Các Tiệm Bánh Trung Thu Cổ Truyền Ngon Nhất Hà Nội - Du Lịch

Ẩm thực

Các tiệm bánh Trung thu cổ truyền ngon nhất Hà Nội Rằm tháng 8 năm nay, nhiều người dân Hà Thành lại muốn quay về với hương vị bánh Trung thu của "ngày xưa ơi". Cùng ghé các tiệm bánh cổ truyền "khét tiếng" nhất Hà Nội nhé. Những năm trở lại đây, cứ đến dịp Tết Trung thu là các hãng bánh lại có dịp "bùng nổ". Trên thị trường xuất hiện đủ thương hiệu như Kinh Đô, Đồng Khánh, Long Đình, Bảo Minh, Givral... Đây là các hãng bánh làm theo dây chuyền công nghiệp hiện đại, đẹp mắt, và thêm một ưu điểm là có nhiều hương vị biến tấu mới lạ, hấp dẫn. Tuy nhiên không ít người, nhất là những ai thuộc thế hệ 7X trở đi đôi khi lại thèm nếm thứ bánh Trung thu đúng chất cổ truyền ngày xưa, với vỏ bánh nướng thơm giòn, vỏ bánh dẻo nồng mùi hoa bưởi, nhân nhiều thịt mỡ, lá chanh, hạt dưa, vừng, mứt bí..., một thứ bánh không hào nhoáng bên ngoài song hương vị thơm ngon, đặc trưng thì đã đi vào lòng người từ bao đời nay. Nếu cũng là một người hoài cổ, bạn có thể ghé một số tiệm bánh Trung thu khá có tiếng sau đây: 1. Bảo Phương phố Thụy Khê Không chỉ có Tết Trung thu, tiệm Bảo Phương phố Thụy Khuê làm bánh nướng, bánh dẻo bán quanh năm. Cứ khoảng đầu tháng 8 âm lịch thì tiệm thường xuyên ở trong tình trạng khách đông nghìn nghịt, đứng chen chúc xếp hàng mua bánh. Không chỉ tìm đến một địa chỉ gia truyền có tiếng, mà tới đây, nhiều người còn cảm thấy thích thú khi được mục sở thị cơ sở sản xuất của tiệm. Có nghĩa là khách sẽ được tận mắt nhòm thợ làm bánh bê từng khay bột trắng tinh, rồi quết quết, đập đập... cuối cùng thì từng khay bánh còn nóng hôi hổi, thơm lừng lần lượt ra lò. Bánh ra đến đâu bán hết veo đến đó, nhờ vậy, khách cảm thấy rất yên tâm rằng bánh tại đây luôn bảo đảm sạch sẽ, mới nguyên. Thời gian này, tiệm Bảo Phương thường xuyên đông khách xếp hàng. Khách được tận mắt nhìn những khay bánh mới ra lò Giá bánh của tiệm Bảo Phương vừa phải, dao động từ khoảng 30.000 - 60.000 đồng/chiếc. Địa chỉ: Bảo Phương, 183 Thụy Khuê, Ba Đình. 2. Ninh Hương phố Hàng Điếu Là tiệm chuyên bán mứt sen, trà ướp hương sen, hương nhài nhưng cứ đến sát rằm tháng 8 thì nơi đây cũng trở thành địa chỉ bán bánh Trung thu được nhiều dân phố cổ yêu thích. Đa số khách đã từng mua hàng ở đây đều có cùng một ý kiến: Bánh Trung thu Ninh Hương đúng chất truyền thống, vỏ thơm, nhân ngọt nhưng vừa phải, khiến người già hay cả những ai khó tính đều cảm thấy hài lòng. Bà chủ tiệm bánh Ninh Hương cởi mở chia sẻ bí quyết rằng trong khi các thương hiệu bánh công nghiệp hiện nay, mặc dù phong phú với nhiều loại nhân như đậu xanh, trà xanh, khoai môn... nhưng tất cả chỉ làm từ một thứ bột duy nhất rồi cho thêm hương liệu tương ứng, thì bánh Ninh Hương làm từ các loại đậu xanh, hạt sen... xát nhuyễn thật, bởi vậy bánh không chỉ ngon mà còn có hương thơm tự nhiên, dễ chịu. Đó cũng là lí do bánh nơi đây chỉ có thể bảo quản được khoảng 7 ngày. Tiệm Ninh Hương thu hút được rất nhiều dân phố cổ Giá bánh của tiệm Ninh Hương trung bình khoảng 55.000 đồng/chiếc. Địa chỉ: Ninh Hương, 22 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm. 3. Bà Dần phố Hàng Bè Với cái tên nghe rất mộc mạc - Bà Dần, nơi đây là một trong các thương hiệu bánh Trung thu có tiếng từ rất lâu đời. Bản thân con cháu bà Dần - những người kế tục sự nghiệp của bà cũng tự hào cho biết: ngày xưa, khi nào có dịp lễ tết thì bà Dần mới làm bánh nướng bánh dẻo cho người thân trong nhà thưởng thức hoặc đem đi biếu. Nhưng sau đó nhiều bạn bè, xóm giềng khen ngon rồi khích lệ, nhờ vậy bà Dần mới quyết định bán rộng rãi, đến nay thì đã thành thương hiệu mà hầu như ai cũng biết tiếng, và thứ bánh được mọi người yêu thích nhất tại đây là bánh dẻo đậu xanh trứng mặn. Giá bánh tại đây dao động từ 40.000 - 75.000 đồng/chiếc Địa chỉ: 52 Hàng Bè, Hoàn Kiếm hoặc 126 ngõ 554, Trường Chinh. 4. Phương Soát Hàng Chiếu Có người từng nói, nếu ai sành ăn và là dân Hà Thành chính gốc ắt phải biết biết bánh Trung thu cổ truyền nhà Phương Soát trên phố Hàng Chiếu. Thậm chí, họ còn tiết lộ, một số tiệm bánh Trung thu treo biển gia truyền tại Hà Nội nhưng thực chất là "giả danh", đều từ "một lò nhà bà Soát" mà ra. Tiệm Phương Soát ở phố Hàng Chiếu không có cửa hàng mặt tiền. Khách phải vào một ngõ nhỏ, đi qua một chiếc cầu thang gỗ cũ kĩ lên tầng 2. Nhưng ngay từ khi mới đặt chân tới đây, khách đã ngửi thấy mùi bánh thơm lừng, hấp dẫn. Vào đến nơi, các "thượng đế" sẽ thích thú hơn khi ngắm nhìn từng chồng khay bánh mới và các nhân viên đang miệt mài, hàn nilong, đóng gói bánh kiểu rất thủ công. So với các tiệm cổ truyền khác, bánh Trung thu Phương Soát có phần đắt hơn, giá khoảng từ 50.000 - 70.000 đồng/chiếc, nhưng "đắt xắt ra miếng" đó là nhận định của nhiều người. Địa chỉ: 75 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm. Theo Bưu Điện Việt Nam Trở về đầu trang bánh trung thu tiệm bánh trung thu hà nội

Các tin khác

Văn hóa ẩm thực Cao Bằng - Điểm nhấn hấp dẫn du khách

Nâng tầm Mì Quảng - đặc sản ẩm thực riêng có của Quảng Nam

Thái Nguyên: Liên hoan ẩm thực Trải nghiệm xứ Trà, đậm đà bản sắc

Hà Nội khẳng định vị thế là một “kinh đô ẩm thực”

Du lịch Di sản ẩm thực Hoàn Kiếm: Dấu ấn riêng có của Thủ đô

Quán chả cả chuẩn vị Hà thành cả thập kỷ chưa bao giờ vắng khách, là điểm hẹn yêu thích của các gia đình

Trái bần - Nguyên liệu độc đáo của ẩm thực miền Tây sông nước

Tuần lễ Văn hóa, du lịch, ẩm thực Đồng Nai 2024

Mộc mạc bánh Poóc Sang Văn Lãng, Lạng Sơn

Hấp dẫn ẩm thực "Hương vị Sóc Trăng" lần thứ 6 năm 2024

1 2 3 4 5 ... >>

Tin đọc nhiều

• Tuồng Huế “bước ra phố”: Di sản hòa nhịp cùng Lễ...

  Tuồng Huế “Ngàn xưa âm vọng” là một chương trình hết sức đặc biệt, một dấu ấn đặc biệt,...

  171
• Siêu du thuyền 600 tỷ đồng được canh phòng ở Hạ...

  Chiếc "siêu du thuyền" trị giá hơn 600 tỷ đồng đang được neo đậu tại bến du thuyền thuộc...

  159
• Xếp hạng 12 di tích lịch sử - văn hóa, danh lam...

  UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Quyết định số 6138/QĐ-UBND ngày 27/11/2024 xếp hạng di...

  145
• Quảng Trị: Đưa dệt thổ cẩm và trang phục truyền...

  Mang những nét đẹp văn hóa đặc trưng, thổ cẩm và trang phục truyền thống của đồng bào các...

  133
• Đình làng Phú Lương: Bài toán khó về bảo tồn, tôn...

  Đến đình làng Phú Lương, xã Quảng Phú Cầu, huyện Ứng Hòa, TP. Hà Nội, chúng tôi lặng...

  127

- Trang thông tin du lịch - Email: didulich.net@gmail.com