Cách để Làm Bánh Kếp (Crepes) - WikiHow

Có thể bạn quan tâm

Lưu ý: Nhân đôi nguyên liệu trong công thức này để làm 20 bánh kếp.

1 Rây bột mì và muối vào bát, rồi tạo một cái giếng ở giữa phần bột.
2 Đập trứng vào giếng bột. Khuấy cho trứng và bột mì quyện vào nhau. Tiếp theo, khuấy nước với sữa trong một bát khác.
3 Thêm từng chút chất lỏng vào bột mì và khuấy để tạo hỗn hợp bột mịn. Đun chảy 2 thìa canh bơ và khuấy vào hỗn hợp bột. Lọc hỗn hợp bột nếu thấy lợn cợn.
4 Đun thêm bơ trong chảo nhỏ. Làm nóng chảo rồi vặn bếp xuống lửa vừa.
5 Đổ bột vào chảo. Bạn sẽ cần 3 thìa canh bột cho mỗi chiếc bánh kếp. Nghiêng chảo để bột phủ kín phần đáy chảo.
6 Rán bánh kếp khoảng 1 phút. Dùng sạn nâng lớp bánh và lật sang mặt còn lại. Rán bánh thêm 30 giây.
7 Thưởng thức bánh ngay. Bạn có thể thêm hoa quả và xi-rô phong lên bánh. Quảng cáo