Cách Chọn Ly Uống Rượu Chuẩn Nhất - 89 Khâm Thiên

Cách chọn ly uống rượu – Rượu nào ly nấy đúng chuẩn

Tóm tắt nội dung

• • Rượu nào ly nấy
  • THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN:
• TÌM HIỂU VỀ CÁC LOẠI LY RƯỢU
  • Các bộ phận của ly
  • Chất liệu ly uống tốt nhất
    • Ly tách sành sứ:
    • Ly thủy tinh
    • Ly pha lê
    • Ly pha lê tinh thể chì
    • Ly pha lê tinh thể không chì
• CÁCH CHỌN LY UỐNG RƯỢU
  • Tầm quan trọng của việc lựa chọn đúng loại ly cho từng dòng rượu
  • Các yếu tố của ly ảnh hưởng tới việc uống rượu
    • Chất liệu ly
    • Độ dày của thành ly
    • Chân đế, Kích cỡ, kiểu dáng
  • Chọn loại ly theo chất liệu
    • Uống vang nên chọn ly pha lê không chì
  • Cách chọn ly uống rượu theo màu sắc
  • Cách chọn ly uống rượu theo hình dáng, kết cấu ly
  • Kiểu dáng ly tương ứng với loại rượu
    • Số 1 (Ly Champagne Flute): Phục vụ vang sủi tăm, cocktail từ champagne
    • Số 2 (Champagne Saucer) : Dùng để uống sâm panh (champagne, sparling, vang sủi, nổ
    • Số 3: (Red wine) Uống rượu đỏ
    • Số 4: (White wine) Uống rượu trắng
    • Số 5: Uống rượu vang Port
    • Số 6: Uống rượu mùi (Liqueur)
    • Số 7:(Ly Hurricane) Uống cocktail nhiều tầng
    • Số 8: Ly Poco Grande – Uống nước khoáng, sinh tố
    • Số 9 (Ly shooter) và 10 (Ly Pilsner có chân): Dùng để uống Vodka
    • Số 11 ( Ly Pilsner): Uống bia/ cocktail soda
    • Số 12 ( Ly Beer mug) : Uống bia tươi
    • Số 13 (Ly shot): Phục vụ rượu mạnh không đá, cocktail layer
    • Số 14: (Ly highball): Phục vụ cocktail có thành phần soda. Nước ngọt
    • Số 15: Ly Irish Coffee – Uống hot cocktail
    • Số 16: Ly Martini –  Uống cocktail Martini
    • Số 17: Ly Margarita – Uống cocktail Margarita
    • Số 18: Ly Tropical/ Ly Liqueur/ Cordial – B52 – Uống Tropical cocktails
    • Số 19: Ly Brandy Snifter/ Balloon: Phục vụ rượu Brandy – Cognac. 6oz – 20oz = 180ml – 600ml
    • Số 20: Ly rock/ Old Fashioned – Phục vụ rượu mạnh có đá, cocktail Mojito, whisky. 8oz – 10oz = 240ml – 300ml
    • Số 21, Số 22:  Shot/ tumber : Uống rượu rum
• Chi tiết cách chọn từng loại ly theo đồ uống
  • CHỌN LY UỐNG BIA 
  • CÁCH CHỌN LY COCKTAIL
    • Highball:
    • Ly Margarita: (Số 17) 
    • Ly Martini: (số 16)
    • Ly Coupe:
    • Collins:
• CÁCH CHỌN LY CHO RƯỢU MẠNH
  • • Có 12 loại ly uống rượu mạnh cơ bản.
  • – Nguyên tắc chọn ly uống rượu mạnh
  • – Spirits Tasting Glasses (Ly thử rượu mạnh):
  • – Ly uống rượu Brandy, Cognac: Chọn ly Brandy Snifter
    • Ly Cognac:
    • Ly thưởng thức rượu Brandy khác:
  • – Cách chọn ly uống rượu Whisky: Chọn ly Rocks / Old Fashioned / Lowball:
    • Ly Tumbler:
    • Ly rock
    • Old fashioned glass:
  • – Ly rượu Rum – chọn ly có chân ngắn/ ly không chân hình quả trứng
  • – Cách chọn ly uống rượu Gin: ly Cocktail Martini / Margarita/ Sherry/ Port/ Pony/ Corial
    • Cordial:
    • Cách chọn ly Ly Gin Cocktail
  • – Cách chọn ly uống rượu Vodka: ly shot / ly cocktail
    • – Ly uống vodka theo cách pha chế
    • – Cách chọn ly uống vodka kiểu truyền thống
  • – Cách chọn ly uống rượu mùi Tequila: ly shot/ Shoter/ cocktail
  • – Cách chọn ly uống rượu rượu tây khác:
    • Ly Port
    • Hurricane:
    • Ly Sherry
    • Cách chọn ly Balloon
    • Ly Stemless
• CÁCH CHỌN LY CHO RƯỢU VANG
  • Glass red wine – Cách chọn ly uống rượu vang đỏ
    • Ly Cabernet
    • Ly Burgundy
    • Ly Bordeaux (Red Bordeaux style)
    • Ly Zinfandel
    • Ly Pinot Noir
  • Cách chọn ly uống rượu vang hồng
    • Ly Rose
  • Glass white wine – Các loại ly uống rượu vang  trắng
    • Ly Chardonnay
    • Ly Viognier
    • Ly Sweet Wine: Dành cho vang trắng ngọt
    • Ly Vintage
  • Cách chọn ly uống rượu vang nổ/ vang sủi
    • Cách chọn ly:  Rượu Champagne/ Cava – uống bằng Ly Champagne
    • Ly Sparkling
    • Ly hình ống sáo
    • Ly flutes
    • Ly hoa tulip
    • Ly Coupe
  • Một số loại ly khác:
    • Ly Sục khí
    • Ly bóng bay:
• MỘT SỐ SẢN PHẨM VỀ LY MINH HỌA RƯỢU NÀO LY NẤY
  • • Một số bộ ly đang rất được ưa chuộng hiện nay:
    • Xem tại: Ly và phụ kiện
    • Ly Riedel
    • Ly thủy tinh cao cấp Riedel
  • THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN

Rượu nào ly nấy

THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN:

Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội Hotline: 0947.091.028 - 0965.274165 Showroom 2: 2/2178 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội Hotline: 09668.35757 89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.

Xem một số mẫu ly: Ly và phụ kiện

Chọn lựa ly rượu vang phù hợp là yếu tố rất quan trọng để tăng hương vị của rượu vang. Tùy vào từng loại rượu vang mà người ta sử dụng các loại ly khác nhau. Ly rượu vang thường khá đa dạng về chủng loại cũng như kích cỡ.

Về cơ bản thì ly rượu vang thường có hình bầu dài giống hoa tuy líp, chân cao, miệng rộng. Khi chọn ly rượu vang bạn nên chọn loại trong suốt và không có hoa văn hay màu sắc nào. Chính điều này sẽ giúp tôn được màu sắc cũng như độ trong của rượu.

TÌM HIỂU VỀ CÁC LOẠI LY RƯỢU

Hình thức sớm nhất của ly rượu được cho là những chiếc cốc bằng bạc và gốm. Chúng được người La Mã sử ​​dụng vào thế kỷ thứ ba. Ly rượu vang mà bạn biết ngày nay có nguồn gốc từ những năm 1400 ở Venice, Ý.

Nhưng chính Claus Riedel ở thế kỷ 20 đã tung ra loạt ly đầu tiên. Chúng được thiết kế phù hợp với đặc tính của một loại rượu. Kể từ đó, ly rượu đã phát triển để phù hợp với các hình dạng và phong cách khác nhau. Nhằm để phù hợp với đặc tính của các loại rượu khác nhau. Riedel tiếp tục là một thương hiệu đồ thủy tinh hàng đầu. Cách chọn ly uống rượu của 89 Khâm Thiên sẽ cho bạn dễ dành lựa chọn ly và đồ uống tương thích.

Các bộ phận của ly

Một chiếc ly sẽ được chia làm 4 phần. Chân (đế) ly, thân ly, bầu ly, miệng ly.

Chân ly:  Đây là phần đế phẳng của ly sẽ giữ ly thẳng đứng trên bàn ăn của bạn.

Thân ly: Phần thân là phần cổ mỏng, nơi bạn thường cầm ly rượu vào phần này. Giữ ly rượu ở phần thân giúp bạn không làm ấm rượu bằng nhiệt từ các ngón tay. Nó cũng giúp bạn không làm bẩn ly bằng dấu vân tay của bạn.

Bầu ly: Bầu ly là nơi bạn sẽ thấy nhiều biến thể nhất trong ly rượu. Phần miệng ly thường sẽ nhỏ hơn phần bầu ly (phần rộng nhất của bát). Vị trí này là nơi lưu giữ hương thơm của rượu. Chiều rộng của bát xác định theo diện tích bề mặt của rượu tiếp xúc.

Miệng ly: Độ mỏng của miệng ly có thể ảnh hưởng đến cách bạn cảm nhận hương vị của rượu. Ly có vành mỏng tốt hơn nhiều so với ly có vành dày. Vì nó sẽ giúp rượu đi vào miệng bạn dễ dàng hơn.

Chất liệu ly uống tốt nhất

Ly rượu có thể được làm bằng nhiều chất liệu khác nhau. Trong đó có thủy tinh và pha lê là phổ biến nhất. Các vật liệu thay thế như acrylic và silicone cũng được sử dụng.

Ly tách sành sứ:

Loại ly sành hay sứ, thường được dùng trong uống rượu truyền thống văn hóa phương Đông, như rượu Nhật, Hàn, Trung Quốc hay rượu Việt. Hoặc dùng ly sứ cho các loại nước ngọt, đồ uống khác như trà.

Ly thủy tinh

Hầu hết các loại ly đều thuộc loại thủy tinh. Nó có ưu điểm là giá cả phải chăng hơn pha lê. Nó không hấp thụ hương liệu hóa học. Tuy nhiên nó sẽ có xu hướng dày hơn ly pha lê nhưng bền hơn. Độ dày cao. Độ bóng và độ sáng, độ ngân vang của âm thanh với ly thủy tinh không bằng ly pha lê.

Ly pha lê

Ly rượu pha lê chứa 2-30% khoáng chất bổ sung. Đây là điểm khác biệt cơ bản của nó so với ly thông thường. Những khoáng chất đó có thể là chì, magiê hoặc kẽm. Nó cho phép tinh thể được kéo mỏng hơn nhiều so với thủy tinh. Nhưng vẫn giữ được độ bền cấu trúc.

Đồ thủy tinh pha lê cũng khúc xạ ánh sáng tốt hơn, làm cho rượu trông lấp lánh hơn. Tuy nhiên, việc bổ sung khoáng chất vào tinh thể khiến nó trở nên giòn hơn. Vì vậy, hãy thật cẩn thận khi vệ sinh chúng.

Bạn cũng có tùy chọn đồ gia dụng pha lê có chì và pha lê không chì. Tuy nhiên với ly cao cấp, hàm lượng chì luôn được kiểm định tuân thủ ở mức cho phép an toàn thực phẩm.

Ly pha lê tinh thể chì

Trong lịch sử, tất cả các ly pha lê đều có thêm chì và nhiều loại vẫn làm như vậy. Ly rượu pha lê pha chì rất an toàn. Vì rượu của bạn sẽ không ở trong ly đủ lâu để chì ngấm vào trong.

Nhưng một số nhà sản xuất thủy tinh đã chuyển sang pha lê không chứa chì. Vì những mối lo ngại về sức khỏe tiềm ẩn. Như bảo quản rượu trong bình gạn pha chì trong thời gian dài hơn. Các loại ly thời đại mới cao cấp hiện nay đều cam kết 100% không chì, như ly của Riedel.

Ly pha lê tinh thể không chì

Ly pha lê không chì thường có bổ sung magiê hoặc kẽm và thường an toàn với máy rửa bát. Các nhà sản xuất như Schott Zwiesel đã tiến một bước xa hơn. Họ cấp bằng sáng chế cho một loại tinh thể có tên là Tritan, có chứa titan và zirconium. Điều này làm cho một ly thủy tinh không chứa chì có khả năng chống vỡ cao.

CÁCH CHỌN LY UỐNG RƯỢU

Tầm quan trọng của việc lựa chọn đúng loại ly cho từng dòng rượu

Mỗi loại ly được thiết kế đều có mục đích riêng và phù hợp riêng với từng loại rượu. Vì sao lại phải phân biệt ra ly uống vang đỏ, ly uống vang trắng, ly uống rượu mạnh… Tất cả đều có lý do của nó.

Theo nghiên cứu thì người ta phát hiện ra mỗi loại ly sẽ ảnh hưởng khác nhau đến hương vị. Hương thơm từ miệng cốc đến mũi rồi chạm vào vị giác của người thưởng thức. Chúng chính là thứ khiến cho người ta say mê. Cách chọn ly đúng cũng là một phần thể hiện phong cách sành rượu ngoại.

Nếu lựa chọn sai ly uống rượu thì trước tiên là giảm giá trị của chai rượu. Đặc biệt là những chai rượu đắt tiền. Thứ hai là không thể cảm nhận được hương vị của rượu. Có thể là khiến rượu nhanh hỏng hơn. Thứ ba là cho thấy bạn không phải  là người sành về rượu.

Chính vì thế, khi thưởng thức rượu, bạn cần lựa chọn đúng loại ly phù hợp với nó. Điều đó giúp bạn có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị tươi ngon của chúng.

Các yếu tố của ly ảnh hưởng tới việc uống rượu

Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rượu vang đã được nhiều chuyên gia và nhà nghiên cứu với những bài luận văn dài chứng minh rằng ly uống rượu có ảnh hưởng lớn đến cảm nhận của người dùng. Các yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng hưởng thụ bao gồm: Chất liệu, chân đế, độ dày ly, kích cỡ, trọng lượng, âm thanh, kiểu dáng…

Chất liệu ly

Những loại ly làm từ nhựa sẽ làm hương vị rượu giảm đi rất nhiều. Bạn chỉ nên dùng ly nhựa trong những buổi dã ngoại, cắm trại. Vì chúng tiện dụng và khó vỡ. Ly làm bằng thủy tinh là một lựa chọn tốt. Tuy nhiên chất lượng thủy tinh cũng là một vấn đề đáng quan tâm. Những loại thủy tinh chất lượng thấp sẽ làm ly kém trong. Nó cũng làm ảnh hưởng đến việc đánh giá màu sắc và chất lượng rượu. Bạn nên chọn loại ly làm bằng thủy tinh cao cấp.

Chất liệu và phương pháp sản xuất ly ảnh hưởng đến chất lượng ly. Độ an toàn, âm thanh độ vang của ly, trọng lượng, độ bóng… sẽ do hai yếu tố này quyết định.

Độ dày của thành ly

Cho dù bạn dùng một chiếc ly trong suốt nhưng thành ly quá dày sẽ tạo ra khúc xạ. Đồng thời, nó cũng làm cho việc đánh giá màu sắc cũng như độ sánh không còn chính xác. Những chiếc ly với thành mỏng sẽ tốt hơn hết. Chúng thể hiện tốt màu rượu, chuẩn xác hơn về nhiệt độ thưởng thức.

Chân đế, Kích cỡ, kiểu dáng

Ly rượu vang thường có chân cao. Ly có chân cao dễ cầm và từ đó không làm ảnh hưởng đến hương vị rượu. Những năm gần đây đã xuất hiện loại ly uống vang không có chân. Tuy nhiên, hơi ấm từ tay người uống cũng sẽ tác động đến chất lượng rượu dù ít hay nhiều. Do đó, ly rượu có chân cao vẫn là lựa chọn tối ưu.

Rượu vang được phục vụ trong ly kích thước lớn sẽ giúp bạn rót được đủ lượng rượu cần thiết. Đồng thời, làm dậy hương thơm của rượu. Thông thường, rượu vang được rót từ 1/2 – 2/3 ly. Ly vang đỏ thường có dung tích từ 12 – 16oz (khoảng 355 – 473ml). Vang trắng được phục vụ trong ly có kích cỡ nhỏ hơn, từ 10 – 12oz (khoảng 296 – 355ml).

Chọn loại ly theo chất liệu

– Ly sành, sứ: Phù hợp cho rượu gạo truyền thống

– Ly thủy tinh: Cho một số loại mà có thể dùng ly dày. Rượu mạnh, một số loại cocktail hoặc thức uống pha trộn khác.

Nó khá nặng nề hơn so với ly pha lê. Nhưng ưu điểm là ly thủy tinh khá phổ biến và giá thành phải chăng.

Cấu trúc phân tử của thủy tinh đặc nên dễ rửa bằng máy rửa bát. Loại ly thủy tinh chịu nhiệt thuộc loại thủy tinh cao cấp cũng đẹp gần bằng pha lê. Ưu điểm của thủy tinh là có rất nhiều chủng loại đa dạng.

Nhờ cấu trúc đặc của thủy tinh nên nó không hấp thu các phức hợp hương thơm hóa học. Đồng thời, cũng không bị mòn khi lau rửa. Các loại ly thủy tinh hiện nay đều có viền môi để cấu trúc thêm chắc chắn.

Tuy nhiên với rượu vang, chúng ta không nên chọn ly thủy tinh để thưởng thức.

Uống vang nên chọn ly pha lê không chì

Ly uống rượu vang thường được chọn là ly thủy tinh pha lê. Pha lê có chứa 2-30% khoáng chất, các khoáng chất sẽ giúp củng cố sự vững chắc của ly. Từ đó giúp pha lê khó vỡ hơn cho dù trông chúng rất mảnh mai. Nếu hàm lượng khoáng chất càng nhiều thì ly pha lê càng bền vững.

Ngoài ra pha lê có thể khúc xạ ánh sáng, chúng khá bền mặc dù viền ly rất mỏng. Cấu trúc phân tử rỗng nên không phù hợp rửa bằng máy và có thể có chứa chì hoặc không. Đặc biệt, ly pha lê đắt tiền nhất so với các loại ly bằng chất liệu khác.

Ưu điểm của pha lê là nó rất mỏng nhưng lại rất chắc chắn. Đặc tính khúc xạ ánh sáng sẽ khiến rượu trong ly có màu đẹp mắt hơn. Ngoài ra, kể cả ly pha lê pha chì, cũng không cần phải lo lắng việc rượu vang có thể nhiễm chất chì từ ly pha lê. Bởi vì nếu có thì phản ứng này xảy ra rất chậm, phải khi ngâm rượu trong bình tới nhiều ngày liền mới có khả năng này.

Cách chọn ly uống rượu theo màu sắc

Thông thường, ly uống rượu nên chọn loại thủy tinh mỏng và trong vắt, không có họa tiết trang trí. Điều này giúp bạn có thể nhìn rõ màu sắc và độ tinh khiết của rượu.

Độ lớn của ly tùy thuộc vào loại rượu và hình thức tiệc. Nhưng thường phải đủ lớn để chứa đủ rượu cho một lần uống mà không phải rót đầy ly. Miệng ly phải cong vào để có thể tiếp xúc hết với các cơ quan xúc giác. Đồng thời, giúp người uống cảm nhận hết hương vị của rượu.

Ly uống rượu vang và cocktail thường chọn loại chân cao để khi cầm không làm thay đổi nhiệt độ.

Cách chọn ly uống rượu theo hình dáng, kết cấu ly

Hình dạng ly rượu vang có thực sự ảnh hưởng đến quá trình thưởng thức rượu?

Năm 2015, Nhật Bản đã có chứng minh về tầm ảnh hưởng của hình dáng ly đến chất lượng rượu. Họ tiến hành đặt camera để ghi lại được những hình ảnh của hơi cồn trong các ly khác nhau. Kết quả cho thấy hình dạng ly rượu khác nhau sẽ ảnh hưởng đến hương vị vang khác nhau.

Thường khi uống rượu vang bạn sẽ xoay nhẹ phần ly và đưa lên mũi để thưởng thức hương vị. Phần làn hơi đi ra sẽ giúp mũi có khả năng tổng hợp các mùi hương có trong vang.

Kiểu dáng ly tương ứng với loại rượu

Có thể chia ra 22 loại kiểu ly cơ bản để uống rượu, bia các loại.

Theo thứ tự đánh số, hình dáng kiểu ly, sẽ có:

• Số 1 (Ly Champagne Flute): Phục vụ vang sủi tăm, cocktail từ champagne

• Số 2 (Champagne Saucer) : Dùng để uống sâm panh (champagne, sparling, vang sủi, nổ

• Số 3: (Red wine) Uống rượu đỏ

• Số 4: (White wine) Uống rượu trắng

• Số 5: Uống rượu vang Port

• Số 6: Uống rượu mùi (Liqueur)

• Số 7:(Ly Hurricane) Uống cocktail nhiều tầng

• Số 8: Ly Poco Grande – Uống nước khoáng, sinh tố

• Số 9 (Ly shooter) và 10 (Ly Pilsner có chân): Dùng để uống Vodka

• Số 11 ( Ly Pilsner): Uống bia/ cocktail soda

• Số 12 ( Ly Beer mug) : Uống bia tươi

• Số 13 (Ly shot): Phục vụ rượu mạnh không đá, cocktail layer

• Số 14: (Ly highball): Phục vụ cocktail có thành phần soda. Nước ngọt

• Số 15: Ly Irish Coffee – Uống hot cocktail

• Số 16: Ly Martini –  Uống cocktail Martini

• Số 17: Ly Margarita – Uống cocktail Margarita

• Số 18: Ly Tropical/ Ly Liqueur/ Cordial – B52 – Uống Tropical cocktails

• Số 19: Ly Brandy Snifter/ Balloon: Phục vụ rượu Brandy – Cognac. 6oz – 20oz = 180ml – 600ml

• Số 20: Ly rock/ Old Fashioned – Phục vụ rượu mạnh có đá, cocktail Mojito, whisky. 8oz – 10oz = 240ml – 300ml

• Số 21, Số 22:  Shot/ tumber : Uống rượu rum

Chi tiết cách chọn từng loại ly theo đồ uống

CHỌN LY UỐNG BIA 

Trong ly uống dànhcho bia có 13 loại. Bao gồm Traditional pint. Pilsner. Weizen. Stemmed Tulip and Thistle. Mug. Rye. Blonde. Ale. Snifter. Tasting. IPA. Goblet and Chalice. Lager.

Theo tên gọi của ly để sử dụng với bia tương ứng. Ví dụ như Mug là các loại ly có quai cầm, thường đi với bia tươi. Blonde hay Pilsner dành cho bia 1664 hay Casb. Tradtionnal dành cho bia thầy tu, bia tu viện…

CÁCH CHỌN LY COCKTAIL

Uống Cocktail bằng ly Stemmed glass, Collins glass hoặc high ball… Ly cocktail có rất nhiều kiểu dáng tùy theo người pha chế và cách trang trí phù hợp tên gọi. Kiểu ly cocktail thông thường có chân cao, đáy ly nhỏ, miệng loe rộng như hình nón ngược. Ngoài ra còn có kiểu ly chân ngắn, thân dài có thắt eo, đáy và miệng rộng bằng nhau.

Cocktail glass thường có dạng hình phễu với miệng rộng và chân cao. Do có dung tích nhỏ nên nó thường được ướp lạnh trước khi uống do không thể thêm đá. Chân ly cao có tác dụng giảm hơi ấm của tay người uống tác động vào thành ly.Collins glass, Stemmed glass hay high ball là loại ly phù hợp với các loại cocktail. Loại ly này có thân cao, tay cầm cao.

Highball:

Highball là một dạng ly tumbler cao, thường từ 220ml – 340ml, thấp hơn so với ly Collins nhưng cao hơn ly Old Fashioned. Với phần thân cao hơn giống như một cây sáo, loại ly này thúc đẩy việc giữ lại bọt sủi, vì vậy nó tốt cho nước soda, và có nhiều loại đồ uống được ướp lạnh.

Ly Margarita: (Số 17) 

Margarita: Loại thức uống Margaritas thực sự có thể được phục vụ trong nhiều loại ly khác nhau, nhưng riêng loại Margaritas đông lạnh đặc biệt có thể được phục vụ trong loại ly Margarita này: loại ly này có phần trên cùng giống như một cái bát rộng và phía dưới giống như một cái chuông úp ngược để đỡ lấy nó. Bạn có thể yêu cầu được phục vụ với miệng ly được ướp một chút muối. Phục vụ Cocktail Margarita, Frozen cocktail. Dung tích thường 6oz – 8oz = 180ml – 240ml

Ly Martini: (số 16)

Martini: Một dạng ly Cocktail cổ điển, với phần chân dài và phần thân như một hình nón úp ngược có xu hướng được dùng để phục vụ cho loại Martini cổ điển hoặc loại Cosmopolitan, không đá và loại ly này thực sự không có nhiều không gian. Chuyên phục vụ Cocktail nhóm Martini, Manhattan. Dung tích khoảng 3oz – 4oz = 90ml – 120ml.

Ly Poco Grande (8): Phục vụ Sinh tố, cocktail nhiều nước trái cây. Dung tích: 10oz – 12oz = 300ml – 360ml.

Ly Liqueur/ Cordial – B52. (số 18) – Phục vụ rượu Liqueur, cocktail B52. Dung tích: 1oz – 2oz = 30ml – 60ml

Ly Champagne Saucer: (Số 2): Phục vụ Vang sủi tăm, cocktail kiểu Martini. Dung tích: 6oz – 8oz = 180ml – 240ml

Ly Champagne Flute (Số 1). Phục vụ: Vang sủi tăm, cocktail từ champagne. Dung tích: 6oz – 8oz = 180ml – 240ml.

Ly Coupe:

Đây là loại ly mà bạn thấy các Flappers (các cô gái trẻ) uống Champagne ở giữa các vũ hội. Một chiếc ly có chân rộng vừa phải, có hình dạng một cái chén bằng. Tốt khi dùng để phục vụ cho các loại cocktail không đá, với một số vị chua.

Collins:

Về cơ bản giống một ly Highball nhưng cao hơn, được đặt tên theo kỹ thuật pha chế Cocktail đã sử dụng loại ly này, nhưng bạn có thể uống bất cứ thứ gì (thường là đồ uống hỗn hợp) có thể là một ly Mojito hoặc một ly Tom Collins, và ly phải chứa được từ 340ml tới 450ml để có thể phục vụ loại đồ uống như vậy.

CÁCH CHỌN LY CHO RƯỢU MẠNH

Thế giới rượu mạnh và đồ thủy tinh pha cocktail rất đa dạng, giống như thế giới của đồ uống thủy tinh bia và rượu. Cũng như bia và rượu, mỗi ly đều có mục đích nhất định. Ly rượu, có rất nhiều hình dạng ở đây, ít có khả năng bạn sẽ nhầm lẫn chúng.

Nếu bạn muốn bắt đầu cho bộ sưu tập về ly của bạn, hãy thử nghĩ về những loại bạn muốn uống, và cách uống như thế nào, hãy bắt đầu từ đó. Và nếu bạn có ý định xây một quầy bar trong nhà, hay là bạn là một người thường xuyên uống rượu mạnh hay Cocktail thì việc có một bộ sưu tập các loại ly là một việc rất cần thiết và thú vị. Danh sách một số loại ly uống rượu mạnh cơ bản để giúp bạn bắt đầu:

Có 12 loại ly uống rượu mạnh cơ bản.

1. Cordial:
2. Brandy Snifter:
3. Tumbler:
4. Rocks/Old Fashioned/Lowball:
5. Highball:
6. Collins:
7. Martini:
8. Margarita:
9. Coupe:
10. Hurricane
11. Ly Spirits Tasting Glasses Glencain
12. Spirits Tasting Glasses Copita

– Nguyên tắc chọn ly uống rượu mạnh

Như tên của nó, ly này được sử dụng cho rượu mạnh. Đặc biệt là khi nhâm nhi thẳng. Mặc dù nó là một ly thủy tinh rất lớn, chỉ có một lượng rót tiêu chuẩn khoảng 2 ounce vào bên trong. Ý tưởng đằng sau người uống rượu mạnh là cho phép người uống thưởng thức tất cả các khía cạnh của rượu mạnh.

Ly uống phải đảm bảo để có thể quan sát nó xoáy vào bên trong. Để ý phần chân và màu sắc của nó. Thưởng thức được rượu qua mùi hương thơm bằng mũi. Sau đó từ từ nhấp một ngụm.

Để tiết kiệm không gian nhưng vẫn thưởng thức đầy đủ rượu mạnh, hãy tìm những chiếc ly nhỏ. Những loại này có xu hướng có hình dạng giống cái bát. Thân ly cao hơn một chút và chứa khoảng 6 ounce.

Nếu uống theo kiểu Cocktail, vui lòng lướt lên phía trên xem lại mục ly dành cho cocktail. Phần tiếp theo đây 89khamthien sẽ giới thiệu về các loại ly nhỏ, để uống neat hoặc uống đá.

– Spirits Tasting Glasses (Ly thử rượu mạnh):

Loại ly Glencain và ly Copita đều là các biến thể của loại ly này trên cùng một nguyên tắc đó là tạo ra một chiếc ly với phần thân tương đối nhỏ, lý tưởng để thể hiện chất thơm của chỉ một loại rượu mạnh duy nhất. Chiếc ly có hình dạng của một bông hoa Tulip với miệng ly hẹp để giữ các chất thơm có trong rượu mạnh.

– Ly uống rượu Brandy, Cognac: Chọn ly Brandy Snifter

Brandy, Cognac là những loại rượu mạnh, nồng độ cồn lên đến 70- 80%. Loại ly để uống rượu Brandy, Cognac thường có chân ngắn, phần thân bầu tròn. Nó thon gọn dần về phía thành miệng ly. Dung tích khoảng 230ml – 250ml. Người ta gọi kiểu ly này là Brandy Snifter.

Loại ly này bạn thường thấy trong các bộ phim trinh thám điệp viên, thường được những người lãnh đạo hoặc cố vấn giỏi sử dụng. Chiếc ly có phần thân rộng lớn với miệng ly hẹp, được thiết kế để tập hợp được tất cả hương vị đậm đà của rượu.  Phục vụ sau bữa ăn bằng ly Brandy Snifter hay còn gọi là ly Cognac, không đi kèm với đá và chanh.

Ly Cognac:

Ly Cognac là loại ly có phần thân bầu, chân ngắn, bụng ly phình ra, miệng ly túm lại và hơi hẹp nên còn được gọi là ly balloon. Dòng rượu Brandy thường không uống kèm đá nên thành ly mỏng.

Ly thưởng thức rượu Brandy khác:

Ngoài ra còn có 2 sự lựa chọn khác dành cho bạn để thưởng thức rượu Brandy:

– Dạng ly tulip: đúng như tên gọi, đầu ly có hình dạng giống hoa tulip. Ly có dáng thon dài cho phép các mùi hương được tập trung hết trên bề mặt rượu cognac.

– Dạng ly Wobble: tương tự như ly balloon nhưng không có chân ly. Chính vì thế nên khi cầm ly, tay bạn sẽ tiếp xúc trực tiếp nhiều với rượu.

– Cách chọn ly uống rượu Whisky: Chọn ly Rocks / Old Fashioned / Lowball:

Thông thường, ly uống rượu whisky thường là dòng ly không chân (một số ít có chân nhưng ngắn) và có thân rộng thẳng đứng, miệng rộng. Điều này sẽ giúp hương thơm của rượu dễ dàng tỏa ra hay sóng sánh nhịp nhàng khi xoay nhẹ ly. Thay vì sử dụng vật liệu thủy tinh thông thường, ly phải được chế tác từ pha lê – thủy tinh cao cấp. Tuy được thiết kế với kiểu dáng đơn giản nhưng lại có nhiều góc cạnh.

Whisky thường được phục vụ kèm đá viên nên ly có thành dày, đế khoảng 0.5 – 2cm, dung tích 320ml. Ly uống Whisky không có chân, thân thẳng đứng và miệng rộng để phát tán hương thơm trong không khí. Mỗi lần rót chỉ đủ để uống trong một hớp.

Người ta tin rằng có một ly rượu whisky phù hợp có thể nâng cao trải nghiệm uống rượu của bạn. Mặc dù loại ly bạn chọn chủ yếu nằm ở sở thích cá nhân của bạn, nhưng một ly rượu whisky ngon sẽ cho phép bạn thưởng thức hương thơm và hương vị của rượu.

Ly Tumbler:

Về cơ bản, ống đây là loại ly thủy tinh đáy phẳng với thân rộng và hình dạng đơn giản với miệng ly thoáng rộng. Ly Tumblers thấp có thể chứa từ 142ml đến 170ml và những ly cao có thể chứa từ 284ml đến 340ml.

Ly rock

Trên thị trường ngày nay, ly rock là loại ly uống rượu whisky phổ biến nhất. Ngoài ra còn có ly tumbler/ ly cổ điển/ ly lowball có miệng và bầu ly rộng. Các loại ly này cũng được dùng khi phục vụ whisky với đá hay ly brandy dùng khi phục vụ rượu whisky không đá.

Old fashioned glass:

Hay còn gọi là rocks glass thường được dùng cho các loại rượu mạnh uống với đá. Thân ly lớn và miệng ly rộng giúp chứa được nhiều đá và dễ khuấy hơn. Bên cạnh đó, miệng ly rộng giúp người uống thưởng thức được hương thơm của rượu tốt hơn.

Giống như một ly Tumbler ngắn hơn, thẳng và rộng, với nhiều biến thể về độ cong của thân ly. Được dùng nhiều cho các loại đồ uống có đá viên (nên mới gọi là Rock). Đây là một kiểu ly cổ điển của ngày xưa (old fashioned), nhưng cũng rất tốt khi phục vụ các loại Cocktail như Sazerạc, Negroni hay chỉ đơn giản là một chút rượu mạnh rót trực tiếp vào ly. Ly Old Fashioned thường từ 170ml tới – 220ml, và ly Double Old Fashioned thường từ 340ml tới 440ml.

– Ly rượu Rum – chọn ly có chân ngắn/ ly không chân hình quả trứng

Ly uống Rum sẽ có kiểu thân và miệng rộng hoặc là dạng ly chân dài, miệng loe rộng. Miệng ly luôn có cấu tạo rộng thoáng để làm nổi bật hương vị của rượu.

Ly uống rượu Rum có kiểu dáng rất đặc biệt, không chân, phần thân và miệng rộng. Dung tích tầm 250- 350ml. Ngoài ra có thể sử dụng loại ly phần chân đế dài, miệng ly tròn và loe ra. Hơn nữa đây là loại rượu khá nặng nên kích thước ly rượu Rum khá nhỏ nhắn.

– Cách chọn ly uống rượu Gin: ly Cocktail Martini / Margarita/ Sherry/ Port/ Pony/ Corial

Gin là loại rượu mạnh có nồng độ xấp xỉ 40 độ. Được chưng cất từ quả bách xù cùng nhiều loại thảo mộc. Gin có hương thơm lạ gần giống với mùi vỏ bưởi nhưng gây hắt mũi nên không ai uống nguyên chất loại rượu này.

Để phục vụ Gin, người ta thường chọn ly có hình trụ, thẳng đứng và dung tích khoảng 320ml. Đối với Gin nguyên chất, ly uống là loại có chân với dung tích nhỏ tầm 50ml. Hiện nay loại rượu này ít khi được dùng để uống trực tiếp, mà thường sẽ pha chế với các đồ uống khác gọi là cocktail.

Cordial:

Điều quan trọng nhất của loại ly Cordial là chúng có kích thước nhỏ, có chân ly bắt mắt được thiết kế để chỉ giữ một chút hương vị của loại Cordial hoặc rượu mùi yêu thích của bạn (đồ uống có vị ngọt, thường có hương vị, được làm từ rượu mạnh), thường từ 40ml đến 60ml.

Cách chọn ly Ly Gin Cocktail

Cocktail được phục vụ bằng các kiểu ly điển hình như:

– Martini glass: Đây là loại ly có chân cao, thân có hình tam giác, miệng rộng, có dung tích từ 12 – 14 cl.

– Margarita glass: tương tự như ly Martini, ly này cũng có thân và miệng rộng, chia làm 2 tầng, đế rộng với dung tích 20 – 24 cl.

– Sherry/ Port Glass: là một loại ly nhỏ có phần đế chân rộng, chân ly ngắn và miệng loe.

– Pony/ Corial glass: Corial glass cũng là một dạng ly nhỏ, có chân với miệng ly to dần từ dưới lên.

– Cách chọn ly uống rượu Vodka: ly shot / ly cocktail

Rượu Vodka có thể được thưởng thức thông qua 2 cách truyền thống và pha chế. Mỗi một cách sẽ có những loại ly chuyên biệt để hưởng trọn độ ngon cũng như hương thơm đặc trưng của loại rượu này.

– Ly uống vodka theo cách pha chế

Như đã đề cập ở phần rượu Gin, những dòng ly chuyên dùng cho dòng Gin cũng sẽ được dùng theo cách tương tự với loại rượu Vodka này.

Đặc điểm của loại ly này thường là dòng ly tulip, ly dáng nón, hay các ly cách tân để tạo sự bắt mắt cho món cocktail.

– Cách chọn ly uống vodka kiểu truyền thống

Với hình thức này bạn nên dùng loại ly shot có dung tích tầm từ 50ml và rót đầy rượu vào ly. Shot: Đây là loại ly giống như nó được gọi “Shot” ngắn gọn, đầy mạnh mẽ. Ly dạng này đa số là những kiểu ly không chân, dáng ly nhỏ. Nó đơn giản giống như một hình trụ, nhỏ, phân miệng ly rộng hơn đáy một chút, một ly Shot chỉ chứa được từ 40ml – 60ml. Chỉ nên chọn ly bằng chất liệu thủy tinh pha lê.

– Cách chọn ly uống rượu mùi Tequila: ly shot/ Shoter/ cocktail

Thưởng thức rượu Tequila bằng dạng ly có miệng nhỏ. Dung tích khoảng 40 – 45ml, thân thẳng đứng và miệng hơi loe ra. Ngoài ra thì rượu Tequil còn được pha chế cocktail. Vì vậy bạn cũng có thể sử dụng các loại ly như ở dòng rượu Vodka, Gin như Martini glass, Margarita glass hay Sherry/ Port Glass…

– Cách chọn ly uống rượu rượu tây khác:

Bao gồm sherry và port, Hurricane …Chúng thường được thưởng thức trực tiếp trong các ly nhỏ tương tự như ly rượu trắng.

Ly Port

Loại ly Port có hình dạng tương tự ly Bordeaux.  Nhưng nó nhỏ và mỏng hơn một chút. Mặc dù ly Port có thể chứa từ 6 đến 12 ml. Nhưng điều quan trọng là bạn không nên đổ đầy hơn nửa ly.

Hurricane:

Nếu bạn được phục vụ đồ uống trong loại ly này, có nghĩa là bạn đang trong một kỳ nghỉ hoặc bạn đang thích thú với đồ uống của miền nhiệt đới. Đây là một dạng ly cao, có hình quả lê với một bát rộng và một miệng ly hở, loại ly rất lý tưởng để giữ sự trang trí bởi một cái dù bằng giấy cho bất kỳ loại đồ uống nào được phục vụ.

Ly Sherry

Cách chọn ly Sherry giúp bạn sử dụng với loại rượu này. Nó được chế tạo để giữ và phục vụ rượu Sherry. Ly có phần thân rất dài để bảo vệ chất lượng của thức uống. phần miệng ly nhỏ để thuận tiện cho việc thưởng thức rượu. Điều này giúp mùi thơm của rượu Sherry thoảng vào mũi của người uống.

Cách chọn ly Balloon

Loại ly rượu này có kích thước khá lớn, bóng loáng và rất linh hoạt. Chúng có thể được sử dụng cho rượu vang đỏ cũng như rượu vang trắng. Vì miệng ly khá lớn cho phép rất nhiều mùi thơm thoát ra khỏi ly. Do vậy nên thưởng thức rượu ngay sau khi rót vào ly. Nhiều người rất thích loại ly rượu này vì phần thân ly khá dài. Nó giúp giữ cho đồ uống không bị ảnh hưởng của nhiệt độ bàn tay. Do vậy trong các loại ly uống rượu thì Balloon rất được yêu thích sử dụng .

Ly Stemless

Stemless hiện đã trở nên phổ biến, là loại ly uống rượu không thân. Bạn sẽ không phải lo lắng về việc làm đổ rượu vì chúng không có phần chân để chênh vênh. Tuy nhiên điều quan trọng là bạn phải cẩn thận khi sử dụng chúng. Đặc biệt là tránh để hơi ấm của bàn tay làm ảnh hưởng chất lượng, mùi vị của rượu.

CÁCH CHỌN LY CHO RƯỢU VANG

Những dòng ly rượu vang cao cấp Việc chọn loại ly phù hợp sẽ giúp trải nghiệm của bạn trở nên hoàn hảo. Do đó, bạn cần chú ý đến những chi tiết nhỏ. Đừng tiếc tiền cho những chiếc ly thủy tinh cao cấp. Vì chúng thực sự xứng đáng với giá trị của bạn.

Ly uống vang vô cùng phong phú và đa dạng. Chúng được phân biệt lựa chọn theo style vùng vang. Theo màu sắc đặc tính của rượu. Theo giống nho…

Cách chọn ly cho rượu vang sẽ chia ra khoảng 18 loại ly uống.

Ly uống vang chia làm 5 nhóm. Vang Sparkling. White wine. Red wine. Miscellameous wine. Desert Wine

Glass red wine – Cách chọn ly uống rượu vang đỏ

Phục vụ: Rượu vang đỏ thường dùng dùng là ly Bordeaux, Burgundy hay theo nho.

Ly Cabernet

Cabernet là dòng sản phẩm được thiết kế dành riêng để uống rượu vang đỏ. Ly được thiết kế tỉ mẫn đến từng chi tiết, mang đến người thưởng thức những trải nghiệm tuyệt vời khi nhâm nhi rượu vang đỏ.

Là một trong những loại ly cao nhất trong số các loại ly rượu vang đỏ. Ly có chiều cao 219.00 mm và thể tích 480ml. Nó được làm từ pha lê trong suốt, không bị trầy xước, bền đẹp. Ly rượu cabernet được tạo ra đặc biệt để tăng mùi của rượu.

Chúng phóng đại và tập trung nó vì hình dạng của chúng, khiến cho việc uống rượu từ chúng trở thành một trải nghiệm mà bạn chắc chắn sẽ thích thú. Ngoài ra, do miệng bát của ly rất rộng nên giúp rượu thở được một cách hợp lý. Sau đó, mùi thơm được thu vào miệng hẹp. Ly dành cho cabernet, Merlot.

Khi bạn sử dụng ly rượu cabernet, 89khamthien khuyên bạn không đổ quá đầy ly. Rót từng lượng nhỏ vào ly sẽ tốt hơn cho hương vị, mùi và việc thưởng thức rượu. Điều này đảm bảo rằng rượu sẽ thơm nhất có thể khi bạn uống. Đây là một vấn đề phổ biến đối với mọi người vì ly rượu quá lớn nên dễ làm cho quá mức. Tuy nhiên, hãy biết dừng lại ở mức như hình.

Ly Burgundy

Burgundy là một loại ly uống rượu vang hoàn hảo mang đến cho người dùng những trải nghiệm tuyệt vời. Ly rượu vang Burgundy sẽ góp phần tôn lên vẻ đẹp, sự sang trọng và đẳng cấp của rượu. Sản phẩm được làm từ pha lê trong suốt, không chứa các chất độc hại. Ly có kích thước 23.5cm và dung tích 613 ml.

Việc thưởng thức rượu trực tiếp ở đầu lưỡi đảm bảo rằng bạn có thể thưởng thức đầy đủ và ngửi thấy ngay cả loại rượu tinh tế nhất và giúp bạn không bỏ lỡ bất kỳ sắc thái tuyệt vời nào có thể có trong một ly rượu cụ thể. Nó được sử dụng cho vang đỏ tía Burgundy và các loại có nồng độ 12.5 -1 4 độ, tannin tầm trung.

Ly Bordeaux (Red Bordeaux style)

Ly sở hữu hình dáng sang trọng và được làm từ chất liệu pha lê cao cấp hàng đầu. Ly có dung tích 710ml, trong suốt và rắn chắc.

Ly rượu vang Bordeaux vinh dự là ly rượu vang đỏ có chiều cao. Cả thân ly lẫn bầu ly. Nhưng có bát nhỏ một chút so với ly carbnet.

Loại ly này dành cho vang Bordeaux style. Chúng hoàn hảo cho hầu hết các loại rượu vang toàn thân. Với cả Merlot hoặc Cabernet và hình dạng của chúng đảm bảo rằng bạn sẽ có trải nghiệm uống tốt nhất có thể khi sử dụng chúng. Vì ly rượu quá cao nên khi bạn uống hết ly, rượu sẽ dễ dàng di chuyển ra phía sau miệng thay vì đọng lại gần đầu lưỡi.

Ly Zinfandel

Ly rượu vang hoàn hảo cho Zinfandel ngắn hơn một chút so với ly rượu vang Bordeaux và có vành lớn hơn một chút. Điều này đảm bảo rằng bạn trải nghiệm đầy đủ hương vị và mùi của rượu vang của bạn. Bạn sẽ muốn tìm những chiếc ly có viền mỏng vì bất cứ thứ gì dày hoặc gập ghềnh sẽ làm giảm trải nghiệm tổng thể về loại rượu mà bạn đang uống.

Các vành dày hơn sẽ thực sự cản trở cách rượu chảy vào miệng của bạn và với một loại rượu nhẹ hơn như Zinfandel, bạn cần đảm bảo rằng không có gì cản trở rượu. Chiếc bát cũng nhỏ hơn ly rượu vang Bordeaux hoặc Cabernet nhưng vẫn đủ lớn để rượu có thể thở được. Điều này sẽ cải thiện hương vị tổng thể của rượu và toàn bộ trải nghiệm uống rượu của bạn.

Có thể sử dụng ly Bordeaux để uống rượu Zinfandel. Nhưng bạn sẽ thưởng thức rượu của mình nhiều hơn khi sử dụng đúng ly mặc dù nhiều người nghĩ rằng chúng giống nhau đến mức có thể thay thế cho nhau.

Ly này sinh ra để dành cho các vang từ nho Zinfandel hay nho primitivo. Ngọt hoặc chát đều được.

Ly Pinot Noir

Bạn có thể nắm bắt được cường độ của loại rượu từ nho đỏng đảnh Pinot Noir? Và chỉ một loại ly Pinot Noir mới có thể làm được điều đó. Mọi thứ khác sẽ cho phép bạn uống rượu của bạn nhưng bạn sẽ thấy rằng không có nhiều sự thích thú trong đó.

Ly có dung tích 897 ml, cao 21,3cm, phần đế thon gọn, ly bầu tròn đẹp mắt. Ly được làm từ pha lê trong suốt, láng mịn và tinh khiết. Những chiếc ly này có thân ngắn hơn một chút so với những chiếc ly rượu vang đỏ khác.

Cách đơn giản nhất để phân biệt chúng với các loại ly rượu vang đỏ khác là chú ý đến phần viền. Nó được bật ra từ ly, đưa hương vị và mùi của rượu trực tiếp đến mũi và miệng của bạn. Mặc dù bạn có thể uống Pinot Noir từ bất kỳ loại ly nào bạn muốn, nhưng nếu bạn muốn thưởng thức trọn vẹn loại rượu này, thì bạn sẽ chỉ uống nó từ một chiếc ly đặc biệt.

Cách chọn ly uống rượu vang hồng

Vang hồng sản xuất từ quả nho đỏ nhưng lại không có nhiều vị chát, vị ngọt vừa phải, dễ uống nên được ưa chuộng bởi phái nữ. Cách chọn ly uống rượu vang hồng phổ biến là chọn ly với hình dáng miệng nhỏ, bầu ngắn, chân thon.

Ly Rose có thiết kế cực kỳ tinh tế và sang trọng. Rose có phần  thân ly dài nên bạn không phải lo lắng nhiệt từ tay sẽ ảnh hưởng đến rượu. Ly uống rượu vang Rose có hai kiểu dáng phổ biến. Thứ nhất là loại ly có phần vành môi loe. Thứ hai là ly có phần bát ngắn, thon gọn hơn.

Ly Rose

Ly hồng có thân dài đảm bảo nhiệt từ tay bạn không ảnh hưởng đến rượu. Bạn muốn rượu của bạn duy trì ở nhiệt độ mát và thân cây cho phép điều đó.

Một trong hai loại ly đều ổn khi uống loại rượu ngon này. Nhưng môi loe được ưu tiên hơn khi bạn định thưởng thức một loại rượu trẻ hơn. Những loại rượu vang này thường ít ngọt hơn so với các loại rượu vang lâu năm của chúng và môi loe ra sẽ hướng rượu đến vị giác nhạy cảm với vị ngọt của bạn. Điều này giảm thiểu bất kỳ dư vị khó chịu nào và tối đa hóa vị ngọt cho đồ uống của bạn. Hoa hồng trưởng thành hơn sẽ được phục vụ một cách hoàn hảo trong một chiếc ly có phần côn ngắn.

Glass white wine – Các loại ly uống rượu vang  trắng

Phục vụ: Rượu vang trắng với các loại ly:

Ly Chardonnay

Mới nhìn thì ly Chardonnay khá giống ly Pinot Noir. Tuy nhiên ly Chardonnay nhỏ gọn hơn. Nó có phần bầu ly khá rộng và phần vành ly thon gọn.

Nhìn chung, những chiếc ly được thiết kế đặc biệt cho rượu vang trắng sẽ có hình chữ “U” thẳng đứng hơn những chiếc ly được tạo ra để nâng cao khả năng thưởng thức rượu vang đỏ. Nó hoàn hảo cho các loại rượu vang trắng trẻ hơn vì phần mở lớn hơn một chút, điều này sẽ hướng rượu bạn đang thưởng thức sang hai bên và đầu lưỡi thay vì phía sau miệng.

Ly Viognier

Ly rượu vang Viognier có một cái bát nhỏ và vành hơi mở. Ngoài ra, loại ly này được làm từ pha lê rắn chắc. Phần chân đế vững chãi, đảm bảo bạn sẽ không gặp tai nạn ngoài ý muốn khi sử dụng.

Các chất thơm của loại rượu này thường bao gồm hoa violet, đào, lê và khoáng chất và điều quan trọng là bạn phải làm mọi cách để bảo vệ những hương thơm tuyệt vời này. Những loại rượu này thường được uống một chút và có thể ngọt hơn, vì vậy hình dạng của ly đảm bảo rằng bạn có trải nghiệm uống rượu tốt nhất. Bạn sẽ không phải lo lắng về việc bỏ lỡ một số hương hoa tuyệt vời trong loại rượu này khi chọn ly Viognier chất lượng cao để thưởng thức đồ uống của mình.

Ngoài ra, hình dạng của kính và phần đế rộng phổ biến với những chiếc kính này đảm bảo rằng bạn sẽ không gặp sự cố ngã ly vì chúng dựa vào trọng tâm thấp hơn để tránh bị xô ngã dễ dàng.

Ly Sweet Wine: Dành cho vang trắng ngọt

Rượu vang ngọt được uống sau bữa ăn cùng với món tráng miệng. Ly uống vang ngọt nhỏ, thon dài và miệng nhỏ để rượu trực tiếp xuống miệng ngay. Ngoài ra, việc xoáy rượu sẽ nhấn mạnh hàm lượng axit, điều này cũng sẽ giúp chống lại vị ngọt quá mức mà bạn có thể gặp trong một số loại rượu ngọt.

Được thiết kế cho các loại rượu ngọt và rượu tráng miệng, loại ly này nhỏ hơn và có vành nhỏ hơn nhiều so với các loại ly rượu trắng khác. Điều này làm cho chúng trở nên lý tưởng để hướng rượu vào phía sau miệng. Điều này đảm bảo rằng vị ngọt của rượu không bị lấn át và vẫn có thể thưởng thức được hương vị và cảm giác của rượu.

Vì rượu vang tráng miệng thường có nồng độ cồn cao hơn các loại rượu vang trắng khác, bạn sẽ được thưởng thức một khẩu phần nhỏ hơn và kích thước nhỏ gọn của những chiếc ly này khiến chúng trở thành kích thước hoàn hảo cho đồ uống sau bữa tối. Nhờ phần côn trên vành của chúng, chúng dễ dàng xoáy và sẽ giữ được sự cân bằng tuyệt vời giữa không khí và rượu.

Ly Vintage

Ly rượu Vintage có nhiều kiểu dáng gồm thủy tinh trơn hay pha lê để bạn có thể lựa chọn. Tuy nhiên ly rượu này có phần bát rượu quá rộng làm giảm độ ngon của rượu. Đổi lại, nhờ bát rộng nên việc rót rượu sẽ dễ dàng hơn nhiều so với loại ly hẹp.

Mặc dù ly rượu vang cổ điển có rất nhiều sức hút, nhưng chúng không phải lúc nào cũng là ly tốt nhất để uống. Bởi vì chúng không được thiết kế đặc biệt để cải thiện hương vị và mùi của loại rượu mà bạn đang thưởng thức. Chúng sẽ làm cho một số loại rượu có hương vị tốt hơn những loại khác.Vì vậy có thể sẽ bị “lạc vị” một chút khi uống hết chúng.

Ngay cả khi biết điều này, nhiều người đã chọn chúng vì chúng quá hấp dẫn và gợi lại những kỷ niệm hạnh phúc. Chúng có nhiều kiểu dáng từ thủy tinh trơn đến pha lê cắt để bạn có thể làm cho đồ uống của mình lạ mắt theo ý muốn. Vấn đề chính của những ly rượu này là miệng bát quá rộng khiến rượu tiếp xúc nhiều với không khí. Ngoài ra, chiếc bát rộng này có thể khó giữ thăng bằng và do đó, việc đổ rượu của bạn dễ dàng hơn nhiều so với một chiếc ly cao hơn, sắp xếp hợp lý hơn.

Cách chọn ly uống rượu vang nổ/ vang sủi

Những ly rượu sparkling thường có thiết kế thon dài, rất đẹp và sang trọng. Ly dành cho vang sủi, nổ, sâm banh, sparkling, sủi tăm, champage…

Những chai rượu vang thuộc dạng sparkling đều rất thu hút ánh mắt người nhìn. Vậy nên cách chọn ly rượu sparkling cần lưu ý. Chọn ly có bầu hẹp, thon dài và chân cao. Điều này sẽ nhằm để tôn lên sự quý phái sang trọng của loại rượu này.

Cách chọn ly:  Rượu Champagne/ Cava – uống bằng Ly Champagne

Flute: Thường được gọi là ly champagne, có dáng cao và thon với chân cao và miệng ly nhỏ. Do rượu champagne và rượu sparkling có nhiều bong bóng khí và mùi nhẹ. Nên loại ly uống champagne có thân dài và thon để lưu bong bóng khí càng lâu càng tốt. Các loại ly chân cao – Stemmed glass, Ly Champagne Tulip. thường được dùng để uống Vang sủi

Thoạt nhìn thì nhiều người thấy ly Whisky sour khá giống ly uống rượu Champagne. Tuy nhiên ly uống rượu Champagne cao và thon gọn hơn nhiều. Ly Champagne thường có dung tích khoảng 160ml. Nó vừa vặn cho người dùng có thể dễ dàng thưởng thức và cảm nhận hương vị từ Champagne hay Cava.

Cách chọn ly dành cho vang sâmbanh làm bằng phương pháp truyền thống thường được chọn là ly Champagne.

Ly Sparkling

Những ly rượu vang có phần bát nhỏ hẹp hơn nhiều so với những ly rượu vang trắng khác. Loại ly này được thiết kế thông minh thúc đẩy quá trình cacbon hóa. Hình dạng của ly cũng cho phép mùi thơm của rượu chảy lên trên.

Những chiếc ly sủi tăm, hay rượu sâm banh, sẽ hẹp hơn nhiều so với những chiếc ly rượu vang trắng khác. Cách chọn ly cho vang sủi tốt nhất là sparking này. Chúng hoàn toàn thẳng đứng. Hình dạng này giúp ly giữ được cacbonat của rượu và sẽ cho phép nó phát ra trên lưỡi của bạn khi bạn uống. Mọi người yêu thích những ly rượu này vì chúng được thiết kế để thúc đẩy quá trình cacbonat hóa trong khi những ly khác có bát rộng hơn sẽ khiến rượu nhanh chóng bị cạn.

Bạn sẽ cảm thấy thích thú khi thưởng thức hương vị và mùi thơm của rượu ngay khi nhấp ngụm đầu tiên, nhờ vào hình dạng của ly và lỗ mở nhỏ, khi thức uống sẽ đập vào đầu lưỡi của bạn ngay lập tức. Hình dạng của ly cũng cho phép hương thơm của rượu bay lên trên, giúp bạn dễ dàng ngửi và thưởng thức. Một đế rộng rất quan trọng vì nó đảm bảo rằng chiếc ly cao của bạn không vô tình bị lật và đổ hoặc bị vỡ.

Ly hình ống sáo

Những chiếc sáo là một kiểu của ly sủi tăm. Dành cho dịp đặc biệt này thường được trang trí đẹp mắt và khiến mọi thức uống mà bạn thưởng thức đều cảm thấy như thể đó là một dịp kỷ niệm. Một số nhà sản xuất thậm chí còn làm ra những ly rượu vang sủi có miệng bát kéo dài qua thân.

Trong khi có những người thích thú với vẻ ngoài của những chiếc ly này, họ sẽ không may làm ấm rượu sủi tăm của bạn khi bạn đang uống nó. Điều này sẽ làm cho nó bị mất cacbonat và xẹp đi nhanh hơn nhiều so với việc bạn sử dụng một chiếc ly có thân dài.

Ly flutes

Chọn ly rượu flutes là thích hợp nhất để uống rượu vang sparkling. Với thân cao, miệng hẹp giúp nổi bật hương vị của vang và bọt khí sẽ không bị tràn ra ngoài.

Ly hoa tulip

Ly uống có hình dạng hoa tulip rất giống với ly flutes. Nhưng ly hoa tulip có bầu ly rộng hơn để lưu giữ mùi vị của vang tốt hơn. Cách chọn ly tulip phù hợp với mọi vang sủi tăm.

Ly Coupe

Đây là loại ly truyền thống lâu đời dùng cho rượu vang sparkling. Với cấu tạo thân ngắn, miệng rộng nên loại ly này ít được ưa chuộng hơn. Do nó có thể khiến hương thơm của vang dễ dàng thoát ly ra ngoài.

Một số loại ly khác:

Ly Sục khí

Nếu bạn muốn đảm bảo rằng rượu của bạn được sục khí tốt trước khi uống, thì chiếc ly này hoàn toàn phù hợp với bạn. Thay vì phải sục khí rượu và sau đó rót vào ly, bạn có thể dễ dàng sục khí trong khi rót đồ uống cho mình. Hãy tìm những cái kết hợp giữa chức năng và vẻ đẹp.

Ly bóng bay:

Thường được sử dụng làm ly rượu lớn, ly bóng rất tuyệt khi có trong tay vì chúng rất linh hoạt. Chúng có thể được sử dụng cho rượu vang đỏ cần nhiều không khí để thở cũng như rượu vang trắng như chardonnay, vì phần mở khá lớn sẽ cho phép nhiều mùi thơm thoát ra khỏi ly. Người dùng yêu thích phần thân dài trên những chiếc ly này vì nó sẽ giữ cho đồ uống không vô tình bị quá nóng.

MỘT SỐ SẢN PHẨM VỀ LY MINH HỌA RƯỢU NÀO LY NẤY

Một số bộ ly đang rất được ưa chuộng hiện nay:

Xem tại: Ly và phụ kiện

Ly uống rượu vang pha lê rona lord 670 ml

Ly uống vang Amoroso – bộ 2 ly 450ml chuyên dùng cho vang đỏ

Bộ 12 ly uống vang đỏ Riedel Degustazione nhập khẩu dành cho nhà hàng

Ly uống bia Tuborg có quai cầm thương hiệu hoàng gia Đan Mạch

Ly uống vang Riedel Performance Cabernet/Merlot – bộ 2 ly 834ml

Ly Riedel Performance Pinot Noir – bộ 2 ly 830ml – ly vang chuyên dụng

 Ly Riedel Performance 631ml Syrah / Shiraz – bộ 2 ly chuyên dụng- hàng nhập khẩu

Bộ 2 ly 623ml Riedel Performance Riesling – ly uống vang trắng Riesling

Riedel Performance Chardonnay 727ml – bộ 2 ly uống vang trắng Chardonnay

Riedel Performance Sauvignon Blanc 440ml – bộ 2 ly

Ly uống vang Champagne 375ml bộ 2 ly Riedel Performance

Riedel Performance Tasting Set bộ 4 ly pha lê nhập khẩu

Riedel Optic “O” Whisky 344ml – bộ 2 ly uống rượu mạnh

Riedel Veritas Cabernet/Merlot 625ml – Bộ 2 ly nhập khẩu

Riedel Veritas Old World Syrah 600ml – bộ 2 ly uống vang đỏ Syrah

Riedel Veritas NW 800ml bộ 2 ly uống vang Pinot Noir Nebbiolo, Rose Champagne

Riedel Veritasly 395ml Riesling / Zinfandel – bộ 2 ly nhập khẩu

Ly Riedel

Riedel Veritas Champagne 445ml –  Bộ 2 ly pha lê cao cấp nhập khẩu

Riedel Veritas Spirits 152ml – bộ 2 Ly pha lê chuyên dùng cho rượu mạnh

Riedel Ouverture Double Magnum 995ml – bộ 2 ly cỡ lớn uống vang đỏ

Bộ 8 ly 7408/90 Riedel Ouverture 530ml Pay 6 get 8 magnum uống vang đỏ

Bộ 6 ly và 1 bình decenter 5408/35 Riedel Ouverture gift magnum

Bộ 12 ly 350ml Riedel Ouverture Pay 8 chuyên dành cho vang đỏ

Bộ 12 ly Riedel Ouverture Pay 9 – dành cho nhiều loại vang

Bộ 2 ly 860ml Bordeaux Grand Cru 2440/00 Riedel Sommeliers Value Pack

Bộ 2 ly Burgundy Grand Cru 1050ml Riedel Sommeliers Value Pack

Set 6 Ly Riedel 625ml Fatto A Mano gift Cabernet/Merlot 7900/0

Set 6 ly Pinot Noir 705ml Riedel Fatto A Mano Gift Old World

Bộ 4 ly Riedel Cabernet/Sauvignon 834 ml hiệu ứng quang học chân thổi thủ công

Fatto A Mano Performance Pinot Noir 834 ml – Bộ 4 ly Riedel nhập khẩu

Ly thủy tinh cao cấp Riedel

Bộ 4 ly Riedel Fatto A Mano Performance Riesling Black 623ml

Bộ 4 ly Champagne Black 375ml Fatto A Mano Performance black

Hộp 1 ly Sommeliers Black Series Bordeaux Grand Cru 860ml

Sommeliers Black Series Burgundy Grand Cru 1050ml hộp 1 ly nhập khẩu châu Âu

Sommeliers Black Series Riesling Grand Cru 380 ml hộp 1 ly nhập khẩu

Sommeliers Black Series Montrachet 500 ml hộp 1 ly pha lê Riedel nhập khẩu châu Âu

Riedel Burgundy Grand Cru Superleggero/Sommeliers Black Tie nhập khẩu châu Âu

Riedel Sommeliers Black Tie Bordeaux Grand Cru – bộ 1 ly

Sommeliers Black Tie Hermitage 1 ly/ 1 hộp nhập khẩu châu Âu

Bộ 1 ly Riedel Superleggero Bordeaux Grand Cru 1004 ml nhập khẩu

Ly Riedel Superleggero Champagne 460ml nhập khẩu châu Âu

Riedel Sommeliers Black Tie cho vang trắng hoặc vang sủi – hộp 1 ly nhập khẩu châu Âu

Riedel Tumbler Collection Fire Whisky Set – 2 Whisky Tumbler +1 Decanter

Riedel Tumbler Collection Shadows Whisky Set: 2 Whisky Tumbler + 1 Decanter (Mã sp 5515/02S5)

Tumbler Collection Fire Champange Cooler 3360ml mã sp 5515/25S1

THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN

Sản phẩm được nhập khẩu nguyên thùng. Tại Việt Nam, có tại: 89 Khâm Thiên RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN

Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội Hotline: 0947.091.028 - 0965.274165 Cơ sở 2: số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội Hotline: 09668.35757 89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.

Bài viết liên quan:

Bia Corona Extra Mexico – mọi điều về Corona beer nhập khẩu nguyên thùng Bia Thầy Tu đặc sắc nhất thế giới thương hiệu Bia chất lượng và thương hiệu số 1 thế giới Thương hiệu vang Tavernello – Rượu vang số 1 của Ý nhập khẩu nguyên thùng Nho đen Cabernet Franc – cội nguồn của Cabernet Sauvignon và Merlot