Các Món Mặn - Nấu ăn

Cookbeo Nhóm thịt

• Thịt lợn
• Thịt bò
• Thịt gà
• Thịt vịt
• Thịt ếch
• Trứng

Nhóm cá

• Món cá
• Món tôm
• Món cua
• Món ốc
• Món ngao
• Hến
• Món lươn

Nhóm hải sản

• Món mực
• Món hàu

Món rau

• Rau luộc
• Rau xào

Thể loại

• Món cháo
• Món nộm
• Món xôi
• Món bún
• Món lẩu
• Món salad

Cách chế biến

• Món xào
• Món luộc
• Món kho
• Món chiên
• Món hấp
• Món rang
• Món muối chua
• Món hầm
• Món sốt
• Món nướng
• Món cơm rang

Thực đơn

• Món chính
• Món phụ
• Món rau
• Món canh
• Món mặn
• Món nhậu
• Món ăn vặt
• Món khai vị

Dịp

• Món ngon cuối tuần
• Món ngon ngày hè
• Món ngon đãi tiệc
• Món ngon ngày tết

Đồ uống

• Sinh tố
• Món chè
• Nước ép

1. Trang chủ
2. Nấu ăn
3. Món mặn

Các món mặn

Món mặn là món phổ biến trong 1 mâm cơm gia đình hàng ngày. Món mặn là món chính thường được chế biến từ thịt, cá theo các phương pháp như xào, kho... bên cạnh các món canh, món rau để tạo nên 1 bữa cơm đơn giản.

104 món mặn dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn để đổi món khi nấu ăn hàng ngày.

Sắp xếp theo: Phổ biến nhất Mới cập nhật Thịt kho tàu Hướng dẫn chi tiết cách nấu thịt kho tàu kiểu miền Bắc đơn giản nhưng vẫn ngon bá cháy qua từng bước thực hiện. Sườn xào chua ngọt Cách làm sườn xào chua ngọt này không chiên sườn nên chỉ mất 30 phút để hoàn thành, sườn vẫn mềm và róc xương, thích hợp cho người bận rộn. Mực chiên nước mắm Cách làm mực chiên nước mắm ngon, vị mặn ngọt hòa quyện vừa miệng của Cookbeo. Đặc biệt, mực thơm và không hề bị dai, khô do được nấu trong thời gian rất hợp lý. Thịt kho tiêu Cách làm món thịt kho tiêu đạt chuẩn có màu cam đỏ đẹp mắt, nước sốt sánh quyện, thơm lừng mùi thịt quyện với tiêu đen xay. Đậm đà và rất đưa cơm. Chủ đề thuộc "Món mặn" Thịt bò xào (27) Cá kho (25) Vịt kho gừng Vịt kho gừng nấu theo kiểu miền Bắc nên không dùng nước dừa, ngon đậm đà và rất đưa cơm. Đây là món ngon không thể thiếu khi trời vào đông. Gà kho sả ớt Gà kho sả ớt thơm, mùi thơm thanh của sả, quyện với ấm nồng của gừng và ớt rất hấp dẫn. Thịt gà mềm ẩm, đậm đà gia vị. Đây là một món mặn ngon từ thịt gà không hề thua kém gà rang gừng hay gà kho nghệ... Má heo nướng Để làm má heo nướng hay còn gọi là nọng heo nướng được ngon, các bạn cần công thức ướp thịt nướng cũng như nước sốt chấm vừa vị. Tham khảo cách làm mà Cookbeo chia sẻ chi tiết trong bài viết dưới đây. Gà nấu nấm Hướng dẫn cách làm món gà nấu nấm thơm ngon, bổ dưỡng, vị thanh mát nhưng vẫn rất đậm đà. Quan trọng nhất là ở khâu sơ chế nguyên liệu và nêm nếm gia vị. Gà xào sả ớt Chi tiết cách làm món thịt gà xào sả ớt ngon đậm đà. Thịt gà giòn, thơm mùi gừng sả rất thích hợp làm món chính trong bữa cơm gia đình. Thịt đông Hướng dẫn cách nấu thịt đông từ thịt chân giò và thịt tai lợn cùng mộc nhĩ và cà rốt sao cho ngon, khi ăn có vị thanh không bị ngấy. Thịt kho trứng cút Thịt kho trứng cút ngậy thơm, miếng thịt rám nâu bóng bẩy, trứng cút bên trong mịn màng, nước kho thịt sánh trong, hương vị đậm đà, rất đưa cơm. Cá ngừ kho thơm Khi làm cá ngừ kho thơm, bạn cần biết cách sơ chế cá ngừ sạch và không bị tanh, có như vậy món cá kho này mới ngon. Thịt rang cháy cạnh Cookbeo chia sẻ 1 cách làm thịt rang cháy cạnh mới sau nhiều lần thử nghiệm thấy rất ngon, đẹp và hợp khẩu vị. Mắm tép chưng thịt Chỉ trong vòng 10-15 phút, bạn đã có thể hoàn thiện món mắm tép chưng thịt thơm ngon, đậm đà khi áp dụng theo cách làm này. Thịt kho mắm ruốc Để làm thịt kho mắm ruốc ngon và chuẩn vị, bạn cần mua được đúng mắm ruốc Huế và cần phải có đường, sả và ớt. Cá bống tượng kho tiêu Cách làm món cá bống tượng kho tiêu ngon đậm đà và đưa cơm, rất đơn giản với cách làm được chia sẻ chi tiết trong bài viết này. Tôm kho tàu Tôm kho tàu là món ăn mang đậm hương vị miền Tây, và để nấu món ăn này được ngon và đúng vị, bạn không thể bỏ qua 2 điều này. Ếch xào măng Khi làm ếch xào măng, bạn cần chú ý đến khâu sơ chế thịt ếch sao cho sạch, không còn mùi tanh và luộc măng kỹ 1 chút để loại bỏ hết các hóa chất ngâm măng. Cùng với đó là kết hợp thêm 1 số nguyên liệu và gia vị như lá lốt, ớt, bột nghệ, tiêu... để món ếch xào măng thêm phần hấp dẫn.

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• ›

Danh mục cùng Thực đơn

• Món chính(180)
• Món phụ(172)
• Món canh(107)
• Món mặn(104)
• Món rau(86)
• Món nhậu(68)
• Món thịt(42)
• Món ăn vặt(36)
• Món khai vị(8)
• Nước chấm(4)
• Món tráng miệng(1)

cutlery cutlery icon