Các Món Ngon Chế Biến Từ Tôm Khô Cực đơn Giản - Đặc Sản Miền Tây

Giới thiệu các món ngon chế biến từ tôm khô cực đơn giản với hương vị hấp dẫn, ngon miệng sẽ là làm phong phú thêm thực đơn bữa ăn trong gia đình bạn, tạo cảm giác đầm ấm và khó cưỡng trong mỗi bữa ăn cũng như điểm thêm một chút niềm vui cho cuộc sống hàng ngày của mỗi người.

Giới Thiệu một số món ăn cho bạn tham khảo

Món canh cải cúc nấu tôm khô và thịt băm

Món canh cải cúc với tôm kho thịt bằm giải nhiệt cho bữa cơm trời hè

Nguyên liệu chế biến: rau cải cúc, tôm khô, thịt nạc băm, hành củ, gia vị.

Quy trình chế biến: 

Rau cải cúc cắt đoạn ngắn, đem rửa sạch bằng nước lạnh. Tôm khô rửa sạch, ngâm nước cho mềm, đập dập hoặc giã cho thật nhuyễn. Thịt nạc đem băm nhuyễn với hành lá.

Bỏ dầu vào nồi, thả hành tím cắt lát vào phi thơm, thả tôm đã đập dập vào đảo qua cho mềm, cho vào một ít nước, nấu cho đến khi mềm tôm. Thả thịt băm vào, thêm nước vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn.  Khi nước sôi, thả rau cải cục vào, nếu sôi khi rau mềm thì tắt bếp.

Món thịt chưng trứng muối tôm khô

Món thịt chưng trứng muối tôm khô rất hấp dẫn  cho mỗi bữa ăn

Nguyên liệu chế biến: thịt nạc xay, trứng muối, trứng thường, tôm khô, hành tím, gia vị.

Quy trình chế biến: 

Trứng muối đem về rửa sạch, hành tím bóc vỏ băm nhuyễn. Tôm khô rửa sạch, ngâm nước cho mềm, đem ra giã nhuyễn.

Cho thịt xay, trứng muối, trứng thường, tôm khô, hành tím băm nhỏ, gia vị trộn đều với nhau. Lấy trứng gà thường thoa lên bề mặt hỗn hợp cho có màu vàng đẹp.

Mang hỗn hợp trên đi trưng cách thủy trong khoảng 20 phút là món ăn đã hoàn thành.

Món nui xào tôm khô và trứng

Nui xào tôm khô và trứng – món ăn sáng nhanh gọn, lạ miệng

Nguyên liệu chế biến: nui, tôm khô, trứng gà, cà chua, hành tím, hành lá, gia vị: nước mắm, tiêu, bột nêm.

Quy trình chế biến: 

Cà chua đem rửa sạch, cắt hạt lưu, hành tím thái lát mỏng. Tôm khô rửa sạch, ngâm nước sôi, đập dập. 

Trứng gà bỏ vỏ, thả vào tô, nêm nếm hạt nêm, nước mắm, tiêu, đánh đều lên.

Nui luộc chín, vớt ra để ráo nước.

Bỏ dầu vào nồi, phi hành tím cắt mỏng vào cho thơm, thả tôm khô vào xào lăn qua. Thả cà chua vào đảo đều. Bỏ nui đã luộc vào nồi, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, bỏ hỗn hợp trứng vào khi thấy trứng chín thì tắt bếp.

Món nui xào tôm khô và trứng này có thể dùng cho các bữa sáng, đảm bảo vừa ngon miệng mà lại không tốn kém nhiều thời gian chế biến.

Trên đây là các món ngon chế biến từ tôm khô cực đơn giản mà lại rất ngon miệng, bạn có thể  dùng chúng trong các bữa ăn hàng ngày vừa dinh dưỡng mà lại không tốn kém nhiều thời gian.

Xem thêm: Đặc sản Việt Nam làm quà cho người nước ngoài ấn tượng, hấp dẫn