Cách Chọn Và Chế Biến Thịt Bò Mỹ Ngon Đúng Chuẩn

Có thể bạn quan tâm

Đăng ký / Đăng nhập
Giỏ hàng (0)
Hotline : 0916 415 277 - 0919 147 148 - 0984 06 05 06

Logo Bongon.vn

Niềm tin - mọi nhà

Thịt Bò Mỹ Nhập Khẩu (13)
Thịt Bò Úc Nhập Khẩu (9)
Bò Úc Tươi (4)
Thực Phẩm (16)
Tin Tức (7)

MS 657 Chia sẻ

Cách Chọn Và Chế Biến Thịt Bò...
0
0

Sau khi ướp gia vị xong, hãy cho từ 2 đêm 3 muỗng cà phê dầu ăn vào và ướp trong khoảng 20 đến 30 phút.

Khi xào, để lửa thật to, xào thật nhanh, vừa chín là nhắc xuống ngay.

Bên cạnh đó, với các món bò nướng hay bò hầm, khi ướp, nên cho vào bò ít nước thơm (khóm), để trong 5 đến 10 phút, bò sẽ mềm và ngon.

Ngoài ra, trong quá trình nấu bò, có thể cho vào ít bia, bò sẽ thơm, mềm, đậm đà hơn bình thường.

Khách hàng là nhà hàng quán ăn, khách sạn, nhà phân phối vui lòng liên hệ trực tiếp để được giá tốt nhất

Áp dụng: Cách Chọn Và Chế Biến Thịt Bò Mỹ Ngon Đúng Chuẩn

Địa chỉ : 46 Đường 61, P .Phước Long B, Quận 9.Tp.HCM

Số điện thoại : 0916 415 277

Thời gian làm việc : Từ thứ 2 đến thứ 7 Sáng 8h30 đến 17h

Cam kết đúng sản phẩm của Bò Ngon đăng lên

Chi tiết
Thảo luận
Sản phẩm khác

Cách Chọn Và Chế Biến Thịt Bò Mỹ Ngon Đúng Chuẩn

Để phân biệt thịt bò và thịt trâu, thịt heo hay ướp bò mềm hãy tham khảo những mẹo nhỏ sau. Ngon, bổ, có mặt trong nhiều món ăn hằng ngày, thịt bò ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có kinh nghiệm chọn và chế biến loại thực phẩm này.

Sau đây là một số điều cần lưu ý.Phân biệt thịt bò và thịt trâu, thịt heo đôi khi, trong một sạp thịt bò, người bán sẽ trộn lẫn thịt bò và thịt trâu vì hai loại thịt này đều là thịt đỏ, không để ý sẽ khó phân biệt. Nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy thịt trâu có màu sẫm đen, mỡ thịt trâu trắng trong khi mỡ thịt bò vàng. Hơn nữa, thớ thịt trâu rất to, thô hơn nhiều so với thịt bò.Ngoài ra, hiện nay, cũng có tình trạng trộn lẫn thịt heo và thịt bò, thường là thịt heo già (vì thịt già sẽ đỏ hơn thịt heo tơ). Do đó, nhìn thoáng qua, nhiều người dễ bị lầm. Nhưng thông thường, thịt heo dù có đỏ cũng không thể sánh với thịt bò. Thịt bò nặng mùi, chỉ cần sờ tay vào, đưa lên ngửi sẽ cảm thấy mùi tanh nên nếu nghi ngờ có thịt heo trộn lẫn, bạn nên ấn tay vào miếng thịt, lật qua lật lại xem xét kỹ rồi ngửi thử.

Cách tốt nhất vẫn là không chọn miếng thịt không tươi màu, hơi tái và nhợt nhạt. Để thịt bò mềm sau khi ướp gia vị xong, hãy cho từ 2 đến 3 muỗng cà phê dầu ăn vào và ướp trong khoảng 20 – 30 phút. Khi xào, để lửa thật to, xào thật nhanh, vừa chín là nhắc xuống ngay. Bên cạnh đó, với các món bò nướng hay bò hầm, khi ướp, nên cho vào bò ít nước thơm (khóm), để trong 5 đến 10 phút, bò ngon sẽ mềm và ngon.

Ngoài ra, trong quá trình nấu bò, có thể cho vào ít bia, bò sẽ thơm, mềm, đậm đà hơn bình thường.Khử mùi hôi của thịt bò Với nhiều người, thịt bò có vị gây và khó ăn hơn thịt heo rất nhiều. Do đó, nếu không tìm cách loại bỏ hết mùi gây, họ sẽ cảm thấy rất khó ăn.

Cách xử lý là hãy cho bò vào nồi nước lạnh (nước ngập miếng bò) rồi cho lên bếp đun nóng lên (chứ không sôi). Lúc này, bề mặt thịt sẽ nóng và ngưng kết lại, làm cho mùi gây trong miếng thịt giảm đi. Tuy nhiên, cách làm này chỉ nên dành cho món bò nấu, hầm, thái miếng lớn.