Cách Chiên Chả Giò Bằng Nồi Chiên Không Dầu Giòn Rụm, Vàng đẹp

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
• Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
• Tích lũy Meizan - Nhận ngay phiếu mua hàng tại Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănHướng dẫn cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu giòn rụm, vàng đẹp

Cùng Bách hóa XANH học cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu cho món chả giò giòn rụm, vàng đẹp, không hề bị ngán nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê đấy.

Chuẩn bị 30 phútChế biến 20 phútDành cho 3 - 4 người Nồi chiên không dầu đang là một trong những xu hướng nhà bếp được ưa chuộng nhất hiện nay bởi sự “đa zi năng” của nó, vậy là từ nay bạn có thể tha hồ chiên chả giò vừa ngon vừa tiện mà không sợ bị dầu ăn bắn vào người rồi. Cùng tham khảo cách làm qua bài viết dưới đây nhé.

1 Nguyên liệu làm chả giò

• 500gr thịt heo xay
• 4 quả trứng gà
• 1 của khoai môn
• 150gr nấm mèo
• 4 củ hành tím
• 2 bịch bánh tráng bò bía
• Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, đường, muối, tiêu, nước mắm

Cách chọn nguyên liệu ngonĐối với thịt heo xay: Bạn hãy chọn những loại có màu sắc tươi tắn, và chọn loại thịt có nửa nạc nửa mỡ thì khi cuốn chả giò sẽ có được độ béo ngậy hấp dẫn, khi cuốn chả giò sẽ có độ kết dính tốt, không bị tơi bở.- Đối với bánh tráng bò bía: Cuốn chả giò bằng bánh tráng bò bía sẽ giúp món ăn có hương thơm, màu sắc hấp dẫn và vị giòn ngon hơn, đồng thời bánh tráng mềm dẻo nên khi cuốn cũng rất dễ dàng và đẹp mắt.- Tuy nhiên, nếu bạn không có bánh tráng bò bía thì sử dụng các loại bánh tráng khác cũng được, nhưng sẽ hơi dai chứ không được giòn ngon như bánh tráng bò bía nhé.Nguyên liệu làm chả giò chiên

2 Cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Để làm chả giò, bạn hãy chuẩn bị sẵn các nguyên liệu:

• Khoai môn bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn thành từng sợi.
• Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở ra rồi rửa sạch, cắt bỏ phần chân nấm và thái sợi nhuyễn.
• Hành tím gọt vỏ, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn.
• Trứng gà tách lấy lòng đỏ, lòng trắng để cuốn chả giò.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Trộn nhân

Bạn trộn các nguyên liệu lại với nhau và nêm nếm với 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và thật nhiều tiêu xay,... sao cho hợp với khẩu vị của gia đình. Trộn nhân

Bước 3 Cuốn chả giò

Bạn cho một phần nhân vừa phải vào bề mặt sần sùi bánh tráng, cuốn chả giò không quá chặt tay. Đến khi cuốn gần hết thì bạn dùng tay thấm một ít lòng trắng trứng, quét lên bánh tráng rồi cố định lại cho cuốn chả giò được chặt. Ngoài ra, để tiết kiệm thời gian hơn, bạn cũng có thể mua các loại chả giò đã được chế biến sẵn về để chiên thay vì tự làm nhé. Cuốn chả giò

Bước 4 Chiên chả giò

Ở bước này, chúng ta sẽ sử dụng nồi chiên không dầu thay cho cách chiên bằng chảo nhé. Đầu tiên, bạn quét sơ một lớp dầu ăn lên cuốn chả giò. Sau đó xếp đều chả giò vào khay chiên của nồi chiên không dầu và chỉ nên xếp một lớp để chả giò chín ngon hơn, sau đó quét tiếp một lớp dầu lên mặt chả giò lần nữa. Tiếp đến bạn cho khay chiên vào nồi chiên và chiên 2 lần để chả giò chín đều và ngon.

• Lần 1: Bạn đặt nhiệt độ khoảng 155 độ C và chiên trong vòng 15 phút.
• Lần 2: Sau khi chiên đủ 15 phút thì bạn mở khay ra, lật mặt sau của chả giò lên và tiếp tục chiên với nhiệt độ khoảng 200 độ C trong vòng 5 phút.

Chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu

3 Thành phẩm

Chả giò được chiên bằng nồi chiên không dầu có độ giòn hoàn hảo, không hề bị cháy xém mà có màu vàng đẹp mắt. Không những vậy, chả giò còn đặc biệt không thấm nhiều dầu mỡ nên khi ăn sẽ không bị ngán. Chả giò chiên bằng nồi chiên không dầu giòn rụm, vàng đẹpVới cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu mà Bách hóa XANH vừa chia sẻ, chúc bạn thực hiện thành công cách làm này để thưởng thức những miếng chả giò chiên giòn rụm nhé.

Chọn mua chả giò các loại bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

• Cách chiên chả giò theo kiểu miền nam đúng chuẩn và cực giòn
• Bí quyết chiên chả giò cực giòn, để cả tiếng cũng không bị mềm
• Bật mí mẹo chiên chả giò đông lạnh thơm ngon giòn tan như nhà làm

Bách hóa XANHTú Nguyệt. 4 năm trước40.731Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:chả giòcác món chiênTHAM KHẢO THÊM2 cách làm chả hoa chay ngày Tết đơn giản, dễ làmHướng dẫn làm nem ốc Hà Nội siêu ngon, trọn vị truyền thốngMua chả giò Cầu Tre ở đâu? Địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượngChả giò Cầu Tre bao nhiêu calo và ăn có béo không?Chả giò Cầu Tre loại nào ngon nhất? So sánh chi tiếtKhám phá 2 hương vị nem rán Cầu Tre - đặc sản Hà Nội khiến bao người mê mẩnKhám phá hương vị độc đáo của chả giò da xốp cuộn phô mai Cầu Tre Cheeze UpMeat Deli mang đến món giò lụa bì ớt xiêm xanh chất lượng cao