Các Món Xiên Que Trứ Danh Thế Giới | Bài Viết - Foody

Những món xiên que luôn rất được yêu thích trên khắp thế giới và mỗi nước với nền ẩm thực đặc trưng đã tạo nên món ăn của riêng mình. Hãy cùng Foody khám phá các loại xiên que độc đáo ở một số nước nhé.

 

1. Elote – Mexico

 

Đây là món ăn đường phố quen thuộc của người Mexico. Vị ngọt của bắp hòa quyện với beo béo phô mai, chua của chanh và cay nồng của bột ớt chính là điểm đặc trưng của món ngô nướng này. Khác với nước ta – chỉ ăn ngô nướng vào mùa đông, món này lại rất thịnh hành ở Mexico vào mùa hè.

 

 

 

2.  Bọ cạp chiên – Trung Quốc

 

Tuy có phần rùng rợn nhưng đây là món được bày bán trong nhiều cửa hàng thực phẩm ở Hàng Châu và Trung Quốc. Những con bọ cạp này đã được khử độc ở đuôi, xiên que và chiên giòn. Những con bò cạp thơm lừng nhưng bóng loáng khiến không ít người rùng mình. Nếu vượt qua được nỗi sợ này bạn sẽ được thưởng thức món ăn khó quên trong đời đấy.

 

 

 

3. Kẹo hồ lô - Trung Quốc

 

Nếu đã là fan của phim kiếm hiệp, nhất định bạn sẽ biết loại kẹo này. Kẹo hồ lô làm từ hoa quả tươi, xâu lại trên một thanh tre, rồi áo qua một lớp đường nóng. Nhiệt độ lạnh giúp lớp đường nhanh chóng đông lại tạo thành một lớp kẹo giòn tan. Những viên kẹo ngọt ngào mang biểu tượng của sự đoàn viên, hạnh phúc.

 

 

 

4. Trứng xiên que – Thái Lan

 

Món này có lẽ không còn lạ lẫm gì với các bạn rồi. Người bán xiên que các trứng để thuận tay cho người dùng. Món này có thể được tìm thấy trên mọi đường phố Thái Lan.

 

 

 

5. Moo ping – Thái Lan

 

Món moo ping được chế biến bởi thịt lợn ướp cùng với nước mắm, rau mùi và nước dừa, sau đó nướng trên than hồng, và thường ăn kèm với xôi và chấm nước ớt. Từng xiên thịt nướng tỏa ra mùi vị béo ngậy của thịt hòa quyện cùng vị khói của than.

 

 

 

6. Khoai tây lốc xoáy – Hàn Quốc

 

Là món ăn đã từng làm mưa làm gió một thời đối với các bạn trẻ Việt Nam nhưng ít ai biết món này du nhập từ Hàn Quốc. Những que khoai tây được chiên giòn, rắc thêm bột phô mai mằn mặn thơm lừng luôn sẵn sàng làm bất kỳ ai mê mẩn.

 

 

 

7. Chả cá xiên – Hàn Quốc

 

Thay vì thưởng thức cùng tương ớt, chả cá này được ăn với nước súp nóng ngọt ngào.

 

 

 

8. Souvlaki ăn kèm với bánh mì Pita - Hy Lạp

 

“Souvlaki” trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là que xiên và món ăn mang tên này là loại đồ ăn nhanh phổ biến bao gồm thịt và rau củ xiên nướng. Loại thịt phổ biến nhất để làm Souvlaki là thịt lợn, đôi khi người ta còn sử dụng thịt bò, gà và thậm chí là cá kiếm. Souvlaki thường được ăn kèm với bánh mì pia, hành tây và sốt tzatzik.

 

 

 

9. Shish Kebab – Ma Rốc

 

Kebab là một dạng thịt xiên nướng mà thịt hoặc cá được xiên que và nướng trên than hồng. Món Kebab truyền thống sử dụng thịt cừu nhưng hiện nay có nhiều biến tấu của món này từ thịt bò, thịt gà hay thịt heo. Sau khi được nướng chín, món ăn này sẽ được dùng với cơm hoặc bánh mì.

 

 

 

10. Isaw – Philippines

 

Chính là món lòng gà nướng. Từng dải lòng mề gà sau khi làm sạch sẽ, ướp gia vị, được xiên vào từng que gỗ và nướng trên lò than hồng cho đến khi mùi thơm sực nức kia khiến thực khách phải “ừng ực” không thôi. Vị giòn giòn và béo ngậy của gà nướng sẽ khiến bạn nhớ mãi.

 

 

 

Foody.vn tổng hợp - sotaydulich.com