Cách đánh Kem Trứng Gà Với Mật Ong Thơm Ngon, Bổ Dưỡng - OdiFood

Kem là món ăn được mọi người yêu thích, bây giờ Toàn sẽ mách bạn cách đánh kem trứng gà với mật ong vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, cực kỳ tốt cho sức khỏe nhé.

Trứng gà khi kết hợp với mật ong có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, và hỗ trợ làm đẹp da.

Khi ăn sẽ có vị thanh mát, thơm ngon, béo ngậy mang lại cho bạn cảm giác thoải mái, thư giãn sau những giờ làm việc mệt mỏi.

Vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp làm ngay một hũ kem trứng gà mật ong cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay thôi nào.

1. 1. Nguyên liệu làm kem trứng gà mật ong
2. 2. Cách đánh kem trứng gà với mật ong
3. 3. Thành phẩm của kem trứng gà và mật ong

1. Nguyên liệu làm kem trứng gà mật ong

• 5 quả trứng gà, nên dùng trứng gà ta
• 100 ml mật ong nguyên chất
• 30 g đường cát trắng
• 100 ml sữa đặc có đường
• 150 ml sữa tươi có đường
• 200 ml kem tươi
• Dụng cụ cần có: dụng cụ đánh trứng (hoặc máy đánh trứng nếu bạn có), hộp làm kem loại nhỏ.

2. Cách đánh kem trứng gà với mật ong

Bước 1: Bạn cho vào nồi 20gr đường cát trắng trộn đều với 100 ml mật ong bắt lên bếp dưới lửa nhỏ để cho đường và mật ong tan chảy, nếu bạn thích ăn ngọt thì bạn có thể cho thêm lượng đường hoặc mật ong nếu muốn nhé.

Bước 2: Bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra, rồi cho lòng đỏ trứng trộn đều với 10 gr đường còn lại và 200ml kem tươi rồi đánh đánh hỗn hợp bằng dụng cụ đánh trứng hoặc máy đánh trứng.

Bước 3: Bạn cho từ từ hỗn hợp đường với mật ong đã nấu tan chảy đã để nguội vào, rồi thêm sữa tươi có đường vào hỗn hợp vào đánh tan. Bạn đánh cho tới khi hỗn hợp tan đều, bông lên và mịn là được nhé.

Bạn chú ý đánh với tốc độ tăng dần và theo một chiều nhất định để đảm bảo cho hỗn hợp bông đều, không bị chảy nước, các nguyên liệu hòa quyện vào nhau nhé.

Bước 4: Bạn cho hỗn hợp vào khuôn kem, hoặc hộp rồi cho vào ngăn lạnh rồi để qua 3 tới 4 tiếng là dùng được nhé.

3. Thành phẩm của kem trứng gà và mật ong

• Kem trứng gà mật ong có màu vàng nhạt, kem xốp mịn, đều màu, đẹp mắt, có vị ngọt thanh khiết của hỗn hợp mật ong và đường.
• Kem ngọt mát, có vị béo ngây giống váng sữa trẻ em, thơm ngon, hấp dẫn.
• Để hấp dẫn hơn bạn có thể ăn kèm với một số loại trái cây mà mình yêu thích hoặc cho thêm sữa đặc có đường lên bên trên, giúp cho kem thêm phần ngon miệng hơn, kích thích vị giác hơn.

Chúc bạn thành công.