Cách Làm Bánh Cheesecake Chanh Dây Không Cần Lò Nướng Ngon ...
Có thể bạn quan tâm
![hot](https://cdn.tgdd.vn/CategoryNews/mon-ngon-moi-ngay-tat-tan-tat-bi-quyet-nau-mon-an-ngon-cho-gia-dinh/1658110200065/mon-ngon-moi-ngay-tat-tan-tat-bi-quyet-nau-mon-an-ngon-cho-gia-dinh-c43805e065754e128cfcf76a7ab824f7.png)
- Công thức nấu ăn
- Mẹo vặt bếp núc
- Đặc sản vùng miền
- Địa điểm ăn uống
- Chế độ ăn uống
- Sản phẩm hot
- Review sản phẩm
- Hỏi đáp
- Mẹo vặt gia đình
- Mẹo vặt bếp núc
- Mẹo làm đẹp
- Mẹo chi tiêu
- Phong thủy
- Mẹo vặt công nghệ
- Thông tin cần biết
- Tra cứu thông tin
- Chế độ ăn uống
- Sống xanh
- Mẹ và bé
- Thời trang
- Dưỡng da
- Trang điểm
- Mẹo làm đẹp
- Địa điểm du lịch
- Địa điểm ăn uống
- Phim hay
- Nhạc hay
![Mua nước giặt, bột giặt, nước xả >3kg giá chỉ từ 89k tại Bách hóa XANH](https://cdn.tgdd.vn/Files/2024/07/05/1567642/mua-nuoc-giat-bot-giat-nuoc-xa-3kg-gia-chi-tu-89k-tai-bach-hoa-xanh-202407050959523743.jpg)
- Mua nước giặt, bột giặt, nước xả >3kg giá chỉ từ 89k tại Bách hóa XANH
- Từ 05/07 - 08/07/2024, Double Day 7.7 hóa mỹ phẩm giảm sốc
- Mua 59k sữa Cô Gái Hà Lan cơ hội trúng tủ lạnh hoặc nồi chiên không dầu
- Mua 299k Unilever cơ hội trúng tivi trị giá 10.000.000đ
![CGHL](https://cdn.tgdd.vn/bachhoaxanh/banners/5269/cghl-2706202411353.jpg)
![qr](https://cdn.tgdd.vn/bachhoaxanh/kinh-nghiem-hay/Content/images/qr_bhx_tiny.png)
Xem thêm
KHUYẾN MÃI
Kinh nghiệm hay>Món ngon mỗi ngày>Công thức nấu ănCách làm bánh cheesecake chanh dây không cần lò nướng siêu ngon, dễ làmCùng học ngay cách làm bánh cheesecake chanh dây không cần lò nướng siêu ngon, dễ làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
![Thành phẩm Thành phẩm](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/07/26/1370948/cach-lam-banh-cheesecake-chanh-day-chang-can-lo-nuong-sieu-ngon-de-lam-202107261951432671.jpg)
1 Nguyên liệu làm món bánh cheesecake chanh dây không cần lò nướng
- 13 cái bánh quy kem oreo vị socola (có thể dùng bánh quy khác)
- 15g bột gelatine
- 150g kem phô mai
- 150g đường
- 5g bơ lạt
- 250ml whipping cream
- 150ml nước cốt chanh dây
- 30ml nước lọc
- 2 quả trứng gà
![Nguyên liệu làm món bánh cheesecake chanh dây không cần lò nướng Nguyên liệu làm món bánh cheesecake chanh dây không cần lò nướng](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/07/26/1370948/cach-lam-banh-cheesecake-chanh-day-chang-can-lo-nuong-sieu-ngon-de-lam-202107261956264582.jpg)
2 Cách làm bánh cheesecake chanh dây không cần lò nướng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Vắt nước cốt chanh dây ra trong đó 100ml bỏ hạt để tạo nên hương vị bánh và 50ml không bỏ hạt để làm thạch trang trí bánh. Bạn tách riêng phần nhân kem trong bánh ra để dùng làm kem phô mai, tiếp đó cho phần vỏ bánh vào máy xay sinh tố để nghiền vụn vỏ bánh ra. Nếu không có máy xay thì bạn có thể bỏ vào túi ni lông dày và chắc chắn, sau đó đập vụn bánh ra. Đun chảy 35g bơ lạt rồi cho phần vỏ bánh đã xay nhuyễn vào, đảo đều đến khi vỏ bánh thấm hết bơ. Sau đó đổ vỏ bánh vào khuôn và trải đều bánh ra. Cất khuôn bánh vào trong ngăn mát tủ lạnh cho đến khi bánh cứng cáp hơn và bơ se lại là được.![Sơ chế chanh dây, vỏ bánh quy và bơ lạt Sơ chế chanh dây, vỏ bánh quy và bơ lạt](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/07/26/1370948/cach-lam-banh-cheesecake-chanh-day-chang-can-lo-nuong-sieu-ngon-de-lam-202107261956414260.jpg)
Bước 2 Làm whipping cream
Trong thời gian chờ đợi hỗn hợp bánh cứng lại thì bạn tiến hành bước đánh bông 250ml whipping cream bằng máy đánh trứng. Đánh kem với tốc độ nhẹ nhàng trong vòng 5 phút cho đến khi các bong bóng lớn xuất hiện. Sau đó tăng tốc độ máy đánh trứng lên mức trung bình trong 2 phút để đánh kem cho đặc lại.![Làm whipping cream Làm whipping cream](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/07/26/1370948/cach-lam-banh-cheesecake-chanh-day-chang-can-lo-nuong-sieu-ngon-de-lam-202107261956555299.jpg)
Bước 3 Trộn hỗn hợp kem phô mai với lòng đỏ
Trước tiên bạn đun cách thủy lòng đỏ trứng gà và khuấy cho đến khi lòng trừng sệt lại và có màu sáng hơn. Sau đó đun cách thủy tiếp 150g kem phô mai đã chuẩn bị từ trước. Đánh bông kem phô mai bằng máy đánh trứng với tốc độ chậm đến khi nào kem mềm mịn, sánh lại và hòa quyện vào nhau là được. Cuối cùng thì bạn trộn đều lòng đỏ trứng và kem phô mai. Sử dụng máy đánh trứng với tốc độ chậm đều để trộn đều hỗn hợp này lại. Bọc lại với màng bọc thực phẩm và để nguội hoàn toàn Lưu ý: Ở bước đun cách thủy, bạn không được để tô chạm với nước trong nồi, cũng không nên đổ nước quá nhiều vào nồi nấu để tránh tràn nước lên thức ăn để thức ăn mất chất, độ ngon cũng không còn trọn vẹn nữa.![Trộn hỗn hợp kem phô mai với lòng đỏ Trộn hỗn hợp kem phô mai với lòng đỏ](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/07/26/1370948/cach-lam-banh-cheesecake-chanh-day-chang-can-lo-nuong-sieu-ngon-de-lam-202107261957139029.jpg)
Bước 4 Làm nhân bánh
Lấy 15g bột gelatine ngâm vào trong nước, sau 10 phút gelatine nở ra và chuyển qua màu trong suốt thì bỏ vô lò vi sóng để quay chảy. Lấy 100ml nước cốt chanh dây bỏ hạt hòa cùng 90g đường, bỏ lên bếp đun cho tan đường rồi tiếp tục cho gelatine đã chuẩn bị vào cùng và khuấy thật đều cho hỗn hợp tan vào nhau. Cho hỗn hợp kem phô mai với lòng đỏ trứng gà vào whipping cream để trộn đều. Sau đó lấy ⅓ hỗn hợp ra để trộn tiếp cùng với chanh dây, khuấy đến khi chanh dây hòa quyện với ⅓ hỗn hợp đó thì đổ vào ⅔ hỗn hợp còn lại và tiếp tục khuấy đều. Sau khi hỗn hợp đã hoàn toàn trộn lại với nhau thì đổ hỗn hợp vào khuôn. Để đảm bảo cho mặt bánh được láng, bạn khuấy nhẹ tay cho vỡ các bóng khí trên bề mặt hỗn hợp ra. Cuối cùng, cho khuôn bánh vào tủ lạnh và chờ đợi từ 1-2 tiếng.![Trộn đều kem phô mai với lòng đỏ trứng gà vào whipping cream Trộn đều kem phô mai với lòng đỏ trứng gà vào whipping cream](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/07/26/1370948/cach-lam-banh-cheesecake-chanh-day-chang-can-lo-nuong-sieu-ngon-de-lam-202107261957544146.jpg)
Bước 5 Đun sôi chanh dây
Sau khi chờ bánh đông lại, bạn tiến hành đun sôi chanh dây để đổ lên mặt bánh trang trí. Mang 5g gelatine đi ngâm nước cho nở rồi đun sôi hỗn hợp gồm gelatine, 30g nước lọc, 45g đường và 50ml nước cốt chanh dây còn lại. Khuấy đều cho tan hỗn hợp, vớt hết bọt khí ra và đổ lên mặt bánh cheesecake. Vậy là món bánh cheesecake chanh dây không cần lò nướng ngày hôm nay đã hoàn thành rồi. Lưu ý:- Khi đổ hỗn hợp bánh vào khuôn, bạn nên dùng thìa nhấn thật chặt xuống. Càng nhấn chặt bánh vào thì bánh càng ít bị bể- Khi lấy bánh ra khỏi khuôn, bạn chỉ cần lấy khăn nhúng vào nước ấm rồi quấn xung quanh khuôn bánh. Đợi khoảng 2 phút là bạn có thể lấy bánh ra khỏi khuôn 1 cách dễ dàng.![Đun sôi hỗn hợp chanh dây, nước lọc, đường cùng gelatine Đun sôi hỗn hợp chanh dây, nước lọc, đường cùng gelatine](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/07/26/1370948/cach-lam-banh-cheesecake-chanh-day-chang-can-lo-nuong-sieu-ngon-de-lam-202107261958092943.jpg)
3 Thành phẩm
Bánh cheesecake chanh dây là sự kết hợp tuyệt hảo của vị thơm béo đến từ phô mai, chua nhẹ đến từ chanh dây. Tất cả khiến món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn mà lại không bị ngán. Không chỉ vậy, bạn không cần phải có lò nướng thì mới thực hiện được món bánh này. Thật đơn giản phải không nào?![Bánh cheesecake chanh dây không cần lò nướng chỉ với 5 bước đơn giản Bánh cheesecake chanh dây không cần lò nướng chỉ với 5 bước đơn giản](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/07/26/1370948/cach-lam-banh-cheesecake-chanh-day-chang-can-lo-nuong-sieu-ngon-de-lam-202107262001320779.jpg)
- Bánh kem để được trong bao lâu?
- Cách làm bánh kem dưa lưới đơn giản
- Mẹo cắt bánh kem siêu hay không phải ai cũng biết
Mua chanh dây tươi ngon tại Bách hóa XANH nhé:
Bách hóa XANHBách hoá XANHVi Quyên. 3 năm trước3.712![Cách làm bánh cheesecake chanh dây không cần lò nướng siêu ngon, dễ làm](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/07/26/1370948/cach-lam-banh-cheesecake-chanh-day-chang-can-lo-nuong-sieu-ngon-de-lam-202107262130458471.jpg)
![Trải nghiệm HOTTEOK phô mai "đỉnh của chóp" từ HOA DOANH](https://cdn.tgdd.vn/Files/2024/06/11/1566759/trai-nghiem-hotteok-pho-mai-dinh-cua-chop-tu-hoa-doanh-202406111345332357.jpg)
![Công thức làm cheese stick Giáng Sinh giòn rụm, thơm ngon](https://cdn.tgdd.vn/Files/2023/11/15/1555067/cong-thuc-lam-cheese-stick-giang-sinh-gion-rum-thom-ngon-202311152140340704.jpg)
![Tự làm bánh đồng xu phô mai kéo sợi siêu HOT tại nhà](https://cdn.tgdd.vn/Files/2023/09/22/1548538/tu-lam-banh-dong-xu-pho-mai-keo-soi-sieu-hot-tai-nha-202309221107085115.png)
![Thử ngay bánh Cheese Ball béo ngậy dành cho người chơi hệ phô mai](https://cdn.tgdd.vn/Files/2023/02/10/1508833/thu-ngay-banh-cheese-ball-beo-ngay-danh-cho-nguoi-choi-he-pho-mai-202302101026215868.jpg)
![2 cách làm bánh phô mai nướng ngọt thơm độc đáo tại nhà](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/08/21/1376760/2-cach-lam-banh-pho-mai-nuong-ngot-thom-doc-dao-tai-nha-202208261924464829.jpg)
![Thử ngay bánh xếp hotteok nhân phô mai mozzarella Pulmuone béo ngậy, thơm ngon](https://cdn.tgdd.vn/Files/2022/08/10/1454824/thu-ngay-banh-xep-hotteok-nhan-pho-mai-mozzarella-pulmuone-beo-ngay-thom-ngon-202208101134417911.jpg)
![Cách làm sủi cảo nhân phô mai chiên giòn vàng ươm béo vàng ngon hết sẩy](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/11/02/1395193/cach-lam-sui-cao-nhan-pho-mai-chien-gion-vang-uom-beo-vang-ngon-het-say-202111021027138513.jpg)
![Hướng dẫn cách làm bánh gà chiên phô mai béo ngậy tại nhà](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/08/30/1378896/huong-dan-cach-lam-banh-ga-chien-pho-mai-beo-ngay-tai-nha-202206061330223494.jpg)
Từ khóa » Cheesecake Chanh Dây
-
Cách Làm Bánh Cheesecake Chanh Dây Phô Mai Không Cần Lò ...
-
[VIDEO] Cách Làm Bánh Cheesecake Chanh Leo Không Cần Lò Nướng
-
Công Thức Chuẩn Làm Bánh Cheesecake Chanh Dây Không Cần Lò ...
-
Passion Fruit Cheesecake (no Oven) - YouTube
-
Bánh Cheesecake Chanh Dây (Chanh Leo) Không Cần Lò - YouTube
-
Cheesecake Chanh Dây - Cách Làm Đơn Giản, Đẹp Mắt | Cooky TV
-
Cách Làm Bánh Cheesecake | Không Cần Lò Nướng
-
Bánh Cheesecake Chanh Dây (18cm /ổ)-[Ship Nội Tphcm - Shopee
-
Cách Làm Cheesecake Chanh Dây Không Cần Nướng Cực Dễ - Digifood
-
(19) Món Cheesecake Chanh Dây
-
Cách Làm Bánh Cheesecake Chanh Leo Và Xoài Ngon Bất Bại
-
Cách Làm Bánh Cheese Cake Chanh Dây Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cực Dễ ...
-
20 Cách Làm Bánh Cheesecake Không Cần Lò Nướng 2021