Các Món Tráng Miệng Nhật Bản ít Calo Dành Cho Người ăn Kiêng

Trang chủ » Các Loại Bánh ít Calo Của Nhật » Các Món Tráng Miệng Nhật Bản ít Calo Dành Cho Người ăn Kiêng

Có thể bạn quan tâm

pudding mè đen

Ảnh: Soy and Pepper

Nếu làm tại nhà, bạn có thể làm thử kem "dã chiến" bằng cách thay thể kem béo và đường thành sữa chua không đường và mật ong. Dù hương vị không thể giống hệt bản gốc nhưng lại là một món ngon miệng và ít béo.

Đối với pudding mè đen, có thể thay sữa bò thành sữa hạt và gelatin thành Kanten để món ăn “healthy” hơn.

4. Azuki: đậu đỏ

Có thể nói đậu đỏ - Azuki là “linh hồn” của các món ngọt Nhật. Sự bổ dưỡng của các loại đậu là không thể bàn cãi, đơn cử như đậu đỏ có nhiều chất xơ và ít calo nên giúp no lâu, chứa nhiều protein giúp làm chậm quá trình hấp thu đường, khiến lượng đường trong máu không tăng đột biến.đậu đỏShiratama Azuki. Ảnh: Pixta

Đậu Azuki ( あずき) được tìm thấy trong nhiều món tráng miệng truyền thống của Nhật, đặc biệt là "Daifuku - 大福", một viên mochi tròn mềm với nhân đậu đỏ. Bạn thường có thể chọn giữa Tsubu-an (đậu không tán nhuyễn) hoặc Koshi-an (đậu nấu chín và tán mịn).

Nếu muốn tăng thêm phần tốt cho sức khỏe, hãy thử Yomogi Daifuku màu xanh lá cây. Phần vỏ của loại bánh này được gọi là Kusamochi, nghĩa đen là “mochi cỏ”, với nguyên liệu chính là lá ngải cứu Nhật Bản.

Lưu ý dù đậu đỏ có nhiều công dụng tốt nhưng đậu trong các món tráng miệng chuẩn truyền thống Nhật sẽ khá ngọt do được trộn với nhiều đường. Vì vậy, hãy cân nhắc khi thưởng thức món này ở quán nhé!

5. Kinako: bột đậu nành

"Kinako - きな粉" là một loại bột màu nâu nhạt được làm từ đậu nành. Dĩ nhiên, nó có tất cả các lợi ích sức khỏe của đậu nành như chứa nhiều isoflavone, protein, chất xơ và canxi. Vị thơm bùi của đậu nành tạo thêm hương vị hấp dẫn khi rắc lên trên các món tráng miệng của Nhật Bản: Kakigori (đá bào), sữa chua và thậm chí là bánh mì nướng. Đừng quên thưởng thức Warabimochi – một loại bánh Wagashi với lớp bột đậu nành phủ quanh.đá bào bột đậu nànhẢnh: I'm Still Hungry

Bạn thậm chí có thể kết hợp nó với một số món ăn khác đã được đề cập ở trên như Kanten hoặc Kuzumochi để tăng lượng dinh dưỡng hoặc tạo ra đa dạng các món tráng miệng hơn.

[related]

kilala.vn

Từ khóa » Các Loại Bánh ít Calo Của Nhật