Cách Hầm Chim Bồ Câu Với Hạt Sen Cho Bà Bầu Hoặc Cho Bé

Trang chủ » Bồ Câu Hầm Hạt Sen Cho Be An Dặm » Cách Hầm Chim Bồ Câu Với Hạt Sen Cho Bà Bầu Hoặc Cho Bé

Có thể bạn quan tâm

Sơ chế nguyên liệu

Nấm hương ngâm trong nước nóng 15 phút cho nở, cắt bỏ cuống và rửa sạch.

Nếu bạn sử dụng hạt sen khô thì đem hạt sen ngâm trong nước khoảng 5 tiếng cho mềm.

Hành khô bóc vỏ băm nhỏ.

Thịt chim bồ câu

Giống như trong rất nhiều các món ăn từ chim bồ câu mà Thucthan.com đã hướng dẫn, bạn nên làm thịt chim bồ câu theo hướng dẫn này để giữ được tối đa hàm lượng dinh dưỡng từ thịt chim.

Sau khi thịt xong bạn chặt chim bồ câu làm 4 (để miếng to bản khi hầm thịt sẽ không bị nát). Đến đây nếu bạn làm theo cách này thì thịt chim sẽ có màu đẹp mắt và không bị nhão. Bạn đập dập 1 nhánh gừng rồi cho vào một bát rượu trắng sau đó ngâm thịt chim vào khoảng 2, 3 phút rồi rửa sạch vớt ra để ráo rồi mới tiến hành ướp gia vị.

Sau đó bạn đem thịt chim bồ câu ướp với các nguyên liệu sau: 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng nước mắm. Bạn đeo bao tay hoặc dùng đũa trộn đều cho thịt chim ngấm gia vị trong 30 phút.

Từ khóa » Bồ Câu Hầm Hạt Sen Cho Be An Dặm