Cách 'chữa Cháy' Cho Nồi Cơm Khô, Nhão, Khê, Sống - Bách Hóa XANH

#Kinh nghiệm hay>#>#Bách Hóa Xanh Kinh Nghiệm HayCách 'chữa cháy' cho nồi cơm khô, nhão, khê, sống

Một chén cơm dẻo thơm nóng hổi làm bữa ăn hàng ngày cũng ngon miệng hơn. Nhưng cũng có lúc việc nấu cơm không như ý và vì lý do gì đó nồi cơm bạn nấu ra bị khô, nhão, khê hay sống. Hãy đọc bài viết này của Bách hóa XANH để biết cách cách cứu cơm nhão nhé.

1 Cơm khô, sống

Nước ấm là giải pháp để cứu nồi cơm bị khô Đối với cơm khô hoặc còn sống do thiếu nước thì cách khắc phục khá đơn giản. Hãy nhanh tay xới cơm lên rồi vẩy đều vào đó một chút nước ấm, sau đó đóng nắp nồi và tiếp tục nấu. Lưu ý không nên mở nắp nồi lâu để tránh mất nhiệt, hạt cơm sẽ không được mềm. Đối với cơm sống do thiếu nhiệt thì cách xử lý khác một chút. Hãy xới cơm cho tơi rồi chuyển qua một nồi khác. Dùng rượu trắng rưới đều vào cơm theo tỉ lệ 1 rượu 10 cơm. Để mở nắp, bắc lên bếp đun với lửa thật nhỏ đến khi rượu bốc hơi hết. Cơm sẽ chín mà không lưu lại mùi rượu.

2 Cơm nhão

Dùng ruột bánh mì để khắc phục cơm nhão Đây là vấn đề thường gặp nhất khi nấu cơm. Nguyên nhân gây ra cơm nhão là do đong nước quá tay, vì vậy để tránh thì cần chú ý đong lượng nước vừa đủ khi nấu. Để chữa cơm nhão thì ruột bánh mì là giải pháp tốt nhất. Cắt những miếng ruột bánh mì để lên bề mặt cơm, khi nấu mở nắp nồi thường xuyên để lau nước đọng trên nắp. Khi cơm chín xới cơm ra dĩa hoặc tô lớn để cơm bốc hơi bớt, như vậy cơm sẽ bớt nhão.

3 Cơm khê

Có thể dùng bánh mì, than củi, hành lá khử mùi cơm khê Cơm khê là do bị quá lửa nên một phần bị cháy khét và có mùi khó chịu. Có nhiều cách để khử mùi cơm khê như sau: - Tắt bếp, mở nắp nồi và đặt vào nồi một miếng bánh mì, sau đó đậy nắp lại. Khoảng 5 phút sau mở nắp nồi lấy miếng bánh mì ra, lúc này mùi cơm khê đã bị bánh mì hút hết. - Cho một chén nước vào giữa nồi cơm, ấn chén nước xuống ngang bằng với mặt cơm trong nồi. Sau đó đậy nắp nồi và nấu nhỏ lửa trong 2 - 3 phút, mùi khê của cơm sẽ biến mất. - Tắt bếp, cho vào trong nồi vài khúc hành tươi rồi đậy nắp nồi lại. Khoảng 5 phút sau lấy hành ra, mùi khê sẽ hết. - Cho một viên than củi vào chén rồi để vào giữa nồi cơm, đậy nắp. Chờ khoảng 10 phút để than củi hút mùi khê của cơm. Tác dụng của than củi tương tự như dùng bánh mì.

4 Cơm nguội, cơm để tủ lạnh

Tất nhiên không nên ăn cơm đã để qua ngày, nhưng nếu cơm sau một buổi thì bạn có thể hấp lại để ăn, không sao cả. Chỉ cần xới đều cơm, vẩy lên một chút nước ấm và rắc một chút muối rồi đem hấp là cơm sẽ nóng và thơm như mới nấu vậy. Cơm nguội, cơm để tủ lạnhCó thể bạn quan tâm:

• Làm thế nào để cơm lâu thiu trong ngày hè?
• Cơm nếp và cơm tẻ, thứ nào bổ dưỡng hơn?
• Làm thế nào để ăn cơm thoải mái mà vẫn không bị tăng cân?

Mua gạo thơm ngon các loại tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANHTrúc Ly. 4 năm trước17.761Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:cơmTHAM KHẢO THÊM5 cách chữa cơm nhão thành tơi, ráo nước đơn giảnCách làm món cơm trộn Vetula nhanh gọn nhưng ngon miệngCách nấu cơm niêu chay ngũ sắc thơm dẻo, có lớp cháy giòn hấp dẫnCơm tự chín Omachi là gì? Cách dùng, giá bán và review chi tiếtCách làm cơm gà đảo dầu mè thơm ngon, hấp dẫnSau lẩu tự sôi, Masan chính thức mở bán cơm tự sôi giá từ 100.000 đồngCách làm bánh phở bằng cơm nguội trắng tinh, mềm daiCách chiên cơm giòn ngon như ngoài nhà hàng

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Khui bia Sài Gòn - Săn iPhone 17 - Mua bia Sài Gòn từ 99k cơ hội trúng iPhone 17
• Chốt đơn trứng gà giá sỉ tại Bách hóa XANH - Mua 150 tặng 10
• Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
• Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI