Các Loại Rau Trồng Mùa Hè

Một năm được chia làm 4 mùa xuân hạ thu đông, thì trồng rau cũng được trồng theo mùa. Nhưng giờ điều kiện thời tiết khác trước các mùa có thể đến chậm hoặc sớm hơn so với tháng, nên bạn dựa vào điều kiện thời tiết để trồng. Thông thường bạn trồng rau mùa hè thì bạn lên lịch con giống từ cuối mùa xuân để trồng. Còn những rau bạn muốn thu hoạch ngày đầu mùa hè bạn phải trồng rau từ giữa mùa thu.

Đầu tiên mình sẽ lên lịch rau trồng cuối mùa xuân đầu hè hay có thể nói thu hoạch rau vào đầu tháng 4 nhé. Tháng 4 thời tiết vẫn còn mát mẻ nên các loại rau cải vẫn gieo trồng được.

1 – Rau cải ngọt

Để sang tháng 4 có rau cải ngọt ăn bạn cần gieo rau giữa tháng 3 nhé. Do thời tiết chuyển sang nắng ấm, rau cải nhanh già hơn so với mùa đông. Bạn có thể gieo ngắn ngày rồi thu hoạch để được rau ăn non hơn.

Giống rau cải ngọt, do hạt giống tròn nhỏ nên lượng gieo cũng không nhiều. Chỉ cần 1 gói 20gr bạn đã gieo được 10 chậu trồng rau cỡ đại có kích thước dài 68 rộng 43cm cao 10cm. Do thời tiết nắng ấm hơn lúc gieo hạt xong bạn có trấu tươi phủ lên mặt hạt thì sẽ tốt nhất. Mục đích của việc phủ một lớp trấu ở trên giữ đất ẩm hơn và hạt nhanh nảy mầm do không bị mất nước.

Rau cải ngọt trồng thùng xốp mùa hè

2 – Rau cải mơ

Giống rau cải mơ về cách thức gieo và chăm sóc giống rau cải ngọt

Rau cải mơ trồng chậu móc treo trên ban công

3 – Rau cải cúc nếp

Mùa xuân là mùa rau cải cúc, rau chịu được sâu bệnh tốt nhất trong họ nhà cải trong mùa xuân. Thời gian bạn gieo từ tháng 1 cho đến hết tháng 3 dương lịch. Nếu thời tiết mùa hè còn mát bạn cũng có thể gieo tiếp

Giống rau cải cúc bạn trồng 1 gói 10gr gieo được 5 chậu to có kích thước 68x43x16cm. Bạn gieo vào đầu tháng 4 nên có trấu tươi trải lên trên giống rau cải ngọt nhé

4 – Rau cải bó xôi

Giống rau cải bó xôi có hai loại, chịu nhiệt và chịu lạnh. Để rau phát triển tốt trong mùa hè bạn nên gieo giống chịu nhiệt. Giống chịu được nắng, hạn tốt hơn. Mình đánh giá cao giống cải bó xôi nếu bạn biết chăm và thu hoạch theo lá, cây có thể cho thu hoạch 6 – 8 tháng. Như mình trồng trong chậu khi cây được 5 lá thật, mình đánh ra trồng cách nhau 10cm. Lá lớn, to mình cắt lá ăn, 1 tháng 1 lần cho thêm phân gà ở xung quanh gốc, tưới nước là thu hoạch khá lâu. Lưu ý giống cải bó xôi không chịu được úng, nếu tưới nhiều liên tục cây sẽ bị úng, thối rễ. Chỉ cần tưới khi đất khô thôi.

Cải bó xôi khi được 5 lá thật nên trồng thưa ra

Rau cải bó xôi trồng mùa hè cho cây sinh trưởng mạnh

5 – Rau cải cầu vòng.

Giống rau cải cầu vòng là giống chịu hạn tốt. Cây đặc thù giống cải thìa, nhưng ăn mềm hơn cải thìa. Giống cho thu hoạch được nhiều lứa. Bạn trồng cải cầu vòng cho đến tháng 4

Cải cầu vòng chịu nóng tốt

6 – Cải xoăn kale

Cải xoăn kale là vua trong các loại cải về chịu hạn, nắng nóng, cho thu hoạch được hàng năm trồng. Cây thuộc giống thu hoạch lá. Tức lá to, ở ngoài thu hoặc trước, còn gốc và lá non để lại, không nhỏ cả cây lên thì bạn thu hoạch quanh năm. Có điều lá ăn hơi cứng so với các loại cải khác

Cải xoăn kale trồng trong chậu nhựa

7 – Cải chíp

Cải chíp giống với cải cải ngọt, nếu bạn muốn trồng cải này thì bạn gieo đầu tháng 3 là vụ cuối, bởi giống cải chíp không chịu được nắng nóng, rau sẽ nhanh già hơn so với các giống khác. Đặc biệt giống cải chíp bạn gieo cây con, khi cây con được 3 lá – 5 lá thật thì tiến hành cấy theo khoảng cách 15x15cm nhé. Khi cấy xong bạn nên tưới nước giữ ẩm.

Rau cải chip trồng đầu tháng 3 là vụ cuối

8 – Cải bẹ đông dư hay còn gọi cải muối dưa

Cải bẹ đông dư được trồng quanh năm. Nhưng để rau có sản lương cao, không phải phun thuốc thì bạn nên trồng mùa đông hoặc mùa xuân. Để có rau ăn mùa hè, bạn trồng rau giữa tháng 2 để là cây giống, khi cây giống được 3 – 5 lá thật tiến hành cấy. Do mù hè cây sẽ nhỏ hơn thì khoảng cách trồng sẽ dày hơn từ 10 – 15cm cho 1 cây.

9 – Rau xà lách xoăn

Thời điểm tháng 3 dương lịch thì bạn nên trồng rau xà lách xoăn nhé. Rau xà lách bạn thu hoặc cả cây hoặc lá. Nếu muốn thu hoặc được nhiều bạn nên thu hoạch lá

Rau xà lách xoăn trồng đầu hè

10 – Rau xà lách rúm

Trong dòng rau xà lách thì rau xà lách rúm chịu nhiệt tốt, khi thời tiết nắng nóng bạn chuyển trồng rau xà lách rúm. Tháng 4 – 5- 6 bạn trồng bình thường

Rau xà lách chịu nhiệt tốt

11 – Rau diếp thơm

Giống rau diếp thơm là giống rau ưa thời tiết mát, thương được gieo mùa xuân. Bạn thích giống rau này thì cuối tháng 3 đầu tháng 4 bạn vẫn gieo trồng được. Nhưng cây và lá sẽ nhỏ, cuống lá sẽ mỏng hơn so với gieo trồng mùa đông

Rau diếp thơm ăn sống và nấu canh cho mùi như lá nếp

12 – Rau mùi tía

Rau mùi tía cũng có giống chịu nhiệt và chịu lạnh thì ở thời điểm giao mùa xuân hè thì bạn dùng giống chịu nhiệt cho năng suất tốt hơn

Mùa hè trồng rau mùi tía chịu nhiệt

13 – Rau mùi tàu hay còn gọi rau răng cưa.

Giống rau mùi tàu ưa thời tiết mát, bạn trồng mùa hè có thể làm giàn lưới che bớt nắng hoặc bạn trồng dưới gốc cây tán rộng

14 – Rau húng lủi còn gọi rau bạc hà

Giống hủng lủi cũng được trồng quanh năm, nhưng là rau ưa mát mẻ. Nếu trồng vào mùa hè bạn nên trồng ở chỗ ít ánh nắng, dưới gốc cây rau khác. Giống bạc hà này bạn trồng từ hạt hoặc cành. Nhưng trồng từ cành sẽ nhanh cho thu hoạch hơn

Rau bạc hà trồng quanh năm

15 – Rau diếp cá

Rau diếp cá cũng trồng quanh năm, cũng giống rau mùi tàu, hay bạc hà, giống ưa mát, ưa ẩm. Rau diếp cá là giống dễ trồng nhất, nếu đã trồng thì lên rất nhanh, chỉ cần đất ẩm, tơi xốp thi thoảng tưới thêm phân cá hoặc NPK rau lên ầm ầm

Rau diếp cá trồng trong chậu nhựa thông minh

16 – Rau bí ngô lấy ngọn

Giống rau bí ngôn lấy ngọn cũng là giống ưa thời tiết mát mẻ. Thường vào tháng 3 tháng 4 dương lịch là lúc cho thu hoạch nhiều nhất. Trước khi trồng bạn nên ngâm hạt 4 tiếng rồi rửa sạch, rồi cho hạt giống vào khăn xô để ủ, khi hạt nảy mầm có phần rễ trắng rồi bạn mang ra trồng. Nếu ở vườn bạn làm một hộc rộng 30cm cho 4 hạt đều xung quanh, rồi phủ một lớp mùn lên trên. Nếu có ốc sên hoặc chuột bạn cần quây túi bóng xung quanh, chuột không đào hạt lên ăn. Còn nếu bạn trồng trong chậu có kích thước 68x43x20cm thì 1 chậu này bạn trồng được 4 cây nhé. Bạn vùi hạt xuống rồi cho một lớp đắt mỏng lên trên.

Danh sách dưới đây là đặc thù giống rau mùa hè. Mùa hè nắng nóng nên tại sao bạn thấy chỉ có những giống này

17 – Rau mùng tơi

Trước kia bạn thấy chỉ mùa hè mới có rau mùng tơi, nhưng nay được bà con gần như trồng quanh năm. Riêng màu hè hạt giống sẽ này nhanh hơn, cây phát triển tốt nhất. Rau mùng tơi chỉ cần đất ẩm thời tiết ấm là lên. Để hạt giống nhanh này mầm  ở mùa hè bạn ngâm nước hơi ấm, trong 3 tiếng là được, không nên ngâm lâu hạt giống sẽ bị thối mấm.

Rau mùng tơi trồng trong thùng xốp

18 – Rau đay

Giống rau đay gồm rau đay trắng và rau đay đỏ. Rau đay thì chỉ trồng được mùa hè nhưng để có rau sớm thu hoặc bạn trồng giữa tháng 3 nhé. Đây là giống thu hoạch được nhiều lứa vì vậy bạn nên gieo cây con rồi trồng với khoảng cách 10x10cm. Bạn nên tìm giống rau đay tháng 10 sẽ tốt nhát

Rau đay trồng trên sân thượng

19 – Rau dền đỏ

Rau dền đỏ là giống rau đặc trưng mùa hè. Chỉ cần 1 gói 20gr bạn gieo được 10 chậu có kích thước 68x43x16cm nhé. Đây cũng là giống thu hoặc được nhiều đợt. Nên thế bạn gieo thưa rồi ngắt gon.

20 – Rau dền xanh lá liễu, dền xanh lá tròn

Bạn cũng gieo trồng giống rau dền đỏ

Rau dền xanh trồng trong chậu nhựa

21 – Rau dền khoang

Rau dền khoang cùng giống với dền đỏ nên thế bạn gieo trồng như rau dền đỏ

Rau dền khoang trồng tại nhà

22 – Rau muống

Giống rau muống có 2 loại rau muống trắng và rau muống đỏ. Thường rau muống đỏ được trồng dưới nước ăn ngon hơn. Rau muống trắng vừa trồng trên cạn và dưới nước. Rau muống trắng trồng dưới nước ăn cây mềm hơn, còn trồng trên cạn ăn dòn hơn. Rau muống bạn trồng bằng cây hoặc hạt

Rau muống trắng trồng thùng xốp trên sân thượng

23 – Rau tía tô.

Rau tía tô theo lẽ tự nhiên cứ đến mù thu ra hoa và quả, cây sẽ tàn ngay, khi hạt rụng xuống dưới đất thì sang xuân hay thời tiết là mọc lên. Màu hè tía tô cho năng suất cao nhất. Rau tía tô bạn cũng thu hoặc ngon, cây sẽ bền hơn. Nếu như ngon dài mà bạn chứa kịp ăn thì bạn nên ngắt ngon đi, cho cây đâm chồi mới, rau sẽ non hơn

24 – Rau kinh giới.

Cũng giống như rau tía tô. Cũng vào mùa xuân hoặc thời tiết ấm là cây tự mọc và thu hoạch như rau tía tô

Rau húng quế hay còn gọi rau húng chó

Giống rau húng cho giống tía tô, kinh giới, là rau cho thu hoạch ngọn. Nhưng có đặc điểm khác là khi ngọn rau mọc đủ thời gian sẽ ra hoa ngay. Vì vậy để luôn có rau non để ăn bạn nên ngắt ngọn khi rau cho được 3 – 4 nhánh lá, chỉ để lại 1 nhánh lá gần cành nhất. Điều này giúp cây không bị còi cọc, cây càng ra tán to rộng hơn.

25 – Rau ngót

Giống rau  ngót sẽ được trồng từ cây ươm cành chứ không có giống. Rau ngót dễ trồng, thu hoạch lá. Nếu bạn thu hoặc lá  nhiều lần bà thân cây cao, bạn chặt canh xuống sát gốc. Từ gốc cây sẽ đâm chồi mới, to mập, lá rau cũng to hơn. Để được cành rau ngót xanh mướp bạn duy trì đất luôn ẩm và chỗ không quá nắng nóng. Như mọi người ở quê hay trồng rau ngót sát tường, giúp cây không phải chịu quá nhiều nắng nóng.

Rau ngót trồng sân thượng

26 – Rau hẹ.

Giống rau hẹ cũng dễ trồng, bạn xin giống cây là một khóm nhỏ rồi nhân lên thành nhiều, Cây hẹ đẻ rất nhanh. Thu hoạch bạn chỉ dùng dao cắt sát gốc.

28 – Hành Hoa

Hành hoa không phải hành lấy củ. Hành hoa chuyên cho thu hoạch lá, bạn trồng bằng hạt giống hoặc bạn có đi chợ chon những cây hành tươi, còn gốc về cắt bớt lá rồ bạn trồng. Hành ưa ẩm, mát nên bạn trồng mùa hè đặt chỗ mát, ít ánh nắng

Hành hoa trồng trên sân thượng

29 – Hoa thiên lý

Mùa hè có bát canh cua có vài bông hoa thiên lý cho vào thì thật thơm. Ngoài ra hoa thiên lý dùng luộc, xào. Hoa thiên lý giống mướp nên cần có giàn để leo, leo càng rộng thì bạn càng thu hoạch được nhiều hoa. Hoa thiên lý ưa nắng bạn trồng chỗ nắng nhất, dưới tận dụng trồng những rau ưa dâm cực kỳ tiết kiệm diện tích trồng

30 – Rau ngót nhật

Rau ngót nhật là loại rau được du nhập vào Việt Nam, là loài rau ăn mềm, dễ sống trong môi trường đất ẩm mát.

31 – Rau dền nhật

Cũng giống như rau ngót nhật, là loại rau ngoại lại thích hợp điều kiện thời tiết việt nam. Rau ăn giòn, lá hơi nhũn. Rau dền nhật còn gọi là cải xoong đỏ.