Cách Bổ Dưa Vàng đẹp Mắt | Trang Thu

Trang chủ » Bổ Dưa Vàng » Cách Bổ Dưa Vàng đẹp Mắt | Trang Thu

Có thể bạn quan tâm

Dưa vàng với vị ngọt mát và giàu dinh dưỡng là một trong những lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt mùa hè. Bạn đã biết cách bổ dưa thật nhanh và đẹp mắt?

Cách bổ dưa vàng:

trangthu59-cach_bo_dua_vang-1.1

Cách chọn dưa vàng:

  • Phần cuống: Bạn nên chọn quả không còn cuống, chửng tỏ quả dưa đã già, chín ngon. Nhưng lưu ý cuống rụng một cách tự nhiên thường gọn gàng tạo thành một chỗ lõm nông, hình tròn và trơn, rìa đường tròn có hình răng cưa. Dưa vàng còn cuống thường chưa đủ độ chín, ngọt.
  • Phần vỏ: dày, khô ráo, nổi gồ lên chứ không bằng phẳng trơn mướt, vỏ màu vàng chứ không xanh. Ấn nhẹ lên vỏ dưa, nếu thấy có đàn hồi nhưng không quá mềm là tốt. Còn nếu vỏ cứng thì dưa chưa chín.
  • Mùi thơm: dưa thơm là dưa đã chín ngọt, nhưng nếu mùi thơm quá ngọt, ấn tay vào thấy mềm nhũn là quả đó đã chín quá, không ngon.
  • Tránh những trái dưa có vết thâm hay những đốm màu khác lạ vì đó là những chỗ hỏng, có thể đã lan vào phần ruột.

Lưu ý:

  • Bề mặt của quả dưa lưới xù xì nên chứa nhiều vi khuẩn gây hại, đặc biệt là Salmonella. Do vậy nên rửa sạch quả trước khi bổ dưa.
  • Dưa vàng cũng là một trong các loại quả bị sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật, có thể gây hại, tuy nhiên gần như bạn không thể nhận biết điều đó khi mua. Dưa mua về rồi, bạn cho vào tủ lạnh một buổi, nếu thấy vỏ dưa mềm dần di, xuất hiện các vùng thâm, đen, thậm chí hơi thối hỏng thì đó là quả dưa có hóa chất bảo quản, vốn phát huy tác dụng ở nhiệt độ cao (như khi xếp lên thùng xe ô tô để vận chuyển).
  • Vỏ dưa vàng dày nên các hóa chất bảo vệ thực vật ít ngấm vào thịt hơn các quả khác. Tuy nhiên bạn hãy cẩn thận khi cắt dưa bởi tay bạn có thể nhiễm hóa chất đấy từ vỏ và sau đó chạm vào phần thịt.

Tham khảo: Marthastewart ; wikipedia ; Đất Vệt

Chia sẻ:

  • Twitter
  • Facebook
Thích Đang tải...

Từ khóa » Bổ Dưa Vàng