Cách Làm Bánh Bèo Nghệ An đúng Vị Nghệ An - AloTrip

• Home
• Vé máy bay
• Blog du lịch
• Cách làm bánh bèo Nghệ An đúng vị Nghệ An

Cách làm bánh bèo Nghệ An đúng vị Nghệ An

Cập nhật: Thứ Sáu, 26 tháng 4 2024 11:15

Bánh bèo Nghệ An là một món ăn đặc sản của Nghệ An, cách làm bánh bèo đúng vị Nghệ An như thế nào?

Bài viết liên quan

• Kinh nghiệm du lịch Cửa Lò - Nghệ An 2018
• Cách làm bánh bèo Nghệ An
• Du lịch Cửa Lò năm 2018
• Sân bay Vinh trở thành sân bay quốc tế
• Cách làm bánh bèo Nghệ An đúng vị Nghệ An
• Kinh nghiệm du lịch Cửa Lò - Nghệ An 2018

Khứ hồi Một chiều Đi Từ . Đến . Điểm đi

Sân bay Nội Bài, Hà Nội (HAN) - Việt Nam

Điểm đến

Sân bay Vinh, Vinh (VII) - Việt Nam

Ngày đi Ngày về Người lớn

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Trên 12 tuổi Trẻ em

0 1 2 3 4 5 6

Dưới 12 tuổi Em bé

0 1 2 3 4 5 6

Dưới 2 tuổi Theo dõi giá vé RẺ NHẤT cho hành trình này

Bảng giá vé

Xem giá chưa gồm thuế và phí

Thứ Hai	Thứ Ba	Thứ Tư	Thứ Năm	Thứ Sáu	Thứ Bảy	Chủ nhật

NHẬP EMAIL NGAY! Cứ để AloTrip lo VÉ RẺ!

Khứ hồi Một chiều

Điểm đi

Sân bay Nội Bài, Hà Nội (HAN) - Việt Nam

Điểm đến

Sân bay Vinh, Vinh (VII) - Việt Nam

Ngày đi

Ngày về

Người lớn

1 2 3 4 5 6 7 8 9 Trên 12 tuổi

Trẻ em

0 1 2 3 4 5 6 Dưới 12 tuổi

Em bé

0 1 2 3 4 5 6 Dưới 2 tuổi

CHỈ NHẬP EMAIL THÔI LÀ NHẬN VÉ RẺ CẢ ĐỜI!

- Nhận thông báo giá Ré nhất cho hành trình đang tìm kiếm.

- Đảm giá Tốt nhất trên thị trường.

- Nhận thông tin HOT DEAL từ hàng trăm hãng hàng không.

- Nhận bảng tin tổng hợp vé rẻ hàng tuần và các chương trình khuyến mại hấp dẫn từ AloTrip.

Tôi đồng ý nhận email khuyến mại từ AloTrip.

Loading...

Bánh bèo đúng vị Nghệ An có mùi thơm của hành, tỏi, và rau húng quế, rau mùi, vị đậm đà của thịt heo và vị ngọt bùi của tôm đồng; nêm cùng cay, chua, mặt ngọt của nước chấm; dai và dẻo của vỏ bánh trong trong.

Cách làm bánh bèo Nghệ An không quá cầu kỳ, nhưng vẫn nhấn mạnh đến sự hài hòa về hương vị giữa tôm thịt và nước mắm ngon. Bánh bèo Nghệ An thường được làm từ bột lọc với nhân tôm và thịt, hòa quyện cùng hành tây và rau mùi. Vị ngọt của bánh bèo kết hợp với vị tôm thịt, vị béo của bành quyện với chút tương ớt tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Cách làm bánh bèo Nghệ An đơn giản và hấp dẫn được giới thiệu đến bạn đọc ngày hôm nay khá dài, nhưng rất đầy đủ và cụ thể. Mỗi miếng bánh bèo đều đậm đà và ngọt đượm trong từng vị. Cùng học cách làm bánh bèo cay xứ Nghệ để tạo bất ngờ và chiêu đãi bạn bè, người thân nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế trước khi làm bánh bèo Nghệ An

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh bèo Nghệ An

- Bột năng: 200g

- Bột gạo: 200g

- Tôm đồng tươi nhỏ: 200g

- Thịt heo: 100g

- Hành khô 1 củ, tỏi 1 củ, chanh 1 quả, ớt 1 quả.

- Rau sống: Mùi, hành lá và húng quế

- Gia vị đầy đủ: Muối, nước mắm, hạt nêm và đường

Sơ chế nguyên liệu làm bánh bèo Nghệ An

- Rửa thịt heo bằng nước sạch, thái miếng rồi băm nhuyễn.

- Tôm đồng tươi cắt bỏ râu và kiếm nhọn, rửa sạch.

- Hành lá rửa sạch, thái đốt ngắn 0,5 cm.

- Rau húng và rau mùi nhặt lấy ngọn non, lá non, rửa sạch.

- Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

- Chanh bỏ hạt, bỏ tôm, vắt vào chén nhỏ lấy nước cốt.

- Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt, thái lát.

Thực hiện các bước làm bánh bèo Nghệ An

Bước 1: Cách làm vỏ bánh bèo:

- Cho 200g bột gạo + 50g bột năng + 1 muỗng muối (nêm vừa) vào bát to, sau đó trộn đều. Tiếp đó, pha từ từ 300ml nước nóng vào hỗn hợp bột trên, khuấy đều để tan bột. Bạn lưu ý, cho từ từ nước nóng vào bột để bột bánh bèo dẻo và không bị vón cục.

- Sau khi bột tan đều, bạn hòa nốt phần bột năng còn lại vào bát, dùng tay nhào trộn thật đều, nhào thành khối bột mịn và dẻo.

- Khi bột đã dẻo và mịn đều, bạn véo một phần bột, ve thành hình cầu đường kính 5cm, cán mỏng ra lòng bàn tay và thực hiện chia bột thành từng miếng như vậy cho đến hết. Sau đó, xếp từng miếng bột vào một mâm sạch.

Bước 2: Cho tôm thái nhuyễn vào bát + 1/2 thìa cà phê hạt nêm vừa miệng, trộn đều, tẩm ướp khoảng 20 phút cho tôm ngấm hạt nêm.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn và xào thịt heo băm, nêm cùng 1 thìa hạt nêm vừa đủ. Xào trong 5 phút, để thịt tái là được. Sau đó, cho thịt ra bát và tắt bếp.

Bước 4: Sử dụng chảo vừa xào thịt, xào tiếp tôm cùng một chút đường, rang chín tôm, đổ thịt heo vào đảo chung. Đảo đều tay, cho thịt và tôm chín đều.

Bước 5: Nặn bánh bèo Nghệ An:

Xếp 1 con tôm + thịt băm vào ½ vỏ bánh. Dùng tay, gấp đôi lá vỏ vào, tạo thành hình bán nguyệt.

Bước 6: Đun sôi 1/2 nồi nước, rồi thả bánh bèo vào luộc chín.

Luộc bánh đến khi nào bánh bèo nổi lên và có màu trắng trong thì là bánh chín và vớt bánh ra đĩa.

→ Tham khảo thêm các chủ đề khác: https://www.alotrip.vn/ve-may-bay/hang-khong/jetstar

Bước 7: Pha chế nước chấm cho bánh bèo:

- Cho 100ml nước sôi + 3 thìa nước mắm + 1 thìa đường vào nồi và đun nóng. Vừa đun vừa khuấy cho các gia vị tan đều trong nước đến sôi nhỏ.

- Sau đó, cho 1 thìa nước cốt chanh + tỏi băm nhỏ + ớt thái nhỏ và khuấy đều.

- Nêm hỗn hợp nước chấm sao cho có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt vừa miệng. Hoặc theo khẩu vị của gia đình bạn.

- Cho nước chấm vào bát bánh bèo, nêm rau húng và rau mùi thái nhỏ và thưởng thức

→ Xem thêm chủ để khác: https://www.alotrip.vn/huong-dan-bay/dat-ve-may-bay-noi-dia

Yêu cầu thành phẩm và lưu ý khi làm bánh bèo Nghệ An

Bánh bèo Nghệ An sau khi làm ra, bột bánh có vị mềm dẻo, phần nhân rất giàu hương vị. Mỗi chiếc bánh có một hỗn hợp bột bánh ngọt ngào. Vị ngọt hấp dẫn của tôm và thịt và nước mắm chua ngọt nhẹ đặc biệt đậm đà.

Những điều cần lưu ý khi thực hiện làm bánh bèo:

Nhân tôm chưa hết thì cho vào lọ thủy tinh để tủ lạnh. Phần này có thể để được 1-2 ngày, có thể dùng tôm khô thay tôm tươi. Tuy nhiên, tôm khô đã có vị mặn thì phải nêm nếm, lượng nước cho vào bột phải được đong kỹ, tránh cho nhiều nước và tinh bột sẽ bị nhão. Bạn nên đổ nước từ từ để có được hỗn hợp bột sánh hơn, nếu có thể hãy để bột nghỉ ngơi để bánh trở nên trong và dai hơn, bớt cứng hơn.

Lời kết

Trên đây là cách làm bánh bèo Nghệ An thơm ngon, hấp dẫn và đúng vị Nghệ An. Hãy cho chúng tôi biết thành quả thực hành món bánh bèo Nghệ An của bạn.

Nếu bạn muốn đến Nghệ An bằng đường hàng không, AloTrip có cung cấp dịch vụ đặt vé máy bay. Nhấc máy và Gọi cho Chúng Tôi qua số: 0916463066

• Xem 29283
• Chia sẻ 12
• Bình luận 0
• 4
• 21
• 0

• Liên quan

• Đọc nhiều

• Đang đọc

• Bình luận

• Đóng góp

Kinh nghiệm du lịch Cửa Lò - Nghệ An 2018

Du lịch Cửa Lò - Nghệ An là điểm đến lý tưởng và thú vị dành cho Quý Khách cùng bạn bè, người thân trong mùa hè 2018 này.

Cách làm bánh bèo Nghệ An

Bánh bèo Nghệ An được rất nhiều người ưa thích nên cách làm bánh bèo Nghệ An cũng được mọi người tìm kiếm khá nhiều.

Du lịch Cửa Lò năm 2018

Bài viết đươi đây cung cấp những kinh nghiệm du lịch Cửa Lò năm 2018 cho những ai đang có ý định đến đây.

Sân bay Vinh trở thành sân bay quốc tế

Mới đây tại Cảng hàng không (CHK) Vinh, Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam (ACV) phối hợp với UBND tỉnh Nghệ An tổ chức lễ khánh thành Nhà ga hành khách và công bố quy hoạch Sân bay Vinh thành CHK quốc tế.

Cách làm bánh bèo Nghệ An đúng vị Nghệ An

Bánh bèo Nghệ An là một món ăn đặc sản của Nghệ An, cách làm bánh bèo đúng vị Nghệ An như thế nào?

Kinh nghiệm du lịch Cửa Lò - Nghệ An 2018

Du lịch Cửa Lò - Nghệ An là điểm đến lý tưởng và thú vị dành cho Quý Khách cùng bạn bè, người thân trong mùa hè 2018 này.

Những đồ vật không được mang lên máy bay Vietnam Airlines

Những đồ vật như chất lỏng, mỹ phẩm, vật có thể gây sát thương, chất nguy hiểm, thức ăn nặng mùi thường bị cấm mang lên máy bay của Vietnam Airlines nói riêng và các hãng hàng không khác trên thế giới nói chung. Hành khách cần chú ý những lưu ý sau.

Làm sao để mang vật nuôi lên máy bay?

Việc mang vật nuôi lên máy bay thường phải được xem xét kỹ càng, phù hợp với tiêu chuẩn đã đề ra của hãng hàng không vận chuyển đồng thời hành khách có thú cưng phải hoàn toàn chấp nhận mọi rủi ro xảy ra với hành khách đặc biệt này.

American Airlines - Quy định hành lý khi đi máy bay

Quy định hành lý của America Airlines được áp dụng trên tất cả các chuyến bay từ Việt Nam đi Mỹ trên chuyến bay của hãng. Một số thông tin về hành lý ký gửi, hành lý xách tay, hành lý đặc biệt hay hành lý quá cước sẽ được AloTrip gợi ý dưới đây.

Một số lưu ý cho hành khách tại nhà ga T2 Nội Bài

Nhà ga T2 Nội Bài đã đi vào hoạt động được một tháng (khánh thành từ cuối tháng 12/2014). Để tiết kiệm thời gian di chuyển trong nhà ga tránh trường hợp trễ giờ làm thủ tục hay lên tàu bay, hành khách cần bỏ túi một số lưu ý hữu ích sau.

Cần Thơ đi Rạch Giá bao nhiêu km - nếu đi tự túc?

Cần Thơ đi Rạch Giá bao nhiêu km - nếu đi tự túc. Hôm nay, tôi xin chia sẻ với Quý Khách khoảng cách Cần Thơ đi Rạch Giá và Cách di chuyển từ Cần Thơ đến Rạch Giá.

Đi từ TP HCM đến Đà Lạt mất bao lâu?

Đà Lạt là một trong những thành phố du lịch đẹp nhất nước ta, muốn đi du lịch đến với vùng đất tuyệt vời này từ TP HCM. Vậy đi từ TP HCM đến Đà Lạt mất bao lâu? Hãy cùng AloTrip theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Kinh nghiệm tham quan Phố cổ Hà Nội

Khu phố cổ Hà Nội là tên gọi thông thường của một khu vực đô thị có từ lâu đời của Hà Nội nằm ở ngoài hoàng thành Thăng Long. Khu đô thị này tập trung dân cư hoạt động tiểu thủ công nghiệp và buôn bán giao thương, hình thành lên những phố nghề đặc trưng,

Điểm tên các di tích lịch sử tại Đà Nẵng

AloTrip mời Bạn bài viết dưới đây và tìm hiểu về các di tích lịch sử tại Đà Nẵng bạn nhé! Đà Nẵng là một điểm đến không thể bỏ qua trong kế hoạch du lịch của Bạn và gia đình.

Eo Gió - Kỳ Co, tuyệt tác tạo hóa "đẹp quên lối về" tại Quy Nhơn

Eo Gió - Kỳ Co được mệnh danh là thiên đường Maldives “phiên bản Việt” với vẻ đẹp sơn thủy hữu tình hiếm thấy khi đến du lịch Quy Nhơn…

Cách đón người thân ở sân bay Nội Bài

Cùng đọc bài viết dưới đây và tìm hiểu cách đón người thân ở sân bay Nội Bài nhé.

Xem thêm GỬI BÌNH LUẬN

Đóng góp hình ảnh, video của bạn

Đóng góp bài viết về du lịch

Đồng ý cho AloTrip tái sử dụng tài liệu này

ĐÓNG GÓP

• Phổ biến

• Mới nhất

• Đang đọc

Những đồ vật không được mang lên máy bay Vietnam Airlines Làm sao để mang vật nuôi lên máy bay? American Airlines - Quy định hành lý khi đi máy bay Một số lưu ý cho hành khách tại nhà ga T2 Nội Bài Cần Thơ đi Rạch Giá bao nhiêu km - nếu đi tự túc? Đi từ TP HCM đến Đà Lạt mất bao lâu? Kinh nghiệm tham quan Phố cổ Hà Nội Điểm tên các di tích lịch sử tại Đà Nẵng Eo Gió - Kỳ Co, tuyệt tác tạo hóa "đẹp quên lối về" tại Quy Nhơn Cách đón người thân ở sân bay Nội Bài Xem thêm AloTrip hợp tác cùng d’NICE - Thương hiệu mỹ phẩm quốc dân 35 năm xây dựng uy tín của Viện Thẩm Mỹ Xuân Hương Tuyển Dụng Nhân Viên Ticketing và Chăm Sóc Khách Hàng Tại AloTrip Chai Cà Phê 1 USD – Bí Mật Mang Tên AloTrip Cafe Hợp tác cùng AloTrip - Mở ra cánh cửa du lịch và công tác Win Win Win Chương trình khuyến mại đặc biệt từ AloTrip Travel trong năm 2024 Kinh doanh cùng AloTrip AloTrip Cafe tuyển đại lý bán Cà Phê Muối (Muối Mộc) trong cả nước Du lịch Việt Nam phục hồi mạnh mẽ sau đại dịch COVID-19 Câu hỏi và trả lời QA dự án Wyndham Lynn Times Thanh Thủy Xem thêm Xem thêm

Từ khóa nổi bật

• hà nội
• Đà Nẵng
• Vietnam airlines
• Đà Lạt
• Nha Trang
• Sài Gòn
• Vietjet Air
• Việt Nam
• Hàn Quốc
• Hội An

• Home
• Vé máy bay
• Blog du lịch
• Cách làm bánh bèo Nghệ An đúng vị Nghệ An

Dịch vụ của chúng tôi sử dụng cookie cho mục đích kỹ thuật, phân tích và tiếp thị. Xem chính sách Cookie và Bảo mật của chúng tôi để biết thêm thông tin. Nếu quý khách đồng ý với điều này, chỉ cần tiếp tục trình duyệt.

Dịch vụ của chúng tôi sử dụng cookie cho mục đích kỹ thuật, phân tích và tiếp thị. Xem chính sách Cookie và Bảo mật của chúng tôi để biết thêm thông tin. Nếu quý khách đồng ý với điều này, chỉ cần tiếp tục trình duyệt.

Chấp nhận X X