Cách Chế Biến ức Gà Không Bị Khô - Bách Hóa XANH

Trang chủMón ngon mỗi ngày

• Công thức nấu ăn
• Mẹo vặt bếp núc
• Đặc sản vùng miền
• Địa điểm ăn uống
• Chế độ ăn uống

Tư vấn sản phẩm

• Sản phẩm hot
• Review sản phẩm
• Hỏi đáp

Mẹo vặt cuộc sống

• Mẹo vặt gia đình
• Mẹo vặt bếp núc
• Mẹo làm đẹp
• Mẹo chi tiêu
• Phong thủy
• Mẹo vặt công nghệ
• Thông tin cần biết
• Tra cứu thông tin

Sống khỏe

• Chế độ ăn uống
• Sống xanh
• Mẹ và bé

Làm đẹp

• Thời trang
• Dưỡng da
• Trang điểm
• Mẹo làm đẹp

Ăn gì chơi gì

• Địa điểm du lịch
• Địa điểm ăn uống
• Phim hay
• Nhạc hay

Khuyến MãiXem thêm

• Mua nước giặt, bột giặt, nước xả >3kg giá chỉ từ 89k tại Bách hóa XANH
• Từ 05/07 - 08/07/2024, Double Day 7.7 hóa mỹ phẩm giảm sốc
• Mua 59k sữa Cô Gái Hà Lan cơ hội trúng tủ lạnh hoặc nồi chiên không dầu
• Mua 299k Unilever cơ hội trúng tivi trị giá 10.000.000đ

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Kinh nghiệm hay>Mẹo vặt cuộc sống>Mẹo vặt bếp núcCách chế biến ức gà không bị khô

Ức gà không mỡ, nhiều nạc, là món ăn được dùng để giảm cân rất tốt. Nhưng khi nấu, ức gà thường bị khô và cứng, làm giảm vị ngon. Vậy làm sao để chế biến ức gà không bị khô mà lại ngon mềm?

1Luộc ức gà

Trước khi luộc bạn nên chọn nồi lớn, tránh để thịt xếp chồng lên nhau. Thêm nước và đun sôi ức gà trên lửa lớn, khi nước sôi, bạn giảm nhỏ lửa đun 8 – 15 phút tùy kích thước của miếng thịt. Để ức gà thêm đậm vị bạn nên thêm vào nồi luộc chút gia vị, tiêu, vài lát chanh. Khi thịt đã chín bạn nên vớt thịt ra ngoài ngay, ngâm thịt trong nước nóng lâu sẽ làm thịt khô. Luộc ức gà

2Chiên ức gà

Chiên ức gà khác với các loại thịt khác, để thịt mềm ngọt bạn nên sử dụng kết hợp dầu oliu và bơ trên lửa nhỏ. Khi chiên bạn chú ý chỉ chiên một mặt khoảng 1 – 2 phút, đến khi mặt thịt ngả màu vàng nâu nhẹ là lật mặt thịt. Đậy nắp tiếp tục chiên thịt trong 10 phút với lửa nhỏ, như vậy thịt sẽ giữ được độ ẩm, thịt sẽ không bị khô cứng. Chiên ức gà

3Nướng ức gà

Ức gà khi nướng rất dễ bị khô do đó bạn cần lưu ý những điểm sau: + Gia vị: khi ướp bạn nên sử dụng nước mắm, dầu oliu, dầu hào để giúp thịt giữ lượng nước. + Nên nướng ức gà kèm với các loại rau củ bởi rau củ sẽ tiết nước khi nướng, lượng nước này giúp thịt không bị khô. + Nướng thịt làm 2 lần: sau khi 2 mặt thịt đều vàng đều (nướng mỗi mặt khoảng 10 phút), bạn phết lên trên thịt một lớp chanh và mật ong, nướng thêm 5 phút, như vậy thịt thêm đậm vị và giữ được độ mềm ngon. Nướng ức gàHàm lượng dinh dưỡng trong 100g ức gà gồm: Năng lượng: 144 kcal, chất đạm: 28.04gr, chất béo: 3.57gr, các Vitamin như: 0.314mg Vitamin B6, 0.27mg Vitamin B12, 5mg Vitamin A, 0.32mg Vitamin E,... và các khoáng chất như: 13mg Canxi, 0.46mg Sắt, 25mg Magie, 246mg Phốt pho,... Ức gà được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều protein, không chứa đường và tinh bột, với lượng chất béo thấp và hàm lượng protein cao sẽ giúp cơ thể bạn no lâu, tránh cảm giác thèm ăn. Vì vậy đây là thực phẩm rất phù hợp cho khẩu phần của người đang trong quá trình giảm cân và các bé đang ăn dặm.Xem thêm:

• Cách nấu bún măng gà không bị đắng
• Bí quyết giúp món gà nướng luôn mềm ngon mọng nước
• Ức gà là gì? Giá trị dinh dưỡng và 8 món ăn từ ức gà mà tín đồ giảm cân mê tít

Mua ức gà để chế biến món ăn tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANHBách hoá XANHQuỳnh Nhi. 7 năm trước17.957Bài viết này có hữu ích với bạn không Không hữu íchHữu íchTừ khoá:gà nướngcác món ngon từ gàthịt gàcác món nướngTHAM KHẢO THÊMMách bạn cách làm gà nướng xá xíu mềm thơm, đậm đà cho bữa cơm cuối tuầnMách bạn cách làm gà xiên nướng tỏi cực thơm ngon bằng nồi chiên không dầuCách làm gà đút lò sốt bơ béo ngậy, thơm ngon ngay tại nhàCách làm gà nướng lá quế thơm lừng, lạ miệng cho bữa tiệc cuối nămCách làm đùi gà nướng sả ớt thơm lừng cho bữa cơm gia đìnhMách bạn cách ướp gà bất bại, đảm bảo lần nào cũng thành côngCách làm đùi gà Barbecue đậm vị, ai ăn cũng khen ngon4 cách làm gà nướng muối ớt cay nồng, thơm phức tại nhà