Cách Làm Bánh Bò Bằng Cơm Nguội Ngon Hết Chỗ Chê

Bạn có thể quan tâm:

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách làm bánh bò bằng cơm nguội ngon hết chỗ chê

Nhiều lúc nấu cơm còn dư nhiều, cơm nguội ăn không hết bỏ đi thì phí. Vậy thì nhanh chóng học ngay công thức làm bánh bò ngon hết chỗ chê từ cơm nguội theo công thức dưới đây, đảm bảo cả nhà thích mê luôn.

Bánh bò là một loại bánh thơm ngon, đặc trưng của người Nam Bộ. Với lớp bánh mềm xốp cùng hương vị thơm ngon, hấp dẫn, bánh bò trở thành món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Hôm nay, hãy vào bếp với Bách hóa XANH thực hiện món bánh bò theo công thức độc lạ - bánh bò từ cơm nguội nha bạn ơi! Tham khảo thêm: Cách làm bánh bò thốt nốt An Giang thơm ngon chuẩn vịChuẩn bị 10 phútChế biến 30 phútDành cho 3 - 4 người

1Nguyên liệu làm bánh bò xốp cơm nguội

• 90gr cơm nguội
• 180gr bột gạo
• 120ml nước dừa tươi
• 40ml nước cốt dừa
• 20ml nước ấm
• 70gr đường
• 2gr men

Lưu ý:- Bạn có thể mua men làm bánh bò ở chở hoặc các tiệm làm bánh đều bán, hoặc có thể đặt hàng các trang thương mại điện tử như: Lazada, Shoppe, Tiki,... đều được nhé

2Cách làm bánh bò xốp cơm nguội

Bước 1 Ủ men

Bạn cho 20ml nước ấm vào trong tô, rồi thêm 1 muỗng canh đường vào, khuấy đều. Thêm tiếp 2gr men vào trong tô dùng muỗng khuấy sơ rồi đậy nắp lại, để trong vòng 5-10 phút.

Bước 2 Trộn men vào cơm nguội

Cho 90gr cơm nguội vào một tô khác, bạn cho hỗn hợp nước men ở bước 1 vào trong rồi trộn đều cơm nguội cùng với hỗn hợp nước men. Sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kín tô và ủ men trong vòng 1 tiếng.

Bước 3 Làm mịn hỗn hợp bột

Sau 1 tiếng ủ men, bạn mở màng bọc thực phẩm ra, dùng muỗng đảo sơ qua hỗn hợp men ủ rồi thêm 180gr bột gạo vào trong. Từ từ thêm vào 120ml nước dừa tươi rồi trộn đều để được hỗn hợp hơi đặc. Tiếp tục dùng máy xay để xay cho thật nhuyễn hỗn hợp để được một hỗn hợp thật sánh mịn. Dùng một cái rây, lọc hỗn hợp qua rây để được hỗn hợp mịn hơn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô, tiếp tục ủ trong vòng 45 phút.

Bước 4 Hoàn thành bước pha bột

Cho 40ml nước cốt dừa vào trong nồi rồi thêm 70gr đường vào, vừa đun vừa khuấy dưới ngọn lửa vừa. Với hỗn hợp này bạn không cần nấu sôi nhé, chỉ cần nấu đến khi đường tan là tắt bếp. Pha hỗn hợp nước cốt dừa vào trong hỗn hợp bột ủ đã ủ xong 45 phút ở bước 4. Rồi tiếp tục bọc kín tô và ủ thêm 30 phút.

Bước 5 Hấp bánh bò

Bạn cho khuôn vào trong nồi hấp, bật lửa lên và làm nóng khuôn, nồi trước khoảng 5-10 phút, khi khuôn và nồi nóng lên thì bạn cho bột vào trong khuôn, dùng khăn phủ kín miệng nồi, đậy kín nắp và hấp trên ngọn lửa cao từ 15-20 phút là hoàn thành.

Bước 6 Thành phẩm

Phần bánh hấp chín thơm lừng, bánh chín trông rất đẹp mắt. Bánh bò cơm nguội từ làm không dùng chất bảo quản nên chỉ dùng trong ngày. Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh thì để được 5 ngày. Khi dùng chỉ cần hấp lại 15 phút là dùng được liền nhé! Bánh bò trông rất đẹp mắt

3Thưởng thức

Khi ăn thử, phần ở ngoài bánh dẻo dai, còn ở bên trong thì xốp mềm, ngon tuyệt vời luôn. Đảm bảo làm theo công thức này thơm ngon không khác gì ở các tiệm lớn luôn. Cơm nguội mà chúng ta không biết phải làm gì nay đem làm bánh bò thơm ngon vô cùng luôn bạn ơi. Bắt tay ngay vào làm món bánh tráng miệng thơm ngon cho cả gia đình nha!Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm bánh bò rễ tre chuẩn vị miền Tây bằng gói bột pha sẵn, đảm bảo ngon hơn ngoài hàng
• Ăn từ nhỏ nhưng bạn có biết vì sao người ta lại gọi là bánh bông lan, bánh trung thu, bánh bò không?
• Cách làm bánh bò dừa nướng thơm ngon chỉ với chiếc chảo chống dính

Mua nước dừa tươi tại Bách hoá XANH để làm bánh bò:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANHAn Ninh. 5 năm trước16.482Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:các món ngon từ cơm nguộicơm nguộicác món bánhcác món hấpTHAM KHẢO THÊMCách làm món cơm trộn Vetula nhanh gọn nhưng ngon miệngCách làm bánh phở bằng cơm nguội trắng tinh, mềm daiMách bạn cách làm bánh Tortilla gạo đơn giản, ai làm cũng đượcCách làm bánh gạo giòn từ cơm nguội cực ngon lại tốt cho sức khỏeVào bếp làm món cơm rang hành chống chỉ định cho team sợ hànhCách làm canh cải thảo cuộn thịt ngọt thanh, giải ngấy cho cả nhàCách làm cơm chiên mì gói độc lạ nhưng ngon không tưởngCách làm cơm cháy mỡ hành và chà bông từ cơm nguội cực đơn giản

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Săn đặc quyền X5 điểm tích lũy cùng nước ion kiềm Ocany
• Tích lũy mua sắm cùng P&G nhận phiếu mua hàng tại Bách hóa XANH
• Mang bàn chải cũ, lấy bàn chải mới giảm giá đến 50%
• Combo 4 loại rau tươi rói chỉ 25.000đ - Tiết kiệm đến 50%

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI