Các Cách Hấp Tôm Hùm đơn Giản, Thơm Ngon Tại Nhà - Bách Hóa XANH

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCác cách hấp tôm hùm đơn giản, thơm ngon tại nhà

Hấp là cách giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng và nhiều giá trị dinh dưỡng nhất của tôm hùm, vì thế hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn 6 cách hấp tôm hùm ngon.

Tôm hùm là một thực phẩm bổ dưỡng, có giá trị dinh dưỡng cao, được mọi người yêu thích và chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Tôm hùm hấp là cách giữ trọn giá trị dinh dưỡng có trong tôm hùm, sau khi hấp tôm hùm vẫn còn giữ được vị ngọt, thơm và không bị mất nước.

1Tôm hùm hấp cách thủy

Nguyên liệu

• 1 con tôm hùm
• Nồi hấp cách thủy

Cách làm tôm hùm hấp cách thủy

Bước 1 Sơ chế nguyên liệuTôm hùm sau khi mua về thì dùng bàn chải chà sạch để loại bỏ các chất dơ trên lớp vỏ, sau đó rửa sạch lại với nước.Bước 2 Hấp tôm hùmCho nước vào nồi hấp cách thủy, nấu cho nước sôi lên rồi cho tôm hùm vào, đậy nắp lại.Sau khi tôm hùm đã chín, cho ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình thôi.Tham khảo thêm:Cách chọn tôm hùm tươi ngon

2Tôm hùm hấp bia

Nguyên liệu

• 1 con tôm hùm đã được làm sạch
• 3 lon bia
• 1 muỗng cà phê muối

Cách làm tôm hùm hấp bia

Bước 1 Ướp tôm hùm với biaCho bia và muối vào trong thau, khuấy đều để muối tan, cho tôm hùm vào, phần bia phải ngập trong tôm hùm, rồi ướp tôm trong 30 - 45 phút.Bước 2 Hấp tôm hùmCho phần nước bia đã ướp tôm hùm vào nồi, rồi cho tôm hùm lên trên xửng hấp, tiến hành hấp tôm hùm, thời gian hấp tùy theo kích cỡ và trọng lượng của tôm.Bạn có thể thay bia bằng nước dừa để có một món hấp mới lạ, thơm ngon hơn cho gia đình. Chỉ với vài nguyên liệu là bạn đã có thể thực hiện xong món tôm hùm hấp bia.

3Tôm hùm hấp bia sả

Nguyên liệu

• 1 con tôm hùm 450 - 500g
• Vài nhánh tỏi
• 1 lon bia
• 1 ít muối

Cách làm tôm hùm hấp bia sả

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu Tôm hùm mua về rửa sạch, sả đập dập. Lót vài nhánh sả xuống đáy nồi, rồi đặt tôm vào sau đó đổ bia ngập tôm, để nguyên 15 phút cho tôm ngấm bia Bước 2 Hấp tôm Sau khi tôm ngấm bia, thì vợt tôm ra, rồi đun sôi nồi bia, sau khi sôi thì cho tôm và sả vào nồi hấp tiếp 15 phút rồi tắt bếp.

4Tôm hùm hấp tỏi

Nguyên liệu

• 1 con tôm hùm
• Tỏi
• Gia vị: muối, hạt nêm, đường, bơ

Cách làm tôm hùm hấp tỏi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệuRửa sạch tôm hùm, sau đó cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc để được 2 nữa tôm hùm. Tỏi lột bỏ vỏ, rồi băm nhuyễn.Bước 2 Chuẩn bị sốtBắt một cái chảo lên bếp, cho bơ vào, khi bơ đã hoàn toàn tan chảy thì cho tiếp tỏi vào phi lên cho vàng thơm.Sau đó cho muối, đường, hạt nêm vào, trộn đều cho hỗn hợp hòa tan rồi tắt bếp.Bước 3 Hấp tômPhết sốt đã chuẩn bị ở trên vào phần thịt tôm, rồi cho tôm vào xửng, hấp đến khi tôm chín thì tắt bếp.Cho ra đĩa, trang trí theo sở thích và bắt đầu thưởng thức thôi nào.Thời gian luộc tôm hùm sẽ tùy vào trọng lượng của tôm, với 1kg tôm hùm thời gian hấp sẽ là 20 phút.Khi cho tôm hùm vào nồi hấp, thì bạn nên cho phần đầu xuống trước, để cho tôm chín đều hơn.

5Tôm hùm luộc với nước cốt chanh

Nguyên liệu

• 1 con tôm hùm
• 1 quả chanh
• Hành tây, cần tây
• Gia vị: muối

Cách làm tôm luộc với nước cốt chanh

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Tôm hùm mua về để nguyên con rửa sạch, tránh làm gẫy chân, càng của tôm sẽ làm mất vị ngọt trong quá trình luộc. Chanh cắt lát mỏng, hành tây cắt hạt lựu, cần tây cắt khúc Bước 2 Luộc tôm hùm Chuẩn bị 1 nồi nước đủ lớn đổ nước sao cho ngập tôm, cho chanh, hành tây, cần tây, muối vào đun sôi, sau đó cho tôm hùm vào luộc trong 20 phút là tôm đã chín cả thịt và gạch. Vớt tôm ra, dóc cho ráo nước rồi bỏ lên dĩa. Tôm hùm luộc với chanh có thể chấm với sốt mayonaise hoặc muối tiêu chanh đều được. Với cách luộc tôm hùm này, tôm không bị khô hay tanh, thịt tôm vừa ngọt, vừa béo không bị dai.

6Tôm hùm hấp nước dừa

Nguyên liệu

• 2 con tôm hùm
• 1 quả dừa (lấy nước) hay nước dừa lon
• 1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm tôm hùm hấp nước dừa

Bước 1 Sơ chế tôm hùm Tôm hùm mua về rửa thật sạch với nước có thể dùng bàn chải nhỏ chà xát để làm sạch phần đất cát, rêu bám trên thân tôm. Bước 2 Hấp tôm Cho nước dừa tươi vào nồi thêm 1/2 muỗng cà phê muối, dùng muỗng khuấy cho tan, sau đó bạn xếp tôm trực tiếp vào nồi. Lưu ý: Lượng nước dừa khi hấp cần ngập sâm sấp mặt tôm, để khi hấp trực tiếp nước dừa thấm vào thịt tôm thì sẽ ngọt và ngon hơn. Đậy kín nắp rồi bắc lên bếp. Hấp với lửa lớn trong khoảng 5 phút, sau đó chỉnh lửa nhỏ hơn hấp khoảng 10 - 15 phút. Sau khi tôm chuyển sang màu đỏ và phần thịt tôm chín hoàn toàn là bạn có thể tắt bếp. Với 6 cách trên là bạn đã có ngay một đĩa tôm hùm ngon, đơn giản tại nhà rồi. Tôm hùm sau khi hấp xong thì bạn nên dùng nóng, tôm hùm hấp sẽ ngon hơn khi bạn chấm với một chén muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm Tôm hùm làm món gì ngon? 12 món ngon từ tôm hùm. Chúc bạn thành công.Có thể bạn quan tâm:>>> Cách làm tôm hùm nướng phô mai ngon chuẩn vị>>> Tôm nướng bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn, bạn đã thử chưa?>>> Cùng làm tôm hấp bia thơm lừng cho bữa tiệc ngày xuân

Chọn mua tôm hùm tươi ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:

Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngàyKinh nghiệm hay Bách hóa XANHHuyền Anh. 4 năm trước137.761Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:tôm hùmcác món ngon từ tômtômcác món hấpTHAM KHẢO THÊMTổng hợp 11 món ngon từ tôm hùm Alaska dễ chế biếnCách sơ chế tôm hùm Alaska cho từng món đơn giảnTôm hùm Alaska là gì? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu?Bí quyết làm tôm hùm nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu thơm lừng, béo ngậyCác món ngon từ tôm hùm mà bạn nên biếtCách chọn tôm hùm tươi ngonHọc bếp trưởng cách chế biến món tôm hùm sashimi chuẩn Nhật BảnHọc ngay công thức làm món tôm hùm hấp bia ngọt thịt, đơn giản

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
• Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
• Tích lũy Meizan - Nhận ngay phiếu mua hàng tại Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI