Cách ăn Hạt Macca – Tách Vỏ Hạt Macca Như Thế Nào?

Tách vỏ hạt macca như thế nào?

Còn nếu bạn mua hoặc được cho hạt macca tươi hoặc sấy khô chưa ép nứt thì bạn có thể tách vỏ hạt macca theo cách dưới đây.

Cách tách vỏ hạt mắc ca tươi

• Với quả mắc ca tươi, bạn dùng dao nhọn khoanh 1 vòng tròn quanh quả macca. Tách bỏ lớp vỏ xanh ngoài. Hạt mắc ca đã già, có lớp vỏ trong màu socola. Hạt macca non (giá trị dinh dưỡng thấp) sẽ có lớp vỏ trong màu trắng.

• Tách vỏ hạt mắc ca bằng kìm và búa: Sử dụng kìm giữ chặt hạt macca, đặt hạt trên bề mặt cứng và bằng phẳng (đảm bảo khi không bị hư hại khi dùng búa đập trên bề mặt). Dùng tay còn lại, dùng búa để đập mạnh lên hạt. Cần lưu ý rằng khi dùng kìm kẹp quả mắc ca bạn nên đặt quả mắc ca có đường dọc nứt hướng lên trên để việc tách vỏ đơn giản hơn. Dùng miếng kim loại nhỏ đưa vào giữa khe nứt, tách bỏ vỏ và lấy phần nhân trắng.

Tách vỏ sản phẩm hạt macca ĐăkLăk

Sản phẩm hạt macca Daklak đóng gói kèm dụng cụ tách vỏ. Hạt sau khi thu hoạch được rang sấy ở nhiệt độ cao, ép nứt, đóng gói và bảo quản. Để tách lấy hạt, bạn chỉ cần cho dụng cụ tách vỏ vào giữa khe nứt, xoay nhẹ dụng cụ để tách bỏ vỏ. Hạt đã rang sấy chín nên lớp vỏ ngoài rất dễ bong, hạt thơm giòn và ngậy.

Cách sử dụng hạt mắc ca

Đối với hạt macca tươi: Bạn có thể rang sấy khô hạt, để sử dụng trong thời gian dài nếu hạt macca đã già. Nếu hạt macca còn non bạn có thể sử dụng hạt macca tươi làm sữa hạt macca. Xem: Cách làm sữa hạt macca

Đối với hạt macca đã sấy khô, ép nứt:

• Sử dụng ăn trực tiếp: Hạt macca thơm và giòn ngậy, bạn có thể sử dụng ăn trực tiếp. Ngày từ 5-10 hạt giúp bổ sung dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe đặc biệt là đối với trẻ nhỏ, người già và phụ nữ mang thai.
• Làm sữa hạt macca.
• Sử dụng làm nhân trong các món bánh, làm kẹo sữa hạt macca, hạt macca tẩm mật ong hoặc kem macca,…
• Sử dụng trong làm salad và kết hợp với nhiều món ăn khác.

Nhìn chung, hạt macca là loại hạt dễ ăn và dễ kết hợp, ứng dụng với nhiều món ăn. Hạt giàu dinh dưỡng, phù hợp với nhiều đối tượng.

Tác dụng của hạt macca với sức khỏe

Được coi là “nữ hoàng của các loại quả khô”, hạt macca là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều tác dụng đối với sức khỏe như:

• Bổ sung các vitamin, axit amin và khoáng chất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Giúp phát triển trí não và phòng tránh dị tật thai nhi, bổ xung canxi.
• Tăng cường trí não cho trẻ em giai đoạn vàng hoàn thiện phát triển từ 0-6 tuổi.
• Cung cấp nguồn chất béo không bão hòa đơn, giúp cải thiện sức khoẻ tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạch vành, bệnh tim mạch.
• Thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường, ăn hạt macca không làm ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết, đem lại cảm giác no lâu, tránh cảm giác thèm đường.
• Cải thiện chức năng sinh lí ở nam giới
• Ngăn ngừa sỏi mật
• Bảo vệ xương, chống loãng xương nhờ các khoáng chất canxi, mangan, photpho.
• Cung cấp nguồn chất xơ dồi dào, giúp nhuận tràng, giảm táo bón.
• Cung cấp nguồn vitamin E, vitamin B tự nhiên giúp làm đẹp da, chống lão hóa.

Mua hạt macca ở đâu?

Hiện nay, Hatmaccadaklak.com là đơn vị cung cấp sản phẩm hạt macca được trồng tại ĐăkLăk và Lâm Đồng. Hạt sau quá trình thu hoạch được ép tách theo quy trình khép kín, đảm bảo giữ lại giá trị dinh dưỡng. Sản phẩm được đóng gói, hút chân không, bao gồm 2 sản phẩm: hạt mắc ca nứt vỏ (đóng gói kèm dụng cụ tách), hạt mắc ca tách vỏ (nhân hạt mắc ca).

Sản phẩm	Giá
Hạt macca tách vỏ (nhân hạt macca) gói 250gr	240,000 Vnđ/ gói
Hạt macca nứt vỏ gói 500gr	175,000 Vnđ/ gói

Với mong muốn đem đến sản phẩm nông sản Việt chất lượng, Hatmaccadaklak.com đã và đang xây dựng niềm tin đối với người tiêu dùng bằng những sản phẩm an toàn và chất lượng.

Để tiết kiệm thời gian và công sức, quý khách hàng có thể đặt hàng online tại website: Hatmaccadaklak.com. Sản phẩm sẽ được giao đến tận tay khách hàng thông qua địa chỉ giao hàng.

Để biết thêm chi tiết về sản phẩm và đặt mua hạt mắc ca, vui lòng liên hệ:

Website: Hatmaccadaklak.com

Facebook: Https://www.facebook.com/hatmaccadaklaktachvo/

SĐT: 0968390457

Địa chỉ: Tòa nhà MHDI, ngõ 180 Đường Đình Thôn, Phường Mỹ Đình 1, Quận Nam Từ Liêm, Tp Hà Nội.