Cách Làm Bạch Tuộc Xào Sả ớt đơn Giản Nhưng Ngon Miệng

Trang chủ » Cách Làm Bạch Tuộc Xào » Cách Làm Bạch Tuộc Xào Sả ớt đơn Giản Nhưng Ngon Miệng

Có thể bạn quan tâm

Bạch tuộc xào sả ớt Món bạch tuộc xào sả ớt Cách làm bạch tuộc xào sả ớt đơn giản nhưng ngon miệng Bạch tuộc xào sả ớt là món ăn đơn giản và dễ làm nhất trong các món bạch tuộc xào. Hãy bắt đầu với cách làm này trước khi đổi khẩu vị với cách xào khác như bạch tuộc xào sa tế, bạch tuộc xào dứa... Cách chế biến bạch tuộc xào sả ớt khá nhanh từ những nguyên liệu dễ mua, món ăn này sẽ là sự lựa chọn thích hợp cho người bận rộn nhưng vẫn muốn đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình.

Mục lục

  • Nguyên liệu
  • Các bước thực hiện
    • Sơ chế nguyên liệu
    • Xào bạch tuộc sả ớt
  • Mẹo vào lưu ý

Nguyên liệu làm bạch tuộc xào sả ớt

  • Bạch tuộc: 600g
  • Sả: 3-5 cây
  • Ớt tươi: 2-3 quả
  • Tỏi, hành khô
  • Rau thơm húng quế
  • Các gia vị thông thường

Sơ chế nguyên liệu

Bạch tuộc đem bóp với muối hạt cùng nước cốt 1 quả chanh hoặc 1 chén rượu trắng hay 1 nhánh gừng đập dập. Sau đó rửa lại vào lần với nước cho sạch. Bạch tuộc sẽ bớt nhớt và khử bớt mùi tanh hiệu quả.

thái bạch tuộcSả bóc lớp vỏ già, băm nhỏ. Ớt tươi bỏ hạt, băm nhỏ. Ảnh: Rose Truong

Tỏi, hành khô băm nhỏ.

Rau thơm nhặt rửa sạch.

Xào bạch tuộc sả ớt

Trước khi xào bạch tuộc bạn có thể chần sơ bạch tuộc với nước sôi khoảng 10s rồi ướp với chút bột canh, nước mắm trong 10 phút.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho sả (1 phần) và tỏi vào phi thơm.

Từ khóa » Cách Làm Bạch Tuộc Xào