Cách để Thưởng Thức Dưa Kiwano - WikiHow

Có thể bạn quan tâm

Trang đầu
Ngẫu nhiên
Duyệt các Chuyên mục
Giới thiệu về wikiHow

Đăng nhập / Đăng ký

Các chính sáchCách để Thưởng thức Dưa Kiwano

Tải về bản PDF Cùng viết bởi Chef Jeff Woodward

Tải về bản PDF X

Bài viết này có đồng tác giả là Chef Jeff Woodward, một trong những đồng tác giả viết bài của chúng tôi. Các đồng tác giả viết bài của wikiHow phối hợp chặt chẽ với đội ngũ biên tập viên để đảm bảo nội dung được chính xác và toàn diện nhất có thể. Bài viết này đã được xem 5.565 lần.

Trong bài viết này: Chuẩn bị Dưa Kiwano Thưởng thức Riêng Quả Kiwano Dùng Quả Kiwano Chế biến Món ăn Mẹo và cảnh báo Bài viết có liên quan Tham khảo

Dưa Kiwano là dưa có nguồn gốc từ sa mạc Kalahari và được biết đến với nhiều tên gọi khác như Horned Melon (dưa sừng), Melano, dưa chuột có sừng châu Phi, Jelly Melon (dưa thạch), và Headged Gourd. Dưa Kiwano chín có vị kết hợp của dưa chuột, kiwi và chuối. Vậy làm thế nào để thưởng thức thứ quả thú vị này? Dưới đây là hướng dẫn dành cho bạn.

Các bước

Phần 1 Phần 1 của 3:

Chuẩn bị Dưa Kiwano

Tải về bản PDF

1 Chọn một quả dưa Kiwano đã chín hoàn toàn. Kiwano chín sẽ có vỏ và gai màu cam. Bóp nhẹ để kiểm tra độ đàn hồi của quả và đảm bảo quả không bị cứng và xanh. Đối với dưa Kiwano chưa chín khi mua ở cửa hàng, bạn nên chờ cho quả chuyển sang màu cam rồi mới thưởng thức.
2 Rửa sạch. Mặc dù phần vỏ sẽ bị bỏ đi nhưng bạn nên rửa sạch quả Kiwano trước khi cắt để tránh các loại thuốc trừ sâu hoặc các hóa chất khác ở bên ngoài vỏ dính vào trong khi dùng dao cắt.
3 Cắt đôi quả theo chiều ngang. Sau đó, đặt một nửa sang một bên. Đây là cách tốt nhất để cắt và thưởng thức dưa Kiwano.
- Nếu muốn múc hạt ra để dùng chế biến món ăn khác hoặc dùng làm salad trái cây, bạn nên cắt theo chiều dọc để dễ múc hơn. Vì vậy, tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể chọn cách cắt phù hợp.
Quảng cáo

Phần 2 Phần 2 của 3:

Thưởng thức Riêng Quả Kiwano

Tải về bản PDF

1 Cầm một nửa quả đặt ở ngang tầm miệng. Bóp quả dưa từ dưới một cách từ từ nhưng chắc chắn. Mỗi một bọc nhỏ màu xanh sẽ chứa một hạt gần giống như hạt của quả dưa chuột. Khi bóp nhẹ, hạt quả sẽ dễ dàng trồi lên bề mặt.
2 Thưởng thức. Hạt dưa Kiwano có thể ăn được giống hạt lựu nhưng vị sẽ hơi nhạt. Phần ngon nhất để thưởng thức là phần thịt xanh ngọt ngào xung quanh hạt. Bạn có thể cắn từng miếng nhỏ rồi lựa bỏ hạt và nhổ ra ngoài hoặc cắn một miếng lớn và nhai luôn cả hạt.
- Nếu không thích ăn hạt, bạn hãy dùng răng cắn nhẹ vào túi hạt. Sau đó, dùng răng trên và răng dưới mút lấy nước hạt. Nhớ cắn để giữ cho hạt nằm ở bên ngoài răng mà phần nước quả vẫn vào miệng.
3 Cân nhắc việc múc hạt ra ngoài. Nếu thích, bạn cũng có thể múc hạt quả Kiwano ra bát và dùng muỗng để thưởng thức. Bằng cách này, việc tách vỡ các túi hạt màu xanh sẽ dễ dàng hơn và bạn không phải vùi mặt vào quả dưa. Quảng cáo

Phần 3 Phần 3 của 3:

Dùng Quả Kiwano Chế biến Món ăn

Tải về bản PDF

1 Thêm quả Kiwano vào món salad trái cây. Giống như quả kiwi, quả Kiwano có thể tạo ra màu sắc đẹp mắt cho món salad và sẽ là một món ăn bất ngờ cho thực khách. Bạn chỉ cần kết hợp chuối, xoài, dưa gang và một ít quả Kiwano để tạo thành món salad trái cây mùa hè bắt mắt. [1]
2 Dùng dưa Kiwano để trang trí món thịt nướng. Bạn đã chuẩn bị món bít tết nướng hoặc sườn nướng? Vậy thì thay vì rắc nấm hoặc phô mai, bạn hãy rắc một ít hạt Kiwano lên thịt một vài phút trước khi thưởng thức để tạo điểm nhấn độc đáo và vị hơi chua cho món ăn.[2]
3 Làm sốt Salsa với dưa Kiwano. Múc hạt quả Kiwano cho vào bát và trộn cùng với:
- Nước cốt một quả chanh
- Một tép tỏi
- Một nắm rau mùi cắt nhỏ
- Hành lá hoặc 1/8 củ hành tây
- 1/4 thìa cà phê hạt thì là
- Trộn cùng với lượng nhỏ dầu thực vật để phủ hỗn hợp và dùng sốt Salsa để trang trí cho thịt, rau nướng hoặc ăn cùng khoai tây chiên.
4 Dùng quả Kiwano để trang trí cocktail. Rắc một vài hạt kiwano vào ly rượu sâm banh trước khi đổ rượu vang đỏ Mimosa vào ly hoặc dùng để tạo điểm nhấn cho món cocktail Gin And Tonic thay cho chanh cắt lát.
5 Pha chế món cocktail Intergalactic Nebula. Đầu tiên, múc hạt quả Kiwano và cho vào cốc. Sau đó, đổ nước ép nho đỏ vào ¾ cốc. Tiếp theo, múc hạt quả Kiwano và cho tiếp vào cốc. Hạt quả và nước ép sẽ tạo thành nhiều lớp đẹp mắt. Khuấy đều và thưởng thức. Quảng cáo

Lời khuyên

Bạn có thể dùng ống hút để hút phần hạt còn trong bát.
Cắt bỏ phần sừng quả nếu cảm thấy khó cầm. Khoảng cách giữa các gai (sừng) phải có thật lớn để việc cầm quả được dễ dàng hơn.
Có thể bóp toàn bộ hạt quả ra bát để thưởng thức mà không cần bận tâm đến lớp vỏ có sừng.
Gói kín và bảo quản quả Kiwano chưa ăn trong tủ lạnh.
Sấy khô vỏ quả và để dành dùng trong quá trình chế biến món ăn. Gói vỏ quả trong khăn giấy. Nhớ thay khăn khi thấy khăn ẩm để tránh khiến cho vỏ quả bị nổi mốc.
Phải đảm bảo quả Kiwano được lạnh trước khi đem chế biến món ăn.

Cảnh báo

Tuy không gây nguy hiểm nhưng gai quả Kiwano có thể sẽ rất sắc. Vì vậy, bạn nên cẩn thận khi cầm quả.

Những thứ bạn cần

Dưa Kiwano
Dao
Bát

Bài viết wikiHow có liên quan

Cách đểĐông lạnh khoai tây

Cách đểLàm chín cà chua xanh

Nhận biết cà rốt bị hỏng: các dấu hiệu cảnh báo và mẹo bảo quản

Cách đểĂn quả khế

Cách đểLuộc củ dền Cách đểĂn hạt đu đủ Cách đểLàm giấm táo Cách đểCắt xoài Cách đểỦ chín Kiwi Cách đểĐông lạnh rau bina (rau bó xôi) Cách đểChuẩn bị Gừng khi Nấu ăn Cách đểGọt vỏ Cà rốt Quảng cáo

Tham khảo

↑ http://www.parade.com/64398/linzlowe/what-the-heck-is-a-kiwano-melon-and-how-do-you-eat-it/
↑ http://www.melissas.com/Products/Products/kiwano-horned-melon.aspx

Về bài wikiHow này

Cùng viết bởi: Chef Jeff Woodward Bài viết này có đồng tác giả là Chef Jeff Woodward, một trong những đồng tác giả viết bài của chúng tôi. Các đồng tác giả viết bài của wikiHow phối hợp chặt chẽ với đội ngũ biên tập viên để đảm bảo nội dung được chính xác và toàn diện nhất có thể. Bài viết này đã được xem 5.565 lần. Chuyên mục: Trái cây và rau củ Ngôn ngữ khác Tiếng Anh Tiếng Italy Tiếng Tây Ban Nha Tiếng Hà Lan Tiếng Nga Tiếng Bồ Đào Nha Tiếng Pháp Tiếng Séc Tiếng Trung Tiếng Indonesia Tiếng Thái Tiếng Ả Rập Tiếng Nhật

Trang này đã được đọc 5.565 lần.

Bài viết này đã giúp ích cho bạn?

Có Không Quảng cáo Cookie cho phép wikiHow hoạt động tốt hơn. Bằng việc tiếp tục sử dụng trang web của chúng tôi, bạn đồng ý với chính sách cookie của chúng tôi.