Văn phòng Hà Nội : Star Tower 283 Khương Trung, Q.TXuân
Cá tuyết là một loại cá phổ biến có giá trị dinh dưỡng cao và được ưa chuộng trong nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau. Bài viết này sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về cá tuyết, bao gồm đặc điểm, giá trị dinh dưỡng, và các tác dụng của nó đối với sức khỏe.
Cá tuyết là gì?
Loài cá này thường ăn tầng sâu ngoài bờ biển.
Cá tuyết là một loại cá biển thuộc họ Gadidae, thường được tìm thấy ở các vùng biển lạnh của Bắc Đại Tây Dương. Cá tuyết có thân hình dài và thon, với đặc điểm dễ nhận biết như có ba vây lưng và một vây bụng dài. Màu sắc của cá tuyết thường từ màu trắng sáng đến xám nhạt, và phần thịt của nó có màu trắng sữa, chắc và rất dễ chế biến.
Phân loại Cá Tuyết
Cá Tuyết Đại Tây Dương (Gadus morhua): Loại cá tuyết này sống chủ yếu ở Bắc Đại Tây Dương, từ vùng biển phía Bắc của Mỹ đến các vùng biển quanh Iceland và Scandinavia.
Cá Tuyết Thái Bình Dương (Gadus macrocephalus): Loại cá này sinh sống ở vùng biển phía Bắc của Thái Bình Dương, từ biển Bering đến vùng biển Nhật Bản.
Cá Tuyết Bắc Cực (Gadus ogac): Cá tuyết Bắc Cực sống ở vùng biển Bắc Cực và là loại ít phổ biến hơn so với hai loại còn lại.
Cá tuyết đã được đánh bắt từ hàng thế kỷ và đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế và ẩm thực của nhiều quốc gia, đặc biệt là ở các quốc gia Scandinavia, Canada và Mỹ.
Đặc điểm
Cá sống thành bầy đàn và có khả năng di cư xa. Loài cá này dẻo dai, thông minh, nhanh nhẹn và sống tại vùng nước lạnh, thấp.
Thớ thịt cá chắc màu trắng, có mùi thơm nhẹ, dày và ít tanh. Khi cho vào miệng ăn lại đậm đà và mềm mịn.
Trung bình một con cá phát triển bình thường có cân nặng đến 96 kg và chiều dài từ 2 mét. Thời gian sống của cá tối đa 25 năm và từ 4 tuổi đã có khả năng sinh sản.
Tùy vào khu vực sinh sống màu cá sẽ khác nhau. Thông thường có 2 màu chính là nâu và xanh lá cây, phía bên lưng có các điểm bóng bạc, đường chỉ hai bên rõ ràng.
Có tất cả 12 chi, 2 vây lưng và 2 vây hậu môn. Duy nhất vây thứ nhất sau đầu có gai, còn lại đều thuộc vây không gai.
Cá có râu, thức ăn chủ yếu là những loại động vật thân mềm và cá nhỏ không có xương sống.
Giá trị dinh dưỡng
Cá tuyết là nguồn cung cấp protein chất lượng cao và có lượng calo thấp, làm cho nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người đang theo dõi chế độ ăn kiêng hoặc cần duy trì cân nặng.
Nguồn cung cấp protein dồi dào, với khoảng 20-25% protein trong thành phần thịt cá. Protein từ cá tuyết dễ tiêu hóa và cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần để duy trì cơ bắp, sửa chữa mô và hỗ trợ hệ miễn dịch.
Hàm lượng chất béo thấp, thường chỉ khoảng 0.5-1% chất béo. Điều này làm cho nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm lượng chất béo trong chế độ ăn uống của mình.
Cung cấp nhiều vitamin quan trọng, bao gồm vitamin B12, vitamin D, và vitamin A. Vitamin B12 rất cần thiết cho chức năng của hệ thần kinh và tạo máu, trong khi vitamin D giúp duy trì sức khỏe xương và hệ miễn dịch. Vitamin A hỗ trợ thị lực và sự phát triển tế bào.
Cá tuyết chứa các khoáng chất thiết yếu như i-ốt, selen, và phốt pho. I-ốt là yếu tố quan trọng cho chức năng tuyến giáp, trong khi selen hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào. Phốt pho là khoáng chất cần thiết cho sức khỏe xương và răng.
Mặc dù cá tuyết có ít omega-3 hơn so với các loại cá béo như cá hồi, nó vẫn cung cấp một số lượng omega-3, đặc biệt là EPA và DHA. Omega-3 là axit béo không bão hòa đa có lợi cho sức khỏe tim mạch và chức năng não bộ.
xem thêm bổ xương khớp Q&P Kowa
Tác dụng cá tuyết đối với sức khoẻ
Cá tuyết không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhờ vào giá trị dinh dưỡng phong phú của nó. Dưới đây là một số tác dụng chính của cá tuyết đối với sức khỏe:
Với lượng omega-3 mặc dù không quá cao nhưng vẫn đủ để hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Omega-3 giúp giảm viêm, làm giảm mức cholesterol LDL (cholesterol xấu) và huyết áp, đồng thời cải thiện độ đàn hồi của mạch máu.
Vitamin D và phốt pho có trong cá tuyết giúp duy trì sức khỏe xương và răng. Vitamin D hỗ trợ sự hấp thụ canxi và phốt pho, hai yếu tố thiết yếu cho sự phát triển và duy trì xương chắc khỏe.
Cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. DHA, một loại omega-3, đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc của não và màng tế bào thần kinh.
Cá tuyết có chứa ít chất béo và dễ tiêu hóa, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa. Hơn nữa, cá tuyết cũng cung cấp một số lượng nhỏ vitamin B12, cần thiết cho chức năng tiêu hóa và sản xuất các tế bào hồng cầu.
Các vitamin và khoáng chất trong cá tuyết, đặc biệt là vitamin C và selen, hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và vi khuẩn.
Thực phẩm chức năng bột canxi cá tuyết Nhật Bản chính hãng
Cá tuyết mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng có điều kiện, cơ hội thưởng thức từng lát thịt tươi sống của loài cá này. Chính vì thế, các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã sản xuất bột cá tuyết canxi phân phối khắp thế giới, hỗ trợ chăm sóc sức khoẻ một cách tiện lợi và tiếp cận với nhiều đối tượng
trong cá Tuyết có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ
Dùng sản phẩm trong buổi sáng và không uống sau 2 giờ chiều.
Không uống sản phẩm khi đói.
Như vậy, chúng tôi vừa giúp bạn hiểu hơn về công dụng và dinh dưỡng cũng như sản phẩm canxi cá Tuyết cho mọi đối tượng. Còn chần chừ gì mà chưa nhấc máy lên liên hệ ngay cho chúng tôi qua Hotline bên dưới để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng.
Ngô Văn Tươi
Trưởng Bộ Phận R&D và Sale Manager tại Cty TNHH HifuJi, tốt nghiệp chuyên nghành dược sỹ tại Đại học Nguyễn Tất Thành 2012, có hơn 10 kinh nghiệm trong việc tư vấn nghiên cứu các thực phẩm chứ năng, những dòng mỹ phẩm nhập khẩu từ Nhật, Hàn, Mỹ....
Kiểm duyệt nội dung REVIEW Máy Massage Belulu Của NhậtCách Phân Biệt Hada Crie Nhật Chính Hãng (thật) Và máy Fake
CAM KẾT
100% sản phẩm được kiểm soát chất lượng
Hoàn tiền 100% nếu sản phẩm kém chất lượng
Miễn phí vận chuyển đơn hàng trên 300.000đ nội thành HCM
Kem chống nắng Kose Sekkisei Skincare UV Milk & Gel Được xếp hạng 4.27 5 sao 560,000 ₫ – 650,000 ₫
Uống đẹp da
Uống đẹp da
Trang điểm
Chăm sóc da
Chăm sóc cơ thể
Chăm sóc cá nhân
Chăm sóc tóc
Thực Phẩm Chức Năng
Mẹ & Bé
Hàng tiêu dùng
Quần Áo Giày
Thương hiệu
Góc Review
Giới Thiệu Hifuji