Cách Chặt Thịt Gà Luộc đẹp để Bày Mâm Cỗ Tết

Toggle navigation

• Nguyên Liệu
  • Thịt Bò
  • Thịt Heo
  • Heo Rừng
  • Thịt Dê
  • Thịt Cừu
  • Thịt Gà
  • Thịt Vịt
  • Tôm
  • Cá Kho
  • Cá Chiên
  • Cua Biển
  • Mực
  • Ốc
  • Lương
  • Thịt Ếch
  • Đậu Hủ
  • Rau quả
  • Trứng
• Miền
  • Nấu Ăn Tổng Hợp
  • Đặc Sản
  • Món Ăn Miền Bắc
  • Món Ăn Miền Trung
  • Món Ăn Miền Nam
  • Món Ăn Nước Ngoài
  • Món Hàn Quốc
  • Món Nhật Bản
  • Món Pháp
  • Món Ý
  • Món Thái Lan
  • Món Âu
  • Món Việt Nam
  • Món Trung Hoa
• Dịp
  • Ngày Tết
  • Mùa Hè
  • Mùa Thu
  • Mùa Đông
  • Giáng Sinh
  • Trung Thu
  • Tiệc Tùng
  • Món Chay
  • Ăn Sáng
  • Ăn Trưa
  • Giảm Cân
  • Ăn Vặt
  • Dùng Cho...
  • Món Khai Vị
  • Món Tráng Miệng
  • Món Chính
  • Món Dễ Làm
• Món
  • Chiên rán
  • Hầm Ninh
  • Món Hấp
  • Món Kho
  • Món Luộc
  • Muối Chua
  • Món Nướng
  • Món Om
  • Món Quay
  • Món Xào
  • Món Xôi
  • Món Cháo
  • Món Cơm
  • Món Lẩu
  • Món Nem
  • Món Chả
  • Món Ngon
  • Hủ Tiếu
  • Phở
  • Nước Chấm
  • Món Canh
  • Món Salad
  • Món Snacks
  • Pasta
  • Spaghetti
• Bánh
  • Làm Bánh
  • Bánh Ngọt
  • Bánh Mặn
  • Bánh Kem
  • Bánh Trung Thu
  • Cupcake
• Mát
  • Giải Nhiệt
  • Thức Uống
  • Làm Kem
  • Rượu
  • Cocktail
  • Trái Cây
• Mẹo
  • Mẹo Văt
  • Khéo Tay
  • Túi Xách
  • Ý Tưởng
  • Trang Trí
  • Làm Đẹp
  • Sắc Đẹp
  • Túi Xách
• Web Hay
  • Tử Vi Tướng Số
  • Học Tiếng Anh
  • Học 55 Ngoại Ngữ
  • Từ Điển Đa Ngôn Ngữ
  • Nghe Đọc Truyện
  • Phật Giáo - Chùa Online

×

Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!

Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình? Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của bạn trong căn bếp!

Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang web này đều có thể đáp ứng:

• Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn chay.
• Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn đang có sẵn.

Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng nhớ.

Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:

Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!

Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn tuyệt vời nhất!

Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách chặt thịt gà luộc đẹp để bày mâm cỗ Tết

• Cỡ chữ 16
• Cỡ chữ 20
• Cỡ chữ 24
• Cỡ chữ 28
• Cỡ chữ 32
• Cỡ chữ 36
• Cỡ chữ 40
• Cỡ chữ 44

Luộc gà đã khó, chặt thịt gà còn khó hơn. Cách chặt thịt gà luộc đẹp, không nát, nguyên con không phải ai cũng biết. Dưới đây là chi tiết cách chặt gà đẹp giúp bạn có đĩa gà luộc thắp hương dịp Tết hấp dẫn.

Gà luộc từ lâu đã món ăn truyền thống của người dân Việt. Không chỉ trong dịp lễ Tết, ngay cả những ngày quan trọng, hoặc sum họp gia đình đều có đĩa gà luộc được xếp ngay ngắn, điểm tô chút lá chanh đẹp mắt. Cách luộc gà ngon đã khó, chặt thịt gà đẹp để không nát còn khó hơn. Nếu không cận thận khi chặt, thịt gà sẽ bị nát, tuột da, nhìn mất thẩm mĩ ăn mất ngon.

Cùng bỏ túi cách chặt thịt gà đẹp để bày lên mâm cỗ Tết đĩa gà luộc ngon, đẹp mắt thể hiện lòng thành với tổ tiên nhé!

• 1

  Dụng cụ cần chuẩn bị sẵn để chặt thịt gà luộc

  Không chỉ riêng chặt gà luộc, khi chặt món gì cũng vậy "dao sắc không bằng chắc kê". Bạn cần phải chuẩn bị sẵn một chiếc thớt to và một con dao vừa to vừa sắc, cầm chắc tay thì khi chặt miếng gà luộc sẽ gọn hơn mà không bị nát. Muốn chặt gà ngon mắt, người chặt phải dứt khoát khi cầm dao chặt xuống. Để tránh mỡ gà bắn ra xung quanh, trước khi chặt thịt gà luộc nên lót báo hoặc tàu lá chuối xuống dưới thớt để khi chặt gà mà mạnh tay quá thì cũng "lọt sàng xuống nia", ko chạy đi đâu được.

  

• 2

  Cách chặt thịt gà luộc đẹp, không bị nát

  Nên đợi gà luộc nguội hẳn như vậy miếng thịt sẽ gọn gàng sắc nét, không bị nát. Sau khi đã chuẩn bị sẵn dụng cụ chặt, các bạn tiến hành chặt thịt gà theo các bước sau:

  1. Dùng dao sắc chặt cổ gà để riêng, nếu muốn bày cho đĩa thịt gà đẹp mắt có thể bày cả cổ cách, còn nếu muốn để nhắm rượu bạn có thể bày riêng đĩa cổ cánh, đầu gà.

  2. Cắt cánh gà theo nách nhưng hơi phạm vào ức (ngực) một ít để cho phần cánh thêm ngon.

  3. Cắt đùi gà theo phần nách tiến tới lưng gà sao cho phần đùi của gà thành hình chữ nhật là đẹp

  4. Bổ thân gà làm đôi rồi chặt từng miếng đã cắt ra. Khi chặt thịt gà nhớ là phải chặt dứt khoát không chặt nhiều lần sẽ khiến thịt gà nát vụn ra, tuột hét da. Để đĩa gà luộc đẹp mắt hơn nên chặt thịt gà thành miếng hình chữ nhật, hoặc hoặc hình bình hành là đẹp nhất.

  

• 3

  Xếp thịt gà luộc vào đĩa

  Cần có 2 cái đĩa để xếp gà. Dùng cái đĩa có lòng xếp ngược miếng gà với cách thức: mặt da vàng phía dưới đáy, miếng thịt gà nào bị tuột da trong quá trình chặt thì nhét ở giữa, miếng nạc làm lớp trước xong mới đến miếng xương, sau cùng và trên cùng là cổ cánh chân. Phải xếp làm sao cho đĩa vừa đầy vòng tròn của đĩa lại vừa đủ độ dầy, chứ đừng tiết kiệm thì trông đĩa thịa gà rất mỏng và ko ngon mắt.

  Lấy cái đĩa còn lại úp chặt vào đĩa vừa xếp và lật ngược lại (tay phải giữ chặt), ta sẽ được một đĩa thịt gà đậỳ đặn và ngon mắt đấy. Sau đó thái nhỏ chút lá chanh rắc lên đĩa gà luộc.

  Bạn cũng có thể úp trực tiếp những miếng gà luộc lên đĩa mà không cần dùng đến 2 cái đĩa, tuy nhiên cách này chỉ khi nào chặt quen, bạn đã nhớ những vị trí của con gà, mới có thể chặt đẹp mắt được.

  

  Vậy là đã hoàn thiện xong đĩa gà luộc rồi đấy. Cách chặt thịt gà không khó nhưng đòi hỏi người chặt phải cận thẩn, quyết đoán và dứt khoát. Muốn chặt thịt gà đẹp thì dao, thớt là yếu tố vô cùng quan trọng, vì vậy sẽ dễ hiểu khi chặt thịt gà thường bị nát, không liền miếng là do thớt yếu, dao cùn. Tết này trổ tài với gia đình cách làm thịt gà ngon và tự chặt gà bày lên mâm cơm Tết đi bạn nhé!

  Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn về cách làm này nhé, đừng quên like và chia sẻ nếu bạn cảm thấy nó bổ ích.

  Bạn có thể xem chi tiết cách chặt thịt gà đẹp, không nát ngay tại video này:

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

愛蜜鄰 gà nướng cay 国立教育政策研究所 cÃƒÆ hÃƒÆ 生活保護専門 行政書士 アマゾン 一級建築施工管理 bánh hành tây chảy nước miếng cac mon goi ngon 凌辱尤娜 2 るろうに剣心展 パンフレット nấu tôm лк нрд 노랑색 라벨지 chiên thịt heo Canh chua đậu phụ quán ăn nổi tiếng 高須賀 高良田 つくば 上田でり cach lam me ngao duong ngon thạch nhân phô mai 耐油 手袋 bun bo sôt vang latte tra xanh 狀態火熱 왼손 손저림 vit lon xao me ngon หงายปากง าง スタンフォード大学 英語学科 chất liệu cach lam so diep nuong pho mai บ านสวนนภาพร bánh macaron cafe thịt heo cuốn khoai tây chiên 学校 校門 tự pha nước mắm ớt mon banh flan nuoc cot dua 香取カントリークラブ 口コミ thịt lợn xào lăn คร ผ ช วย 進路 英語 オペレーションマリア Bao tử heo luoc long cach lam mut ngay tet 鮨天本 thịt sốt cà chua 방랑 상인 위치 sinh tố rau má soup trứng ngô nui nơ sốt trà chanh bạc hà 歌丸 わたしが子どもだったとき 推しメン gà rim gừng cha ca dau ha lan chien ルイーズアレン dè thit bo xao muop nhat ه ه² ه ن و 犬用紙おむつ 男の子 체크카드 할부 サカモトデイズ パンツ Khoai tây chiên bơ banh pho mai sau rieng ngon 8 cách làm lava cake แผ นพ นร บน าหน ก Cua hấp gừng nuoc cham bun cha công thức sấu ngâm đường gừng フラミンゴ xu hướng イギリス人ユーチューバー 日本移住 ซ กถาม โกโตเด หน งแนวครอบคร วข 股引 上下 インパクトドライバー ノコギリ gà bó xôi chiên æœ å ˆå hố 跳跳堂 salad trứng gà cach nău xôi măn cach nau bap xao ngu sac 腐食 と 錆 の 違い đậu bắp Đậu bắp nhồi chả cá オオツルボ پیشی فای 25 프로 확률 thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các 仟色 福建医科大学图书馆 查新 大物駅 普通二輪免許 教習所 東京 cách làm quẩy Cách chế biến ชารจแบตรถมอเตอร まるもの nam nau dua hong mì Ý mì spaghetti sốt thịt viên món Ý オーラル アマゾンショッピング ログイン quẠatiso 指関節固定 dưa chua xào lòng cải rổ ยาส ฟ นส าหร บจ ดฟ น 板块系数A 食べられる花 석시닉애씨드 靴下 黒 カウンタートラップ かにぱん 散華とは 孫文 八芳園 米思米工业零部件一站式采购平台 인천 초밥집 航続距離 ƹ hấp chả tôm 犬サークル Cách làm 炸雲吞 ผกน cach lam dui ga cuon nam