Cách để Luộc Trứng Chín Trong Lò Vi Sóng - WikiHow

Có thể bạn quan tâm

Trang đầu
Ngẫu nhiên
Duyệt các Chuyên mục
Giới thiệu về wikiHow

Đăng nhập / Đăng ký

Các chính sáchCách để Luộc trứng chín trong lò vi sóng

Tải về bản PDF Cùng viết bởi Ashley Crawford

Tải về bản PDF X

Bài viết này đã được cùng viết bởi Ashley Crawford. Ashley Crawford là đầu bếp riêng, kiêm người sáng lập A Taste of Chef Ash. Đầu bếp Ashley bắt đầu sự nghiệp từ năm 14 tuổi. Cô chuyên ẩm thực Creole và Cajun, nhưng có kinh nghiệm chế biến mọi trường phái ẩm thực. Dịch vụ ẩm thực của cô dành cho các vận động viên đã được giới thiệu trên ESPN và Sports Illustrated. Bài viết này đã được xem 13.747 lần.

Trong bài viết này: Đập trứng và bọc bát trứng Nấu trứng Mẹo và cảnh báo Bài viết có liên quan Tham khảo

Nếu đang thèm một quả trứng luộc nhưng lại không có bếp, có lẽ bạn chỉ biết than rằng mình không may. Không sao, nếu có lò vi sóng và bát, bạn có thể dễ dàng làm nhanh món trứng luộc chỉ trong vài phút. Hãy luôn đập trứng và châm vào lòng đỏ trước khi bỏ vào lò vi sóng để ngăn ngừa trứng nổ, và đừng bao giờ hâm nóng một quả trứng đã luộc trong lò vi sóng.[1]

Các bước

Phần 1 Phần 1 của 2:

Đập trứng và bọc bát trứng

Tải về bản PDF

1 Phết bơ vào bát dùng được trong lò vi sóng. Dùng khăn giấy phết bơ bên trong chiếc bát nhỏ dùng được trong lò vi sóng. Khuôn sứ ramekin làm bánh trứng custard rất phù hợp để luộc 1 quả trứng, nhưng bạn có thể dùng vật đựng to cỡ nào cũng được.[2] X Nguồn nghiên cứu
- Bạn cũng có thể xịt dầu lô liu thay cho bơ.
2 Rắc ½ thìa cà phê (2,5 g) muối vào bát. Bạn không cần phải đong lượng muối chính xác tuyệt đối, nhưng nên dùng vừa đủ để phủ đáy bát. Muối sẽ giúp trứng chín đều và tăng hương vị cho món trứng.[3] X Nguồn nghiên cứu
- Nếu thích, bạn có thể rắc thêm muối lên trên trứng sau khi đã nấu chín.
3 Đập trứng vào bát. Gõ trứng vào cạnh bát, sau đó tách hai mảnh vỏ trứng ra. Thả lòng đỏ và lòng trắng vào bát, cẩn thận đừng để rớt vỏ trứng vào theo.[4] X Nguồn nghiên cứu
- Luộc hơn một quả trứng cùng lúc cũng được, nhưng như vậy trứng có thể không chín đều.
4 Dùng dao hoặc nĩa châm vào lòng đỏ trứng. Ngay cả lớp màng mỏng kết dính lòng đỏ trứng cũng có thể làm tăng áp suất khi độ ẩm bên trong nóng lên và dẫn đến nổ trứng. Hãy ngăn ngừa điều này bằng cách dùng mũi dao, que xiên hay nĩa châm vào mỗi lòng đỏ trứng 3-4 lần.[5]
Cảnh báo: Châm vào lòng đỏ trứng trước khi cho vào lò vi sóng là việc cực kỳ quan trọng. Nếu bạn không làm vậy, trứng nóng có thể nổ văng vào người và gây bỏng nặng.
5 Bọc bát trứng bằng màng bọc thực phẩm. Xé một mảnh màng bọc thực phẩm rộng hơn miệng bát một chút và bọc kín bát để ngăn nhiệt thoát ra. Bước này sẽ giữ lại hơi nước từ trứng khi đun nóng, giúp trứng chín nhanh hơn.[6] X Nguồn nghiên cứu
- Không bao giờ được dùng giấy bạc khi sử dụng lò vi sóng, vì nó có thể gây hỏa hoạn.
Quảng cáo

Phần 2 Phần 2 của 2:

Nấu trứng

Tải về bản PDF

1 Nấu trứng trong lò vi sóng 30 giây ở công suất 400 W. Nếu có thể điều chỉnh được lò vi sóng, bạn hãy bật lò ở mức trung bình hoặc thấp. Có thể trứng sẽ lâu chín hơn một chút, nhưng sẽ tốt hơn nếu bạn bắt đầu từ mức thấp và nấu chậm để tránh bị nổ.[7] X Nguồn nghiên cứu
- Nếu khônng điều chỉnh được lò vi sóng, bạn cứ cho là lò có công suất cao và nấu trứng trong 20 giây thay vì 30 giây. Nếu lần đầu trứng chưa chín, bạn có thể chữa lại sau.
2 Bỏ trứng vào đun trong lò vi sóng thêm 10 giây nữa nếu nó chưa chín. Kiểm ra lòng đỏ xem nó đã cứng chưa. Nếu lòng đỏ trứng còn quá mềm, bạn hãy cho lại vào lò và đun thêm 10 giây nữa với công suất thấp hoặc trung bình. Đừng nấu lâu hơn thời gian này, kẻo trứng sẽ quá nóng.[8] X Nguồn nghiên cứu
- Trứng đã chín sẽ có lòng trắng màu trắng đục chứ không còn trong, và lòng đỏ màu cam sẽ cứng lại.
3 Chờ 30 giây trước khi mở màng bọc. Trứng vẫn tiếp tục chín trong bát sau khi bạn lấy ra khỏi lò vi sóng. Đảm bảo lòng trắng trứng đã đông và lòng đỏ cứng lại trước khi ăn.[9]
Cảnh báo: Cẩn thận khi múc sâu vào quả trứng, vì nó sẽ cực kỳ nóng.
Quảng cáo

Lời khuyên

Nấu trứng từng đợt ngắn trong lò vi sóng để trứng không bị quá chín.

Cảnh báo

Đừng bao giờ nấu quả trứng trong lò vi sóng mà chưa đập vỡ. Trứng có thể bị nổ trong lò.[10]
Không bao giờ cho quả trứng đã luộc vào đun trong lò vi sóng để tránh nổ.[11]

Những thứ bạn cần

Bát dùng được trong lò vi sóng
Khăn giấy
Dao hoặc nĩa
Màng bọc thực phẩm

Bài viết wikiHow có liên quan

Cách đểLàm đặc nước sốt

Cách đểRang hạt vừng Cách đểLuộc Xúc xích

Cách đểGiảm vị đắng trong thức ăn Cách đểLàm Trứng Ốp lết Cách đểLàm nóng lò nướng Cách đểBảo quản và hâm nóng bánh pizza Cách đểNấu Cơm bằng Nồi Cơm điện Cách đểNấu xôi bằng gạo thường Cách đểNướng Ngô Bằng Lò vi sóng Cách đểKích hoạt men khô Cách đểĐập Trứng Cách đểƯớp gà tây Cách đểLàm bánh mì sandwich Quảng cáo

Tham khảo

↑ https://www.incredibleegg.org/cooking-school/tips-tricks/microwave-wisdom/
↑ https://whatscookingamerica.net/Eggs/MicrowaveEggs.htm
↑ https://eggs.ab.ca/recipes/basic-microwaved-eggs/
↑ https://eggs.ab.ca/recipes/basic-microwaved-eggs/
↑ https://whatscookingamerica.net/Eggs/MicrowaveEggs.htm
↑ https://whatscookingamerica.net/Eggs/MicrowaveEggs.htm
↑ https://whatscookingamerica.net/Eggs/MicrowaveEggs.htm
↑ https://eggs.ab.ca/recipes/basic-microwaved-eggs/
↑ https://whatscookingamerica.net/Eggs/MicrowaveEggs.htm

Hiển thị thêm

↑ https://whatscookingamerica.net/Eggs/MicrowaveEggs.htm
↑ https://www.nytimes.com/2017/12/06/science/egg-microwave.html

Về bài wikiHow này

Cùng viết bởi: Ashley Crawford Đầu bếp riêng Bài viết này đã được cùng viết bởi Ashley Crawford. Ashley Crawford là đầu bếp riêng, kiêm người sáng lập A Taste of Chef Ash. Đầu bếp Ashley bắt đầu sự nghiệp từ năm 14 tuổi. Cô chuyên ẩm thực Creole và Cajun, nhưng có kinh nghiệm chế biến mọi trường phái ẩm thực. Dịch vụ ẩm thực của cô dành cho các vận động viên đã được giới thiệu trên ESPN và Sports Illustrated. Bài viết này đã được xem 13.747 lần. Chuyên mục: Ẩm thực và Giải trí | Kỹ thuật nấu ăn Ngôn ngữ khác Tiếng Anh Tiếng Pháp Tiếng Italy Tiếng Tây Ban Nha Tiếng Đức Tiếng Bồ Đào Nha Tiếng Nga Tiếng Trung Tiếng Hà Lan Tiếng Indonesia Tiếng Thái Tiếng Hàn Tiếng Nhật Tiếng Ả Rập Tiếng Hindi Tiếng Thổ Nhĩ Kỳ Tiếng Séc

Trang này đã được đọc 13.747 lần.

Bài viết này đã giúp ích cho bạn?

Có Không Quảng cáo Cookie cho phép wikiHow hoạt động tốt hơn. Bằng việc tiếp tục sử dụng trang web của chúng tôi, bạn đồng ý với chính sách cookie của chúng tôi.