Cách để Bào Xà Lách Và Bắp Cải Như Nhà Hàng - WikiHow

Trang chủ » Cách Nạo Bắp Cải » Cách để Bào Xà Lách Và Bắp Cải Như Nhà Hàng - WikiHow

Có thể bạn quan tâm

Skip to Content
  • Trang đầu
  • Ngẫu nhiên
  • Duyệt các Chuyên mục
  • Giới thiệu về wikiHow
  • Đăng nhập / Đăng ký
Các chính sáchCách để Bào Xà lách và Bắp cải như Nhà hàng PDF download Tải về bản PDF Cùng viết bởi Jennifer Levasseur PDF download Tải về bản PDF X

Bài viết này đã được cùng viết bởi Jennifer Levasseur. Jennifer Levasseur là đầu bếp cá nhân, kiêm chủ sở hữu The Happy Cuisiniere tại Breckenridge, Colorado. Cô có hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực và chuyên về ẩm thực miền núi và ẩm thực mộc mạc đương đại. Ngoài ra, cô có thể chế biến món ăn và điều chỉnh thực đơn phù hợp với các chế độ ăn kiêng, chẳng hạn như chế độ ăn không gluten, không sữa, ăn chay, thuần chay, chỉ ăn cá và rau xanh. Ngoài bằng cử nhân chuyên ngành Tiếp thị và Quản trị của Đại học Houston, đầu bếp Jennifer còn có bằng Nghệ thuật Ẩm thực và Nghệ thuật Làm bánh của Cao đẳng Cộng đồng Houston. Bài viết này đã được xem 27.691 lần.

Trong bài viết này: Bào Xà lách và Bắp cải Thủ công Bào Xà lách và Bắp cải bằng Dụng cụ Bào Bào Xà lách và Bắp cải bằng Máy xay Thực phẩm Bài viết có liên quan Tham khảo

Xà lách và bắp cải bào được dùng làm món phụ trong bữa ăn của người Mexico, làm nguyên liệu cơ bản của món xà lách trộn và trong nhiều món ăn đặc biệt của nhà hàng. Tự làm xà lách và bắp cải bào mỏng ở nhà không khó. Bạn có thể bào xà lách và bắp cải thủ công, dùng dụng cụ bào hoặc máy xay thực phẩm theo hướng dẫn dưới đây:

Các bước

Phương pháp 1 Phương pháp 1 của 3:

Bào Xà lách và Bắp cải Thủ công

PDF download Tải về bản PDF
  1. Step 1 Chuẩn bị xà lách hoặc bắp cải. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/ca\/Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/ca\/Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1 Chuẩn bị xà lách hoặc bắp cải. Xà lách búp thường được dùng ăn kèm với bánh ngô Enchiladas và bánh tôm Tostadas, còn bắp cải xanh được dùng làm nguyên liệu chính của nhiều món rau trộn.
  2. Watermark wikiHow to Bào Xà lách và Bắp cải như Nhà hàng 2 Tách bỏ các lá hư bên ngoài. Phần lá xà lách và bắp cải bên ngoài thường bị hư, còn phần lá bên trong sẽ tươi hơn.
  3. Watermark wikiHow to Bào Xà lách và Bắp cải như Nhà hàng 3 Đặt phần thân dày và phía mặt phẳng của xà lách hoặc bắp cải lên thớt.
  4. Watermark wikiHow to Bào Xà lách và Bắp cải như Nhà hàng 4 Đập xà lách lên thớt theo hướng thẳng đứng. Hãy tưởng tượng trên mặt thớt có một chiếc đinh và bạn đang dùng thân xà lách làm búa. Dùng "búa" gõ "đinh" thật mạnh, như vậy thân xà lách sẽ vỡ ra. Lúc này, hãy rút bỏ phần thân của xà lách.
    • Cắt bắp cải bằng phương pháp này sẽ không hiệu quả. Sẽ dễ dàng hơn nhiều nếu bạn cắt đôi bắp cải từ trên xuống dưới, sau đó cắt bỏ phần thân cứng ở giữa bằng đường cắt giống như cắt pizza.
  5. Watermark wikiHow to Bào Xà lách và Bắp cải như Nhà hàng 5 Cắt đôi bắp cải. Úp phần lõi ở giữa thân bắp cải xuống thớt rồi cắt bắp cải thành 2 phần theo chiều dọc.
  6. Step 6 Xoay bắp cải sang bên trái một góc nhỏ (khoảng 5 độ). {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d6\/Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-6-Version-3.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-6-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d6\/Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-6-Version-3.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-6-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 6 Xoay bắp cải sang bên trái một góc nhỏ (khoảng 5 độ).
  7. Watermark wikiHow to Bào Xà lách và Bắp cải như Nhà hàng 7 Cắt nhỏ bắp cải. Chỉ cắt theo chiều dọc và từ từ xoay bắp cải đến khi cắt xong. Nếu không muốn cắt sợi dài, bạn hãy cắt đôi sợi theo chiều ngang. Hoặc bạn có thể đặt úp mặt bắp cải phẳng lên thớt và cắt thành sợi có độ dày như mong muốn.
  8. Step 8 Tiếp tục cắt nửa bắp cải còn lại. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/30\/Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-8-Version-3.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-8-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/30\/Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-8-Version-3.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-8-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 8 Tiếp tục cắt nửa bắp cải còn lại.
  9. Step 9 Hoàn thành. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/69\/Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/69\/Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 9 Hoàn thành. Quảng cáo
Phương pháp 2 Phương pháp 2 của 3:

Bào Xà lách và Bắp cải bằng Dụng cụ Bào

PDF download Tải về bản PDF
  1. Watermark wikiHow to Bào Xà lách và Bắp cải như Nhà hàng 1 Tách bỏ các lá bao bên ngoài xà lách hoặc bắp cải. Phải đảm bảo rằng xà lách/bắp cải không còn chỗ dập hoặc bị hư.
  2. Watermark wikiHow to Bào Xà lách và Bắp cải như Nhà hàng 2 Cắt xà lách hoặc bắp cải thành 4 phần.
  3. Watermark wikiHow to Bào Xà lách và Bắp cải như Nhà hàng 3 Dựng đứng dụng cụ bào phô mai hoặc dụng cụ bào rau củ trong tô lớn. Như vậy, xà lách hoặc bắp cải được bào ra sẽ rơi trực tiếp vào tô.
  4. Watermark wikiHow to Bào Xà lách và Bắp cải như Nhà hàng 4 Đẩy xà lách hoặc bắp cải theo thân dụng cụ bào. Từng sợi xà lách hoặc bắp cải sẽ rơi ra.
  5. Watermark wikiHow to Bào Xà lách và Bắp cải như Nhà hàng 5 Tiếp tục đến khi xà lách hoặc bắp cải được bào hết. Bào các phần xà lách hoặc bắp cải còn lại đến khi được một tô đầy. Quảng cáo
Phương pháp 3 Phương pháp 3 của 3:

Bào Xà lách và Bắp cải bằng Máy xay Thực phẩm

PDF download Tải về bản PDF
  1. Watermark wikiHow to Bào Xà lách và Bắp cải như Nhà hàng 1 Tách bỏ các lá bao bên ngoài xà lách hoặc bắp cải. Phải đảm bảo rằng xà lách/bắp cải không còn chỗ dập hoặc bị hư.
  2. Watermark wikiHow to Bào Xà lách và Bắp cải như Nhà hàng 2 Cắt xà lách hoặc bắp cải thành 4 phần.
  3. Watermark wikiHow to Bào Xà lách và Bắp cải như Nhà hàng 3 Cho một phần xà lách hoặc bắp cải vào máy xay.
  4. Step 4 Chọn chế độ Xay giật mạnh (Pulse) trong vài giây. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f3\/Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-18-Version-2.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-18-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f3\/Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-18-Version-2.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-18-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4 Chọn chế độ Xay giật mạnh (Pulse) trong vài giây. Kiểm tra xem bắp cải hoặc xà lách đã được xay đều chưa.
  5. Step 5 Tiếp tục xay giật mạnh đến khi xà lách/bắp cải đạt kết cấu như mong muốn. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/71\/Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-19-Version-2.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-19-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/71\/Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-19-Version-2.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-19-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5 Tiếp tục xay giật mạnh đến khi xà lách/bắp cải đạt kết cấu như mong muốn. Một số nhà hàng thường phục vụ món xà lách/bắp cải bào nhuyễn. Bạn hãy tiếp tục xay đến khi đạt kết cấu như mong muốn nhưng không nên xay quá lâu để tránh làm cho xà lách/bắp cải bị nát vụn.
  6. Watermark wikiHow to Bào Xà lách và Bắp cải như Nhà hàng 6 Lấy xà lách/bắp cải bào ra khỏi máy xay. Cho nguyên liệu đã bào vào tô.
  7. Step 7 Tiếp tục bào 3 phần xà lách/bắp cải còn lại và bào từng phần một. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/91\/Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-21-Version-2.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-21-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/91\/Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-21-Version-2.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-and-Cabbage%2C-Restaurant-Style-Step-21-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 7 Tiếp tục bào 3 phần xà lách/bắp cải còn lại và bào từng phần một. Quảng cáo

Lời khuyên

  • Mài dao thật sắc để khi cắt để dao không bị trơn và cắt trúng tay.

Cảnh báo

  • Cẩn thận khi dùng dao cắt. Không nên cắt quá gần tay và cắt quá nhanh nếu bạn chưa đủ thuần thục.
  • Không nên dùng dao cắt bít tết. Xà lách/bắp cải được cắt bằng dao cắt bít tết sẽ không đủ mịn.

Những thứ bạn cần

  • Xà lách/Bắp cải
  • Dao sắc
  • Thớt
  • Dụng cụ bào
  • Máy xay thực phẩm

Bài viết wikiHow có liên quan

Cách đểLàm Trứng Ốp lết Giảm vị đắng trong thức ănCách đểGiảm vị đắng trong thức ăn Cách đểLàm đặc nước sốt Cách đểKích hoạt men khô Rang hạt vừngCách đểRang hạt vừng Cách đểLàm bánh mì sandwich Cách đểLàm nóng lò nướng Hâm nóng bánh hamburger phô maiCách đểHâm nóng bánh hamburger phô mai Cách đểNấu chảy phô mai Cheddar Cách đểLuộc Xúc xích Cách đểChế biến sườn bằng lò nướng Cách đểNướng Ngô Bằng Lò vi sóng Cách đểNấu xôi bằng gạo thường Cách đểĐập Trứng Quảng cáo

Tham khảo

  1. http://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/shredding-cabbage-or-lettuce/

Về bài wikiHow này

Jennifer Levasseur Cùng viết bởi: Jennifer Levasseur Đầu bếp cá nhân Bài viết này đã được cùng viết bởi Jennifer Levasseur. Jennifer Levasseur là đầu bếp cá nhân, kiêm chủ sở hữu The Happy Cuisiniere tại Breckenridge, Colorado. Cô có hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực và chuyên về ẩm thực miền núi và ẩm thực mộc mạc đương đại. Ngoài ra, cô có thể chế biến món ăn và điều chỉnh thực đơn phù hợp với các chế độ ăn kiêng, chẳng hạn như chế độ ăn không gluten, không sữa, ăn chay, thuần chay, chỉ ăn cá và rau xanh. Ngoài bằng cử nhân chuyên ngành Tiếp thị và Quản trị của Đại học Houston, đầu bếp Jennifer còn có bằng Nghệ thuật Ẩm thực và Nghệ thuật Làm bánh của Cao đẳng Cộng đồng Houston. Bài viết này đã được xem 27.691 lần. Chuyên mục: Kỹ thuật nấu ăn Ngôn ngữ khác Tiếng Italy Tiếng Tây Ban Nha Tiếng Đức Tiếng Nga Tiếng Hà Lan Tiếng Trung Tiếng Indonesia Tiếng Séc Tiếng Thái Tiếng Ả Rập Tiếng Hindi
  • In
Trang này đã được đọc 27.691 lần.

Bài viết này đã giúp ích cho bạn?

Có Không Quảng cáo Cookie cho phép wikiHow hoạt động tốt hơn. Bằng việc tiếp tục sử dụng trang web của chúng tôi, bạn đồng ý với chính sách cookie của chúng tôi.

Bài viết có liên quan

Làm Trứng Ốp lếtCách đểLàm Trứng Ốp lếtGiảm vị đắng trong thức ănCách đểGiảm vị đắng trong thức ănLàm đặc nước sốtCách đểLàm đặc nước sốtKích hoạt men khôCách đểKích hoạt men khô

Theo dõi chúng tôi

Chia sẻ

TweetPin It wikiHow
  • Chuyên mục
  • Ẩm thực và Giải trí
  • Kỹ thuật nấu ăn
  • Trang chủ
  • Giới thiệu về wikiHow
  • Các chuyên gia
  • Liên hệ với chúng tôi
  • Sơ đồ Trang web
  • Điều khoản Sử dụng
  • Chính sách về Quyền riêng tư
  • Do Not Sell or Share My Info
  • Not Selling Info

Theo dõi chúng tôi

--499

Từ khóa » Cách Nạo Bắp Cải