Cách Chế Biến Món Dưa Góp Bằng Dưa Chuột - Webtretho

Cách chế biến món dưa góp bằng dưa chuộtMón dưa góp này phải dùng cả vỏ dưa chuột mới giòn ngon nên trước tiên bạn rửa sạch dưa chuột bằng cách ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại với nước nhiều lần nữa rồi để ráo sạch nước.Rửa xong dưa, bạn cắt bỏ hai đầu dưa và xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt cho ra hết nhựa rồi cắt dưa thành từng lát mỏng vừa ăn.Với cà rốt thì bạn đem rửa sạch với nước, gọt vỏ và tỉa hoa hay thái mỏng đều được nhé.Bạn trút toàn bộ số cà rốt và dưa chuột vào tô lớn.Rau thơm, rau húng, rau mùi, rau kinh giới bạn cần nhặt và rửa sạch sau đó thái thành từng khúc chiều dài khoảng 1 cm là được. Bạn tránh thái rau qúa nhỏ sẽ khiến rau bị nát và bết, không trộn đều với dưa chuột được nhé.Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.Ớt rửa sạch, bỏ hạt, cắt lát.Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt.Bí quyết để có món dưa góp ngon chính là bạn cần pha 1 bát nước trộn dưa góp chứ không trộn trực tiếp dưa góp với gia vị nhé! cách làm này sẽ giúp nguyên liệu thấm đều gia vị mà vẫn giữ được sự giòn ngon nhé!Bạn pha một bát nước mắm gồm chanh, tỏi, ớt theo tỷ lệ: 3 muỗng canh nước lọc, 2 thìa cafe nước cốt chanh, 2 thìa cafe đường, 1 muỗng canh nước mắm ngon. Sau đó bạn cho tỏi, ớt băm vào và khuấy thật đều tay nhé!Bạn đổ phần nước vừa pha vào âu dưa chuột, cà rốt, trộn đều tay. Bạn trộn nhẹ tay thôi để dưa không bị chảy quá nhiều nước khiến món dưa góp của chúng mình mềm nhũn quá nhé!Cuối cùng bạn rắc số rau thơm đã thái nhỏ lên trên là có thể thưởng thức ngay cùng gia đình món ăn ngon tuyệt này rồi.Món dưa góp bằng dưa leo này ngon tuyệt khi ăn cùng thịt xiên nướng rau củ.Bạn hãy tham khảo thêm cách làm thịt xiên nướng rau củ tuyệt ngon để món dưa góp của gia đình thêm trọn vị nhé!