Cách Làm Bánh Bông Lan Phô Mai Tan Chảy, Béo Ngậy Khó Cưỡng

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm bánh bông lan phô mai tan chảy, béo ngậy khó cưỡngCách làm bánh bông lan phô mai tan chảy, béo ngậy khó cưỡng

Nếu bạn cũng là “fan cuồng” bánh bông lan thì hãy bỏ túi ngay công thức làm bánh bông lan phô mai tan chảy, béo ngậy khó cưỡng thông qua bài viết dưới đây nhé!

Chuẩn bị 15 phútChế biến 45 phútDành cho 2 - 3 người Nếu bạn đang tìm kiếm một món bánh mới lạ, thơm ngon để chiêu đãi người thân và bạn bè thì món bánh bông lan phô mai tan chảy, béo ngậy khó cưỡng sẽ là một sự lựa chọn thích hợp dành cho bạn. Hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp học ngay công thức làm món bánh này nhé!

1Nguyên liệu làm món bánh bông lan phô mai tan chảy

• 1 miếng bánh bông lan
• 1 muỗng cà phê bột custard
• 5gr bột phô mai
• 37gr bơ lạt
• 20gr chà bông rong biển
• 35ml whipping cream
• 1 miếng phô mai
• 5ml mật ong
• 50ml nước cốt dừa
• 5 quả trứng muối
• 30gr sữa bột nguyên kem
• 40gr sữa đặc
• Dụng cụ: Lò nướng, máy xay sinh tố, khuôn tròn 10cm, khuôn tròn 5cm,...

Nguyên liệu làm món bánh bông lan phô mai tan chảyMẹo hay- Cách chọn bánh bông lan ngon: Vì món bánh này có sử dụng nhiều sốt phô mai nên khi chọn bánh bông lan, bạn nên chọn loại bánh bông lan gato cơ bản để bánh được ngon hơn. Tránh chọn các loại bánh bông ẩm mềm như Gato Hong Kong.- Cách chọn trứng muối ngon: Khi chọn trứng muối bạn nên chọn quả không có vết rạn, nốt mốc trên phần vỏ. Bạn cũng có thể dùng tay lắc nhẹ quả trứng, nếu thấy bên trong có một ít nước thì đó là trứng muối ngon.

2Cách làm bánh bông lan phô mai tan chảy

Bước 1 Cắt bánh bông lan

Đầu tiên, bạn dùng khuôn tròn 10cm cắt phần bánh bông lan đã chuẩn bị sẵn thành 6 miếng bằng nhau.Cắt bánh bông lan Sau đó, bạn lấy ra 2 miếng bánh bông lan vừa được cắt, dùng khuôn tròn 5cm để tạo phần lõi phía bên trong cho 2 miếng bánh này.

Bước 2 Làm sốt phô mai

Lấy một chiếc tô và cho vào tô 12gr bơ lạt, 15ml whipping cream, 5ml mật ong, 5gr bột phô mai và 1 miếng phô mai xé nhỏ.Làm sốt phô mai Kế tiếp, bạn cho tô chứa các nguyên liệu này lên một nồi nước sôi, dùng muỗng trộn đều đến khi các nguyên liệu tan hết và hòa quyện vào nhau.

Bước 3 Phết bánh và nướng lần 1

Làm nóng lò nướng ở 190 độ C trong 15 phút trước khi nướng bánh. Dùng cây phết bột để phết đều hỗn hợp sốt phô mai lên mặt của các miếng bánh bông lan nguyên vẹn. Phết bánh và nướng lần 1 Sau đó, bạn mang những miếng bánh này nướng ở 190 độ C từ 6 - 8 phút đến khi mặt bánh chuyển màu vàng nâu thì lấy ra.

Bước 4 Làm sốt trứng muối

Bạn lấy 5 quả trứng muối đem đi rửa bằng rượu để khử mùi tanh rồi rửa sạch lại với nước. Rửa xong, bạn đặt trứng vào một cái chén nhỏ rồi mang đi hấp cách thủy từ 10 - 12 phút. Kế tiếp, bạn bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 50ml nước cốt dừa, 20ml whipping cream, 40gr sữa đặc, 25gr bơ lạt. Lúc này, bạn bật lửa nhỏ và khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn. Làm sốt trứng muối Cuối cùng, bạn cho 5 quả trứng muối đã hấp, 30gr sữa bột nguyên kem, 1 muỗng cà phê bột custard và hỗn hợp bơ sữa vừa nấu vào một chiếc máy xay sinh tố để xay hỗn hợp cho nhuyễn mịn rồi lọc lại qua rây.

Bước 5 Ghép bánh

Phần sốt trứng muối vừa làm bạn sẽ phết lên mặt miếng bánh bông nguyên vẹn. Kế tiếp, bạn đặt lên miếng bánh bông lan nguyên vẹn đã phết sốt lên trên 1 miếng bánh bông lan đã được khoét lỗ tròn. Ghép bánh Sau đó, bạn đổ hỗn hợp trứng muối vào bên trong lỗ tròn của bánh và phết đều ở ngoài rìa bánh. Lúc này, bạn lấy một miếng bánh bông lan đã nướng đặt lên trên cùng và phết đều lớp sốt ở mặt ngoài bánh.

Bước 6 Quết hỗn hợp chà bông rong biển

Cuối cùng, bạn chỉ cần phủ đầy hỗn hợp chà bông rong biển vào mặt bên ngoài của bánh bông lan là đã có thể thưởng thức. Quết hỗn hợp chà bông rong biển

3Thành phẩm

Món bánh bông lan phô mai tan chảy, béo ngậy khó cưỡng Món bánh bông lan phô mai tan chảy thơm ngon, phần bánh mịn, xốp hòa quyện cùng vị béo ngậy đặc trưng của phô mai và sốt trứng muối cùng vị mằn mặn từ lớp chà bông rong biển chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn tấm tắc khen ngon. Món bánh này có thể làm món tráng miệng hoặc bữa phụ đều được. Cách làm bánh bông lan phô mai tan chảy, béo ngậy khó cưỡng tuy nhiều bước nhưng rất đơn giản đúng không? Hãy cùng vào bếp trổ tài làm ngay món bánh này để chiêu đãi người thân, bạn bè của mình nhé!

Chọn mua bánh bông lan bán tại Bách hóa XANH để làm bánh bông lan phô mai tan chảy:

Có thể bạn quan tâm:

• Bí quyết làm bánh bông lan mịn màng xốp nhẹ
• Học ngay cách làm bánh bông lan mặn vừa mềm vừa xốp, thơm ngon khó cưỡng
• Cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan

Bách hóa XANH1.634 · 4 năm trướcNgọc PhụngTừ khoá:bánh bông lancác món ngon từ phô maiphô maichà bôngcác món bánhTHAM KHẢO THÊMCách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu không bị xẹpBánh tươi hãng nào ngon nhất? Top bánh tươi ngon, được ưa chuộngBé 1 tuổi ăn bánh bông lan được không? Những điều mẹ cần biếtCách làm bánh Katka (bánh bông lan bơ) thơm bơ, mềm ẩm, dễ làm vô cùngKhám phá chi tiết bánh Snow bông lan mềm mịn, béo mặn đầy hấp dẫnBánh bông lan bao nhiêu calo? Ăn có béo (tăng cân) không?Bụng đói giữa giờ, thưởng thức Bánh bông lan tươi Nue vị phô maiCách làm bánh bông lan nho đơn giản, mềm xốp