Cách Chế Biến Gà Lôi Nấu ăn

Trong Bài ViếT Này:

• sự giới thiệu
• cần
• Nhận cho mình một con gà lôi từ người bán thịt đáng tin cậy của bạn
• Chúng tôi giải thích cho bạn cách bạn sẽ phải lấp đầy gà lôi
• Chúng tôi giải thích làm thế nào để chuẩn bị điền
• Chúng tôi giải thích cách bạn sẽ nấu gà lôi
• Chúng tôi chỉ cho bạn cách bạn sẽ ăn món ăn của bạn
• Mẹo

sự giới thiệu

các chim trỉ là một con chim có đuôi dài và với bộ lông màu sống động của phái mạnh. Nó được lai tạo với các hệ thống chuyên sâu. Của anh ấy thịt Nó khá ngon và có giá trị, nó phải chịu sự trưởng thành chỉ dành cho những đối tượng khá già, nghĩa là có 2/3 ngày hoặc đối với mẫu vật hoang dã là 5/6 ngày. Trái với những gì người ta có thể nghĩ, công thức mà chúng tôi sẽ đề xuất là rất dễ dàng. Trên thực tế, bạn có thể chuẩn bị gà lôi truffled rất nhanh chóng và đơn giản, và thành công với khách của bạn sẽ được đảm bảo và đảm bảo. Gà lôi phải được nhổ vào thời điểm nó sẽ được nấu chín và nó có thể được chuẩn bị rang, làm bằng quả óc chó, hoặc trong hầm với nấm, tráng men bằng nho muscatel, trong cầy hương, nhồi bằng nấm cục hoặc trong salmi. Điều quan trọng, sẽ là chọn nguyên liệu chất lượng, trong trường hợp này là gà lôi và nấm cục đen. Tiếp tục đọc hướng dẫn này để hiểu làm thế nào bạn có thể chuẩn bị gà lôi truffle. Đọc tốt chuẩn bị tốt!

cần

• 1 con gà lôi
• 1 nấm cục
• 400 gram thịt lợn băm
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn
• nước dùng thịt
• bơ

Nhận cho mình một con gà lôi từ người bán thịt đáng tin cậy của bạn

Bạn sẽ phải kiếm cho mình một con gà lôi từ người bán thịt đáng tin cậy của bạn, bạn sẽ phải nhớ rằng con vật nặng 1 kg này sẽ tốt cho khoảng 4 người. Bạn sẽ phải yêu cầu người bán thịt của bạn được làm sạch và cũng được mở ở phía sau, nhưng không bị lột da. Trong thực tế, da sẽ là nền tảng trong công thức này. Để tìm nấm cục đen thay vào đó, bạn sẽ phải đến một cửa hàng tạp hóa, yêu cầu họ lấy nó cho bạn. Bạn cũng có thể chuyển sang các cửa hàng bán các sản phẩm địa phương. Ngoài ra, có một số trang web nhất định nơi có thể mua nấm cục với giá ưu đãi. Cuối cùng, bạn cần nhớ rằng điều quan trọng là các thành phần của bạn tốt, vì vậy đừng cố gắng tiết kiệm tiền bằng cách mua các sản phẩm tầm thường.

Chúng tôi giải thích cho bạn cách bạn sẽ phải lấp đầy gà lôi

Bây giờ bạn sẽ phải lấy gà lôi và bạn sẽ phải cắt tinh tế vào da ở nhiều bộ phận khác nhau, mà không chìm lưỡi dao quá nhiều vào thịt. Theo cách này, bạn sẽ phải tạo ra một số loại túi để lấp đầy tất cả gà lôi của bạn. Tại thời điểm này, lấy nấm cục, sau đó cắt một phần bằng các dải mỏng mà bạn sẽ phải thêm vào các túi mới làm, dưới da của con chim.

Chúng tôi giải thích làm thế nào để chuẩn bị điền

Bây giờ hãy xem cách bạn sẽ chuẩn bị điền. Bạn sẽ phải lấy thịt lợn xay, đặt hạt tiêu và muối theo ý thích của mình, sau đó bạn sẽ phải thêm một ít nấm cục, cắt thành khối nhỏ. Bạn sẽ phải rất cẩn thận để giữ một miếng nấm cục nhỏ cho nước sốt của bạn, điều này rất quan trọng. Lúc này bạn sẽ phải trộn đều hỗn hợp và bạn sẽ phải nhét gà lôi vào bên trong. Vì nó sẽ là một miếng trám đầy đủ, nên sẽ không cần thiết phải khâu thịt, để nó không ra ngoài. Bây giờ gà lôi đã sẵn sàng để nghỉ ngơi tối thiểu 24 giờ, ở nơi khô ráo và thoáng mát.

Chúng tôi giải thích cách bạn sẽ nấu gà lôi

Khi thời gian nghỉ ngơi cổ điển trôi qua, bạn sẽ phải bắt đầu nấu nó. Bạn sẽ phải lấy một cái chảo, sau đó bạn sẽ phải đặt nó trên lửa. Tiếp tục làm nâu bơ sau đó bạn sẽ phải đặt gà lôi của bạn với hạt tiêu và muối bạn chọn. Bây giờ bạn sẽ phải làm nâu thịt ở mỗi bên trên lửa vừa, sau đó thêm hai muôi nước dùng thịt và một vài lát nấm cục. Cuối cùng, bạn sẽ phải bọc mọi thứ bằng giấy nhôm, sau đó chuyển vào lò nướng ở 180 độ. Hãy để gà lôi bây giờ nấu trong 30 phút đầu tiên. Cắt giấy bạc và tiếp tục nấu thêm 20 phút nữa. Chúng tôi khuyên bạn nên cẩn thận, thêm một muôi nước dùng nếu thịt quá khô.

Chúng tôi chỉ cho bạn cách bạn sẽ ăn món ăn của bạn

Sau khi nấu, bạn sẽ phải loại bỏ gà lôi ra khỏi chảo, sau đó bạn sẽ phải đặt nó lên trên đĩa phục vụ. Sau đó lấy chảo và đặt nó lên bếp, sau đó giảm nước sốt trong vài phút. Thêm một muỗng bột để làm cho nó dày hơn. Cuối cùng, bạn sẽ phải pha trộn tất cả mọi thứ, thu được một loại nước sốt kem và hương vị nấm truffle mạnh mẽ. Rưới nước sốt lên gà lôi trước khi mang ra bàn. Làm như vậy, nó sẽ vô cùng ngon. Buôn Appetito!

Mẹo

Một số liên kết mà bạn có thể thấy hữu ích:

• Công thức: hầm gà lôi
• Công thức: Gà lôi với rượu mạnh

Video: gà Lôi nấu cari-hương vị đồng quê