Cách Chế Biến Món Củ Cải Muối Xào Sả ớt Hấp Dẫn Tại Nhà - BepXua

Skip to navigation Skip to contentGiỏ Hàng

• Trang Chủ
• Sản Phẩm
  • Dụng Cụ & Đồ Dùng Nhà Bếp
    • Dao
    • Kéo
    • Thớt
  • Đồ Dùng Bàn Ăn
  • Đồ Gia Dụng
  • Mẹ & Bé
  • Thiết Bị Bếp
  • Phụ kiện công nghệ
  • Thực Phẩm
• Món Ngon
  • Món mặn
  • Ăn vặt
  • Món nhậu
  • Đặc sản
  • Món chay
  • Nước chấm
  • Thức uống
• Chia Sẻ
  • Mẹo vặt
  • Kiến thức
  • Khoẻ đẹp
  • Chuyện bên lề
• Hỗ Trợ
  • Truy cập
  • Đổi Trả & Bảo Hành
  • Tra Cứu Đơn Hàng
  • Về BepXua
• Liên Hệ

• Facebook
• Instagram
• YouTube

0₫ 0 Đơn hàng trên 300k miễn phí shipTrang chủ / Món ngon / Món chay / Cách chế biến món Củ cải muối xào sả ớt hấp dẫn tại nhà Đến Công Thức Xem Video In

Chị em nội trợ đang đau đầu vì thực đơn buổi cơm tối nay. Các món ăn quen thuộc với thịt, cá, trứng đã làm cả gia đình ngán ngẩm. Nào cùng đổi khẩu vị cho các thành viên với món Củ cải muối xào sả ớt thôi. Đây là món ăn rất hao cơm đặc biệt vào những ngày mưa. Là món mà người ăn chay cũng rất yêu thích.

Nguồn gốc củ cải muối

Củ cải muối hay còn được gọi với tên quen thuộc là cải xá bấu là nguyên liệu rẻ và dễ tìm. Có nguồn gốc từ người Tiều (Triều Châu), phổ biến ở các địa phương có đông người gốc Hoa sinh sống như Bạc Liêu, Sóc Trăng hay Kiên Giang…Cách tạo ra củ cải muối cũng khá đơn giản. Lựa những củ cải trắng vừa phải, phơi cho se vỏ rồi ướp muối trong vài ngày. Sau đó tiếp tục phơi khô, tránh để dính nước sẽ bị ẩm mốc. Thành phẩm là củ cải xá bấu có vị mặn, màu nâu, khô và bảo quản được lâu.

Cách làm củ cải muối xào sả ớt ngon chuẩn vị

Cách để thực hiện món củ cải muối xào sả ớt khá đơn giản. Chỉ chưa đầy 30 phút kể từ lúc chuẩn bị nguyên liệu là hoàn thành. Công đoạn quan trọng nhất là khi xào, bạn cần xào đều tay để củ cải muối thấm gia vị. Khi phi sả chú ý sả vừa chuyển màu là tắt bếp vớt ra, tránh cháy khét.

Củ Cải Muối Xào Sả Ớt

Khi giá thực phẩm ngày càng leo thang khiến không ít các chị em nội trợ ngao ngán.Tốn nhiều chi phí cho bữa ăn nhưng đôi khi các thành viên lại ngán ngẩm với cácmón ăn cứ lặp đi lặp lại. Thực hiện ngay món Củ cải muối xào sả ớt, đơn giản, rẻmà còn lạ miệng ngay thôi nào.5 từ 1 đánh giá In PinChuẩn bị 10 phút phútThực hiện 10 phút phútTổng Thời Gian 20 phút phútCourse XàoCuisine Việt NamPhần Ăn 4 ngườiCalories 100 kcal

Nguyên liệu 1x2x3x

Nguyên liệu

• 300 gr Củ cải muối hay còn gọi là xá bấu
• 10 cây Sả kèm 1 trái ớt
• 1 củ Hành tím kèm rau húng quế

Gia vị

• 5 muỗng canh Dầu ăn
• 1/5 muỗng canh Đường
• 1/2 muỗng cafe Hạt nêm chay
• 1/3 muỗng cafe Bột ngọt
• 1 muỗng canh Tương ớt

Các bước thực hiện

Cách làm củ cải muối xào sả ớt ngon chuẩn vị

• Củ cải muối cắt thành từng lát mỏng, sả xắt thành từng khoanh mỏng, rau húng quế, ớt và hành tím cũng cắt miếng nhỏ. Lưu ý với củ cải muối sau khi cắt xong trụng với nước sôi rồi rửa lại với nước lạnh. Cần bóp rửa nhiều lần để khử mùi mặn của củ cải.
• Bắt chảo lên bếp cho chảo nóng, cho dầu ăn vào, tiếp theo cho hành tím và sả đã xắt vào phi cho vàng.
• Khi hỗn hợp sả và hành tím đã vàng đều, vớt 1/2 ra ngoài và chắt bớt lượng dầu trong chảo. Cho Củ cải muối đã khử mặn vào chảo, xào đều. Thêm hỗn hợp gia vị gồm 1/3 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cafe hạt nêm chay, 1/5 muỗng canh đường và 1 muỗng canh tương ớt. Xào đều tay để củ cải muối thấm các gia vị. Tiếp tục cho lượng sả phi vớt ra, húng quế và ớt vào và xào đều khoảng 5 phút.
• Món Củ cải muối xào sả ớt đã hoàn thành, trang trí ra dĩa và dùng nóng.

Video

Dinh Dưỡng

Calories: 100kcalKeyword ăn chay, củ cải Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Bài liên quan:

Sườn non chay rim nước dừa Cách làm món gỏi dưa leo Đậu Hủ Khìa Nước Dừa – Món Chay Ngon Cách Làm Nấm Đùi Gà KhobepxuaPosted in:Món chay, Món mặnTagged:củ cải muối

One comment

1. bepxua 17 Tháng 6, 2020

   Ngon

   Bình luận

Nhập bình luậnHủy

• Facebook
• Instagram
• Twitter
• YouTube

Tìm kiếm sản phẩm Danh mục

• Ăn vặt
• Appetizers
• Breakfast
• Dessert
• Đặc sản
• Khoẻ đẹp
• Kiến thức
• Lunch
• Men's Fashion
• Mẹo vặt
• Món chay
• Món mặn
• Món ngon
• Món nhậu
• Nước chấm
• Thức uống
• Women's Fashion

Thẻbắp bột mì Chanh chuối chân gà cà chua cà rốt cá lóc cơm dưa leo gà gừng hành lá hành tây hành tím khoai lang khoai tây khổ qua mực ngò gai ngò rí nước cốt dừa nước dừa tươi nấm rơm rau muống rau răm sả sả ớt sữa tươi thơm thịt thịt ba chỉ thịt bò thịt gà thịt heo trứng trứng cút trứng gà tôm tỏi xúc xích đậu hũ đậu hủ ớt ớt sừng

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.

Name Email ĐỒNG Ý