Cách Chế Biến Món Thịt Lợn Nấu Chuối Xanh Thơm Ngon - Phunutoday
Có thể bạn quan tâm
Món này thường dùng với cơm hoặc bún, thực hiện vừa dễ vừa nhanh, lại khá giống món giả cầy, và đặc biệt là cực kỳ phù hợp với thời tiết giao mùa.
 |
| Thịt lợn om chuối là món ăn được khá nhiều người ưa thích. |
Nguyên liệu:
- Thịt lợn
- Chuối xanh
- Lá tía tô, hành lá
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, mắm tôm, nước cốt nghệ...
1. Sơ chế
- Thịt ba rọi cắt que cạnh 1cm, dài 5cm, ướp nước cốt nghệ, hạt nêm, mẻ, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng mắm tôm, 2 muỗng nước cốt riềng, để thấm.
- Lá tía tô, lá lốt cắt sợi cạnh 0,5cm. Hành lá cắt khúc 2cm.
- Chuối gọt vỏ, cắt khúc 5cm, bổ dọc 1/4, ngâm nước có pha nước cốt chanh.
- Thêm 1 muỗng mẻ khi nước còn nguội, và một ít muối, sau đó đun sôi, cho chuối vào luộc sơ chưa chín, vớt ra để ráo, ướp với 1 muỗng nước cốt nghệ.
2. Om thịt
- Phi thơm hành tím, cho 2 muỗng mắm tôm, thịt heo vào xào săn, tiếp tục cho chuối vào xào cho thấm, thêm nước vào xăm xắp mặt thịt, om đến khi thịt chín, nước sanh sánh, nếm vị vừa ăn, nhỏ bớt lửa, thêm 1/2 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt riềng, cho lá tía tô, lá lốt và hành lá vào đảo đều rồi tắt lửa.
3. Cách dùng
- Cho món ăn ra dĩa sâu lòng, dùng với cơm trắng hoặc bún tươi.
Mẹo hay:
- Luộc chuối với mẻ để chuối dẻo và không bị nát.
- Xào mắm tôm với hành tím để mắm tôm được thơm hơn.
|
|
Từ khóa » Chuối Xào Thịt Heo
-
Thịt Om Chuối Xanh | Món Ngon Mỗi Ngày
-
Cách Làm Thịt Om Chuối Xanh đơn Giản, Lạ Miệng Cho Bữa Cơm Gia đình
-
Cách Làm Món Hoa Chuối Xào Thịt Thanh Vị, Món Ngon Nên Có Trong ...
-
Nấu Món Chuối Xanh Thịt Lợn Thơm Ngon Lạ Miệng Ai ăn Cũng Nghiện
-
Cách Nấu Thịt Ba Chỉ Om Chuối Ngon Ngất Ngây Tại Nhà
-
Đổi Món Với CHUỐI XANH XÀO THỊT BA CHỈ ĐẬU PHỤ // Hà ...
-
14 Món Chuối Xào Thịt Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
Đổi Món Với Cách Làm Hoa Chuối Nấu Thịt Lợn Thơm Ngon Xuất Sắc
-
Hoa Chuối Xào Thịt Lợn - Học Tốt
-
Chuối Xanh Xào Lá Lốt – Món ăn Dân Dã Từ Những Nguyên Liệu Có Sẵn
-
Món Thịt Kho Chuối Xanh Dân Giã Ngon Cơm - Thế Giới Ẩm Thực
-
Cách Nấu Chuối đậu Thịt Ba Chỉ Ngon, Dễ Làm, Ai Cũng ăn được - PasGo
-
Cách Làm Thịt Nai Xào Hoa Chuối Ngon Siêu Lạ đáng “đồng Tiền Bát Gạo”