Cách Làm Bánh Pateso Ngàn Lớp Nhân Thịt Thơm Ngon, đơn Giản

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Da săn mịn màn cho nàng đón Tết - Deal ngon, giảm đến 27%
• Đơn từ 99K tặng ngay voucher 50K mua Dầu Gội P&G
• Tích điểm X3 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm bánh Pateso ngàn lớp nhân thịt thơm ngon, đơn giảnCách làm bánh Pateso ngàn lớp nhân thịt thơm ngon, đơn giản

Bạn đã bao giờ thử dùng pate hộp để làm bánh chưa? Nếu chưa, bạn có thể thử làm bánh pate sô béo thơm với công thức làm bánh có sử dụng nguyên liệu pate gan hộp trong nội dung bên dưới, tin tưởng bạn sẽ thích mê món bánh này sau khi làm và thưởng thức đấy.

Chế biến 40 phútChuẩn bị 20 phútDành cho 3-4 người

1Nguyên liệu làm bánh Pateso

• 150 g thịt heo xay
• 2 miếng bột ngàn lớp
• 2 muỗng canh pate gan hộp
• 2 củ hành tím khô lột vỏ, băm nhỏ
• ⅓ củ hành tây lột vỏ, băm nhỏ
• 2 quả trứng
• Vài muỗng canh bột mì đa dụng
• ½ muỗng canh bột bắp
• Gia vị gồm có muối, nước mắm, tiêu
• Khuôn làm bánh pate sô

2Cách làm bánh Pateso

Bước 1 Làm nhân bánh

Cho hành tím băm nhỏ vào chảo dầu nóng xào đến khi hành chín vàng thì cho hành tây, thịt xay vào chảo, nêm thêm tiêu, muối, nước mắm vừa ăn. Khi hỗn hợp đã xào chín, bạn thêm pate gan, bột bắp, 1 quả trứng đã đánh tan vào chảo, xào thêm vài phút để nguyên liệu chín, quyện vào nhau hoàn toàn như hình 4 thì tắt bếp.

Bước 2 Làm bánh và nướng bánh

Đập 1 quả trứng, tách lòng đỏ và lòng trắng trứng, giữ lại lòng đỏ cho vào chén, thêm 1 muỗng canh nước vào đánh đều, hỗn hợp này dùng để làm lớp phủ cho bánh pate sô hấp dẫn, ngon miệng hơn. Lấy bột ngàn lớp ra khỏi bao, đặt lên mặt bàn có rải 1 ít bột mì đa dụng sau đó dùng khuôn làm bánh pate sô ấn xuống mặt bột để tạo vỏ bánh. Sau khi tạo vỏ bánh, bạn đặt lần lượt các vỏ bánh lên khay nướng, múc hỗn hợp thịt vừa xào làm nhân bánh cho vào giữa vỏ bánh, quét hỗn hợp lòng đỏ trứng và nước xung quanh vỏ bánh. Bạn phủ thêm 1 miếng vỏ bánh khác lên mặt của chiếc vỏ bánh vừa thêm nhân, dùng đầu ngón tay ấn nhẹ xung quanh để tạo hình bánh. Cuối cùng quét thêm 1 lớp hỗn hợp lòng đỏ trứng và nước lên về mặt vỏ bánh như hình 6. Khi làm bánh xong, bạn cho khay vào lò nướng và nướng từ 15 đến 20 phút dưới nhiệt độ 200 độ C. Khi hết thời gian nướng, bạn lấy khay ra khỏi lò sẽ thấy bánh chín đẹp như hình 7.

Bước 3 Thành phẩm

Bánh pate sô thơm ngon, bóng loáng cực hấp dẫn, hợp khẩu vị của đại đa số mọi người, bạn có thể dùng bánh làm điểm tâm, bữa ăn nhẹ đều thích hợp.

3Thưởng thức

Bánh pate sô sau khi hoàn thành có màu sắc cực kỳ bắt mắt. Món ăn có thể dùng làm món ăn sáng, ăn nhẹ đều rất phù hợp. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được bánh giòn rụm, phần nhân nêm nếm vừa ăn. Còn chần chờ gì nữa mà không làm ngay thôi nào! Bánh pate có màu sắc cực kỳ bắt mắt

4Mẹo làm bánh Pateso ngàn lớp

Để làm được bánh Pateso ngàn lớp thì bạn cần sử dụng bột ngàn lớp Puff Pastry. Bạn có thể dễ dàng tìm mua sản phẩm tại các siêu thị, cửa hàng bán bánh. Loại bột này giúp giảm đáng kể thời gian nướng mà vẫn giữ nguyên hương vị. Khi tạo hình bánh, bạn đừng ấn mạnh tay quá sẽ làm bột bánh sẽ đứt. Ngoài ra bạn không nên cho nhiều nhân, vì có thể làm bánh không đẹp mắt và không cho nhân quá ít sẽ làm bánh không nở phồng đều. Mẹo làm bánh Pateso ngàn lớp

Chọn mua thịt heo xay tươi ngon, chất lượng bán tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANH6.101 · 4 năm trướcNguyên KhôiTừ khoá:các món ngon từ thịt heothịt heocác món bánhTHAM KHẢO THÊMCông thức làm ba chỉ chiên muối sả ngon, lạ miệng cho mâm cỗ TếtCách làm nem lụi bọc sả thơm ngon, đậm vị đơn giản tại nhàHướng dẫn làm món bánh khoai tây nhân tôm thịt lạ miệng, ăn sáng ngonCách làm ba chỉ cuộn trứng muối chiên giòn, vị mặn béo hòa quyện ăn là "dính"Hướng dẫn nấu cháo nấm rơm thịt bằm thanh đạm, dễ ăn, dinh dưỡngLạ miệng với món cà phổi nhồi thịt đậm đà, cực bắt cơmBí quyết làm giò heo chiên da giòn, thịt bên trong mềm mọng đãi tiệc tại giaCách nấu giò heo hấp giả cầy thơm lừng chuẩn vị Bắc