng Riêng, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội

092 669 3333 (Mr. Dũng)

Email: [email protected] / Website: www.cathuonghang.com

Đặt mua hàng 7:00-23:00

Giấy ĐKDN số 01M8017025 do TCKH UBND Quận Hoàng Mai TP.Hà Nội cấp ngày 25/04/2017 - Chủ cửa hàng: Cao Thế Dũng - MST: 8099566660

Bản đồ địa điểm các cơ sở Cá Thượng Hạng

Bản đồ tới cửa hàng cá thượng hạng Bản quyền thuộc về Cá Thượng Hạng - www.cathuonghang.com - Phân phối và độc quyền. Mọi hình thức sao chép phải được xin phép.

Từ khóa » Cá Tuyết đút Lò