Cá Tuyết đút Lò - Cá Thượng Hạng

Trang chủ » Cá Tuyết Nướng Lò » Cá Tuyết đút Lò - Cá Thượng Hạng

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ/Món ngon từ cá/Cá Tuyết đút lò Cá Tuyết đút lò

Cá tuyết là loại cá biển ít xương, thịt cá nạc nhưng không khô, hương vị thơm ngon, không ngấy. Loại cá này giàu chất đạm nhưng ít chất béo, gan cá chứa nhiều vitamin A, vitamin D và axit béo omega-3 (EPA và DHA) rất quan trọng đối với sự phát triển trí não.

Nguyên liệu: 

180g cá tuyết

200g nấm bào ngư (nấm sò)

50g măng tây

20g hoa bướm

Muối, tiêu, dầu ô-liu

Khoai lang chiên giòn, cải mầm

Cơm risotto dùng kèm

Xốt củ dền:

100g hành tây

80g củ dền

Xốt bơ chanh:

1 cái lòng đỏ trứng

50ml rượu vang

100g bơ

Muối, tiêu, nước cốt chanh

Các bước thực hiện: 

Cá tuyết tẩm muối tiêu và dầu ô-liu, cho lên bếp nướng đến khi chín. Dùng kìm rút hết xương cá.

Măng tây bào bỏ vỏ già, rửa sạch, búng vào ít muối tiêu, phết lên ít dầu ô-liu rồi nướng chín.

Xốt củ dền: Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín rồi xay nhuyễn cùng với hành tây. Rây mịn. Bắc trở lại lên bếp, nấu sôi, nêm muối, tiêu.

Xốt bơ chanh: Đánh lòng đỏ trứng và rượu vang trắng trên nước nóng đến khi bông trắng, sau đó chế từ từ bơ lỏng vào đến khi sánh, nêm nước chanh và muối, tiêu.

Sắp cá ra đĩa cùng với măng tây nướng, xốt củ cải đỏ và  cơm risotto. Rưới lên mặt ít xốt bơ chanh, trang trí và dùng kèm với khoai lang chiên giòn, cải mầm và củ cải đỏ xắt sợi ngâm giấm đường.

Mách nhỏ: 

Cá tuyết vốn béo, chỉ phết dầu ô-liu lên mặt để cá không khô mặt, không lạm dụng dầu ô-liu vì khi nướng, cá sẽ tươm thêm dầu, ăn dễ ngán. 

 

Thông báo like, +1, bình luận

Chia sẻ bài viết lên Mạng Xã Hội nhé (Lượt xem: 4060)

Twitter

Bình luận trên Facebook

Bài viết liên quan.

  • Hướng dẫn làm món cá trắm đen hấp bia chuẩn nhà hàng

    Hướng dẫn làm món cá trắm đen hấp bia chuẩn nhà hàng

  • Cá Song (cá mú) xào hành, gừng

    Cá Song (cá mú) xào hành, gừng

  • Cách làm cá chép giòn xào dưa chua đậm đà, đưa cơm

    Cách làm cá chép giòn xào dưa chua đậm đà, đưa cơm

  • Cách làm nem cá lăng rán với vỏ nem giòn rụm

    Cách làm nem cá lăng rán với vỏ nem giòn rụm

  • Cá Song (cá mú) hấp hành gừng

    Cá Song (cá mú) hấp hành gừng

  • Hướng dẫn làm cá chép giòn xào lăn (xào sả ớt) đậm vị

    Hướng dẫn làm cá chép giòn xào lăn (xào sả ớt) đậm vị

  • Cá song kho mật - Phương pháp nấu tốt cho sức khỏe

    Cá song kho mật - Phương pháp nấu tốt cho sức khỏe

  • Mẹo làm cá chép giòn hấp xì dầu thơm ngon, ngọt thịt

    Mẹo làm cá chép giòn hấp xì dầu thơm ngon, ngọt thịt

Cá thượng hạng ngon nhất

Cá trắm đen thượng hạng

Cá trắm đen thượng hạng

130.000 VNĐ Cá tầm SaPa

Cá tầm SaPa

260.000 VNĐ Cá chình nước ngọt

Cá chình nước ngọt

290.000 VNĐ Cá chép giòn bao giòn 1 đổi 1

Cá chép giòn bao giòn 1 đổi 1

180.000 VNĐ Đặc sản Cá Lăng sông hồ

Đặc sản Cá Lăng sông hồ

125.000 VNĐ Cá Hồi NaUy (Phi Lê)

Cá Hồi NaUy (Phi Lê)

450.000 VNĐ Cá Quả

Cá Quả

160.000 VNĐ Cá Trắm Giòn

Cá Trắm Giòn

180.000 VNĐ

Dịch vụ của cá thượng hạng

Bảng báo giá cá thượng hạng

Món ngon từ cá

Hướng dẫn làm món cá tầm kho tộ đậm đà, hấp dẫn

Hướng dẫn làm món cá tầm kho tộ đậm đà, hấp dẫn

14 lượt xem Cách làm cá chiên sả ớt thơm lừng chấm cùng nước sốt thần thánh

Cách làm cá chiên sả ớt thơm lừng chấm cùng nước sốt thần thánh

27 lượt xem Cá chép giòn hấp rau ngải cứu thơm ngon, bổ dưỡng

Cá chép giòn hấp rau ngải cứu thơm ngon, bổ dưỡng

31 lượt xem Lạ miệng với trứng cá chiên lá lốt thịt bằm dậy mùi thơm nức

Lạ miệng với trứng cá chiên lá lốt thịt bằm dậy mùi thơm nức

36 lượt xem Công thức nấu cá chình nhúng mẻ hoa chuối ăn là mê

Công thức nấu cá chình nhúng mẻ hoa chuối ăn là mê

52 lượt xem

Các Món ngon hải sản an toàn

Đăng ký Quan tâm >> và mua hàng trên Zalo OA Cá Thượng Hạng Nhận giảm 5% giá trị đơn hàng! 5 bước đặt hàng cá thượng hạng

Giới thiệu về cá thượng hạng

Với hơn 16 năm kinh doanh mặt hàng thương phẩm các loại cá chất lượng cao, có được lợi thế nguồn hàng ổn định về chất lượng, số lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Đã và đang cung cấp cho nhiều Khách sạn, Quán ăn, Nhà hàng, Bếp ăn công nghiệp, Bếp ăn trường học, cũng như các công ty thực phẩm như: Nhà khách quốc hội - Trần Hưng Đạo, hệ thống nhà hàng Phù Đổng - Thái Hà, Nhà hàng nồi đá Cao Bằng - Khu ĐT Việt Hưng, Bệnh viện Bắc Hà - Nguyễn Văn Cừ, Công ty thực phẩm 5 sao - Lạc Long Quân, Trường tiểu học Lĩnh Nam - Hoàng Mai, Hà Nội....

Chúng tôi tự hào là thương hiệu uy tín nhất trong nhiều năm qua về cung cấp các mặt hàng cá thượng hạng.

Đăng ký bộ công thương

Thông tin tài khoản

  • Đăng ký
  • Tài khoản
  • Yêu thích
  • Hệ thống

Website cùng hệ thống

  • Chợ Cá Yên Sở
  • Tin Thủy Hải Sản
  • Thế Giới Cá
  • Hải Sản Ngon
  • Bán Cá Trắm Đen

Chính sách & Quy định

  • Chính sách bảo mật
  • Chính sách & Quy định chung
  • Hướng dẫn mua Online
  • Hình thức thanh toán
  • Bảo hành & đổi trả sản phẩm
  • Chính sách vận chuyển, giao nhận
  • Câu hỏi thường gặp

Thông tin liên hệ Cá Thượng Hạng

Cơ sở 1: Số 3, Ngõ 104, Vành Đai 3 Tổ 14, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội (Đối diện Hateco Hoàng Mai)

090 551 8383 (Ms Dương)

Cơ sở 2: Ô 13, Dãy số 4, Đồng Riêng, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội

092 669 3333 (Mr. Dũng)

Email: cathuonghang@gmail.com / Website: www.cathuonghang.com

Đặt mua hàng 7:00-23:00

Giấy ĐKDN số 01M8017025 do TCKH UBND Quận Hoàng Mai TP.Hà Nội cấp ngày 25/04/2017 - Chủ cửa hàng: Cao Thế Dũng - MST: 8099566660

Bản đồ địa điểm các cơ sở Cá Thượng Hạng

Bản đồ tới cửa hàng cá thượng hạng Bản quyền thuộc về Cá Thượng Hạng - www.cathuonghang.com - Phân phối và độc quyền. Mọi hình thức sao chép phải được xin phép.

Từ khóa » Cá Tuyết Nướng Lò