Cá Tuyết đút Lò - Cá Thượng Hạng

Trang chủ » Cá Tuyết Nướng Lò » Cá Tuyết đút Lò - Cá Thượng Hạng

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ/Món ngon từ cá/Cá Tuyết đút lò Cá Tuyết đút lò

Cá tuyết là loại cá biển ít xương, thịt cá nạc nhưng không khô, hương vị thơm ngon, không ngấy. Loại cá này giàu chất đạm nhưng ít chất béo, gan cá chứa nhiều vitamin A, vitamin D và axit béo omega-3 (EPA và DHA) rất quan trọng đối với sự phát triển trí não.

Nguyên liệu: 

180g cá tuyết

200g nấm bào ngư (nấm sò)

50g măng tây

20g hoa bướm

Muối, tiêu, dầu ô-liu

Khoai lang chiên giòn, cải mầm

Cơm risotto dùng kèm

Xốt củ dền:

100g hành tây

80g củ dền

Xốt bơ chanh:

1 cái lòng đỏ trứng

50ml rượu vang

100g bơ

Muối, tiêu, nước cốt chanh

Các bước thực hiện: 

Cá tuyết tẩm muối tiêu và dầu ô-liu, cho lên bếp nướng đến khi chín. Dùng kìm rút hết xương cá.

Măng tây bào bỏ vỏ già, rửa sạch, búng vào ít muối tiêu, phết lên ít dầu ô-liu rồi nướng chín.

Xốt củ dền: Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín rồi xay nhuyễn cùng với hành tây. Rây mịn. Bắc trở lại lên bếp, nấu sôi, nêm muối, tiêu.

Xốt bơ chanh: Đánh lòng đỏ trứng và rượu vang trắng trên nước nóng đến khi bông trắng, sau đó chế từ từ bơ lỏng vào đến khi sánh, nêm nước chanh và muối, tiêu.

Sắp cá ra đĩa cùng với măng tây nướng, xốt củ cải đỏ và  cơm risotto. Rưới lên mặt ít xốt bơ chanh, trang trí và dùng kèm với khoai lang chiên giòn, cải mầm và củ cải đỏ xắt sợi ngâm giấm đường.

Mách nhỏ: 

Cá tuyết vốn béo, chỉ phết dầu ô-liu lên mặt để cá không khô mặt, không lạm dụng dầu ô-liu vì khi nướng, cá sẽ tươm thêm dầu, ăn dễ ngán. 

 

Thông báo like, +1, bình luận

Chia sẻ bài viết lên Mạng Xã Hội nhé (Lượt xem: 4769)

Twitter

Bình luận trên Facebook

Bài viết liên quan.

  • Món cá tầm rang muối chuẩn vị mà nhà hàng không muốn cho bạn biết

    Món cá tầm rang muối chuẩn vị mà nhà hàng không muốn cho bạn biết

  • Hướng dẫn nấu canh cá rau ngót nóng hổi

    Hướng dẫn nấu canh cá rau ngót nóng hổi

  • Đổi gió với canh cá lăng nấu khế - chua thanh mà không bị gắt

    Đổi gió với canh cá lăng nấu khế - chua thanh mà không bị gắt

  • Cá chình kho tiêu đen cho bữa cơm mùa đông thêm ấm áp

    Cá chình kho tiêu đen cho bữa cơm mùa đông thêm ấm áp

  • Đơn giản mà vẫn cực kỳ hẫn dẫn với gỏi và cháo cá song

    Đơn giản mà vẫn cực kỳ hẫn dẫn với gỏi và cháo cá song

  • Cách làm cháo cá hồi bí đỏ "ăn là mê"

    Cách làm cháo cá hồi bí đỏ "ăn là mê"

  • Cách làm cá chép giòn nhúng mẻ chua thanh chỉ với vài bước đơn giản

    Cách làm cá chép giòn nhúng mẻ chua thanh chỉ với vài bước đơn giản

  • Thử ngay món cá chình nướng kiểu Nhật - ngọt thịt, cực bắt cơm!

    Thử ngay món cá chình nướng kiểu Nhật - ngọt thịt, cực bắt cơm!

Cá thượng hạng ngon nhất

Cá trắm đen thượng hạng

Cá trắm đen thượng hạng

130.000 VNĐ Cá tầm SaPa

Cá tầm SaPa

169.000 VNĐ Cá chình nước ngọt

Cá chình nước ngọt

410.000 VNĐ Cá chép giòn bao giòn 1 đổi 1

Cá chép giòn bao giòn 1 đổi 1

180.000 VNĐ Đặc sản Cá Lăng sông hồ

Đặc sản Cá Lăng sông hồ

120.000 VNĐ Cá Hồi NaUy (Phi Lê)

Cá Hồi NaUy (Phi Lê)

450.000 VNĐ Cá Quả

Cá Quả

150.000 VNĐ Cá Trắm Giòn

Cá Trắm Giòn

205.000 VNĐ

Dịch vụ của cá thượng hạng

Bảng báo giá cá thượng hạng

Món ngon từ cá

Cách làm cá hấp bia ngọt thịt chuẩn vị nhà hàng

Cách làm cá hấp bia ngọt thịt chuẩn vị nhà hàng

36 lượt xem Bổ dưỡng ba ba om chuối đậu đậm vị quê nhà

Bổ dưỡng ba ba om chuối đậu đậm vị quê nhà

59 lượt xem Cá diêu hồng hấp cải thìa thanh đạm, ngọt lành cho bữa cơm nhà

Cá diêu hồng hấp cải thìa thanh đạm, ngọt lành cho bữa cơm nhà

69 lượt xem Công thức nước sốt kho cá, kho cá gì cũng ngon

Công thức nước sốt kho cá, kho cá gì cũng ngon

89 lượt xem Quần quần bên nhau cùng nồi lẩu cá tầm chanh dây lạ miệng mà cực cuốn

Quần quần bên nhau cùng nồi lẩu cá tầm chanh dây lạ miệng mà cực cuốn

103 lượt xem

Các Món ngon hải sản an toàn

Đăng ký Quan tâm >> và mua hàng trên Zalo OA Cá Thượng Hạng Nhận giảm 5% giá trị đơn hàng! 5 bước đặt hàng cá thượng hạng

Giới thiệu về cá thượng hạng

Với hơn 16 năm kinh doanh mặt hàng thương phẩm các loại cá chất lượng cao, có được lợi thế nguồn hàng ổn định về chất lượng, số lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Đã và đang cung cấp cho nhiều Khách sạn, Quán ăn, Nhà hàng, Bếp ăn công nghiệp, Bếp ăn trường học, cũng như các công ty thực phẩm như: Nhà khách quốc hội - Trần Hưng Đạo, hệ thống nhà hàng Phù Đổng - Thái Hà, Nhà hàng nồi đá Cao Bằng - Khu ĐT Việt Hưng, Bệnh viện Bắc Hà - Nguyễn Văn Cừ, Công ty thực phẩm 5 sao - Lạc Long Quân, Trường tiểu học Lĩnh Nam - Hoàng Mai, Hà Nội....

Chúng tôi tự hào là thương hiệu uy tín nhất trong nhiều năm qua về cung cấp các mặt hàng cá thượng hạng.

Đăng ký bộ công thương

Thông tin tài khoản

  • Đăng ký
  • Tài khoản
  • Yêu thích
  • Hệ thống

Website cùng hệ thống

  • Chợ Cá Yên Sở
  • Tin Thủy Hải Sản
  • Thế Giới Cá
  • Hải Sản Ngon
  • Bán Cá Trắm Đen

Chính sách & Quy định

  • Chính sách bảo mật
  • Chính sách & Quy định chung
  • Hướng dẫn mua Online
  • Hình thức thanh toán
  • Bảo hành & đổi trả sản phẩm
  • Chính sách vận chuyển, giao nhận
  • Câu hỏi thường gặp

Thông tin liên hệ Cá Thượng Hạng

Cơ sở 1: Số 3, Ngõ 104, Vành Đai 3 Tổ 14, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội (Đối diện Hateco Hoàng Mai)

090 551 8383 (Ms Dương)

Cơ sở 2: Ô 13, Dãy số 4, Đồng Riêng, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội

092 669 3333 (Mr. Dũng)

Email: [email protected] / Website: www.cathuonghang.com

Đặt mua hàng 7:00-23:00

Giấy ĐKDN số 01M8017025 do TCKH UBND Quận Hoàng Mai TP.Hà Nội cấp ngày 25/04/2017 - Chủ cửa hàng: Cao Thế Dũng - MST: 8099566660

Bản đồ địa điểm các cơ sở Cá Thượng Hạng

Bản đồ tới cửa hàng cá thượng hạng Bản quyền thuộc về Cá Thượng Hạng - www.cathuonghang.com - Phân phối và độc quyền. Mọi hình thức sao chép phải được xin phép.

Từ khóa » Cá Tuyết Nướng Lò