Các Món ăn Tuyệt Ngon Làm Từ Thịt Vai Heo. - Ẩm Thực - Việt Giải Trí

Thịt vai heo làm món gì – các món ăn tuyệt ngon làm từ thịt vai heo.

Nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm các món thịt vai heo? có rất nhiều các mẹ có câu hỏi thịt vai heo làm món gì? thịt vai heo làm được rất nhiều món ngon các mẹ nhé! bởi thịt vai mềm, ngon, ngọt thịt, không bị ngấy, cùng đọc bài viết dưới đây để có những món ngon từ thịt vai heo cho gia đình mình nhé!

1: Thịt vai rim mặn ngọt.

- Món thịt vai rim mặn ngọt, dễ ăn, ăn cùng cơm nóng sẽ rất ngon, vị thơm ngon của thịt vai và vị đậm đà ngọt ngọt, cay cay của gia vị sẽ tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon cho bữa cơm gia đình, nhất là vào những ngày thời tiết mát mẻ.

2: Thịt vai kho ruốc mắm sả.

Món này các bạn đã thử làm chưa, rất là ngon các bạn nhé, nguyên liệu cũng đơn giản, thịt vai mắm ruốc sả gia vị hành khô, thịt vai lợn chế biến được rất nhiều món ăn ngon bạn hãy biến tấu làm món thịt vai kho ruốc mắm sả trong bữa ăn gia đình mình nhé!

3: Cách làm món thịt vai kho quẹt.

Nguyên liệu cho món ăn này gồm có thịt vai tôm khô, nước mắm, đường, hành khô, ớt, hat tiêu, cách làm món ăn đơn giản hương vị lại thơm ngon, không mất quá nhiều thời gian bạn đã có món ăn ngon cho gia đình mình thưởng thức rồi.

4: Thịt vai kho măng.

Món này ăn thích hợp vào mùa đông, sự kết hợp giữa thịt và măng sẽ tạo nên món ăn rất là ngon, vào những ngày thời tiết lạnh ăn cơm nóng cùng với món thịt vai kho măng đưa cơm, dễ ăn.

5: Thịt vai hấp.

Thịt hấp sẽ giữ nguyên được độ ngọt, thơm của thịt, với món ăn này bạn cho chút hạt tiêu vào thịt sẽ thơm và ngon hơn.

Video đang HOT

6. Thịt vai xào mắm ruốc

Món này nguyên liệu gồm có thịt vai và mắm ruốc, hành tím, sả, tỏi, ớt, sa tế, đường, chỉ cần thay đổi một chút gia vị, gia giảm món ăn của chúng ta sẽ trở lên mới lạ, thơm ngon, lạ miệng giúp bữa cơm trở nên ngon hơn, không khí gia đình thêm ấm cúng.

7: Thịt vai kho tộ

Món thịt vai kho tộ thơm ngon, đậm đà, nguyên liệu lại đơn giản, ko tốn nhiều thời gian để chuẩn bị cho món ăn này, nguyên liệu có thịt vai, tỏi, ớt, gia vị, đường để làm kẹo đắng.

8: Thịt vai xào chua ngọt.

Món này được nhiều người yêu thích bởi dễ ăn, thơm ngon hấp dẫn, nguyên liệu gồm có thịt vai, gừng,tỏi, hành tây, dầu mè, dầu nành…

9: Thịt vai rang mắm tép.

Món ăn đậm đà, đưa cơm, ăn cơm với món ăn này kết hợp với bát canh rau muống sấu sẽ rất tuyệt.

Nguyên liệu cho món ăn gồm có thịt vai, mắm tép, đường, hành hoa, ớt

Các món ăn trên thật hấp dẫn phải không các bạn? giờ các bạn không còn câu hỏi thịt vai heo làm món gì nữa sau khi đọc bài viết bên trên rồi nhé! Để biết chi tiết cách làm từng món ăn các bạn hãy vào trang nau.vn để tìm hiểu cách làm nhé.

Theo Nau.vn

Bí quyết sáng tạo món quen với những nguyên liệu dễ tìm

Biến tấu công thức nấu những món quen thuộc giúp người nội trợ trở thành nghệ nhân sáng tạo trong chính căn bếp nhà mình, tạo ra món ăn đậm đà vị ngon mà vẫn tốt cho sức khỏe.

Phụ nữ hiện đại không chỉ dành nhiều tâm huyết chinh phục những đỉnh cao mới trong công việc và cuộc sống, mà còn say mê trở thành "nội tướng" chinh phục gian bếp nhà mình. Vì vậy, các công thức sáng tạo món quen sau đây sẽ giúp hội chị em biến hóa bữa cơm trong tích tắc mà vẫn đảm bảo sự khác biệt và hương vị thơm ngon tuyệt vời.

Cá thu là nguyên liệu dễ tìm và khá quen thuộc với các bà nội trợ. Tuy vậy, sao không thử sáng tạo món mới bằng cách kết hợp cùng nước tương đậu nành Maggi để có món kho lạ miệng cho bữa cơm gia đình. Bạn cần 300 g cá thu cắt thành lát vừa ăn, ướp cùng 5 g hành tím, 5 g tỏi băm, 3 g hạt nêm Maggi. Thời gian ướp khoảng 10 phút để cá thấm đều gia vị.

Bí quyết nhỏ cho chị em là chế biến sơ cá thu trước khi kho. Bạn chỉ cần cho dầu vào chảo, chiên đều hai mặt để khử mùi tanh, giúp cá săn, không bị nát. Tiếp theo, cho 100 ml nước lọc, 60 ml nước tương Maggi, một tí nước màu, đun sôi rồi vớt bọt. Sau đó hạ lửa nhỏ, nấu cho đến khi nước kho sệt lại.

Thành phẩm có màu nâu đỏ, hấp dẫn, ngon mắt. Thớ cá dai mềm, vị mặn ngọt hài hòa, nước kho sánh dậy mùi thơm. Món ăn dùng kèm với cơm nóng và rau sống. Vị ngon lạ miệng, ngon khó cưỡng mà còn tốt cho sức khỏe.

Thay vì kho với nước mắm thông thường, hội chị em có thể thay thế bằng nước tương Maggi được lên men từ đậu nành tự nhiên để đổi vị. Một chút sáng tạo món quen là đã có bữa cơm mới lạ, không nhàm chán, lại còn tiết kiệm thời gian.

Trước khi chinh phục những điều lớn lao, hãy chinh phục từ những điều nhỏ nhặt và quen thuộc nhất như căn bếp nhà mình. Nếu người thân của bạn đã quen với món sườn kho công thức cũ, hãy thử biến tấu với món sườn kho ngũ sắc cùng nước tương đậu nành Maggi.

Chặt 400 g sườn non thành đoạn vừa ăn rồi trụng sơ qua nước sôi. Ướp sườn với 5 g tỏi băm, 5 g hành tím băm, 2 muỗng canh nước tương Maggi, 2 muỗng canh đường trong 15 phút. Bắt chảo lửa nhỏ, cho một muỗng canh dầu ăn và một muỗng canh đường, khi đường chuyển màu đẹp cho tiếp một ít nước. Thả sườn đã ướp vào xào liên tục khoảng 3-4 phút.

Bước tiếp theo là cắt hạt lựu cà rốt, bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ, hành tây. Luộc chín rau củ và vớt ra tô nước lạnh, đây là bí quyết giúp rau củ giữ được màu đẹp và độ giòn ngon. Cho rau củ vào chảo xào cùng sườn thêm khoảng 2 phút cho nước sánh lại là có thể dùng được.

Nước tương đậu nành tự nhiên làm dậy mùi hương đặc biệt cho món sườn, giúp tạo màu nâu đỏ hấp dẫn mà không cần dùng nước màu, dễ thực hiện và tiết kiệm thời gian cho mẹ. Ăn kèm với rau củ thấm vị giúp món ăn bổ sung nhiều vitamin và chất xơ hơn. Mạnh dạn biến tấu công thức mới với những nguyên liệu quen thuộc sẽ giúp bạn tạo khác biệt trong chính căn bếp của mình.

Người phụ nữ hiện đại có thể chinh phục những mục tiêu lớn lao ngoài xã hội, thì việc chinh phục chính gian bếp của mình cũng sẽ chẳng có gì khó khăn. Vẫn là thịt ba chỉ nhưng lại kết hợp với lá chanh, tại sao không? 500 g thịt ba chỉ cắt thành từng lát mỏng, ướp với đầu hành và lá chanh vò nát để lên mùi thơm, sau đó gắp bỏ lá chanh và đầu hành.

Bí quyết của món ăn này chính là công đoạn chiên sơ lá chanh, giúp lá chanh khô giòn nhưng vẫn giữ được mùi thơm và màu xanh đẹp mắt. Mẹ hãy thực hiện các bước tương tự với 30 g ớt sừng cắt lát.

Bắt đầu khâu chế biến bằng cách cho vào chảo một lượng nhỏ dầu ăn, chiên thịt cháy cạnh đều hai mặt. Phi thơm 10 g tỏi băm với đầu hành, cho vào 2 muỗng canh đường, một muỗng canh dầu hào Maggi và 3 muỗng canh nước mắm Maggi. Khi sốt sôi, cho thịt ba chỉ cháy cạnh vào đảo đều, cho lá chanh và ớt sừng vào đảo thêm lần nữa là hoàn tất.

Với chiết xuất từ hào tự nhiên Nhật Bản và Hàn Quốc kết hợp hài hòa với các gia vị, dầu hào Maggi sẽ làm thịt rang mọng mềm, óng ả, dậy màu ngon mắt mà còn nhanh gọn hơn món thịt kho truyền thống. Giờ đây, bạn đã có thêm một công thức nấu thịt ba chỉ kết hợp với lá chanh để tạo ra một món ngon đưa cơm, lạ miệng, thay thế cho món thịt ba chỉ kho, luộc đơn điệu thường ngày.

Theo Zing

Hướng dẫn cách làm khô mực chiên nước mắm ngon đậm đà Khô mực là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Ngoài cách chế biến khô mực nướng quen thuộc, chúng ta có thể biến tấu thành món khô mực chiên nước mắm cũng rất ngon và đã miệng. Chỉ mất 15 phút để trổ tài với món này, bạn đã có một món ăn đậm đà để chiêu đãi cả gia đình. Khô...