Cách Làm Bánh Phồng Tôm đơn Giản Tại Nhà

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ

Món ngon mỗi ngày

Công thức nấu ăn
Mẹo vặt bếp núc
Đặc sản vùng miền
Địa điểm ăn uống
Chế độ ăn uống

Tư vấn sản phẩm

Sản phẩm hot
Review sản phẩm
Hỏi đáp

Mẹo vặt cuộc sống

Mẹo vặt gia đình
Mẹo vặt bếp núc
Mẹo làm đẹp
Mẹo chi tiêu
Phong thủy
Mẹo vặt công nghệ
Thông tin cần biết
Tra cứu thông tin

Sống khỏe

Chế độ ăn uống
Sống xanh
Mẹ và bé

Làm đẹp

Thời trang
Dưỡng da
Trang điểm
Mẹo làm đẹp

Ăn gì chơi gì

Địa điểm du lịch
Địa điểm ăn uống
Phim hay
Nhạc hay

Khuyến MãiXem thêm

Mua nước giặt, bột giặt, nước xả >3kg giá chỉ từ 89k tại Bách hóa XANH

Mua nước giặt, bột giặt, nước xả >3kg giá chỉ từ 89k tại Bách hóa XANH
Từ 05/07 - 08/07/2024, Double Day 7.7 hóa mỹ phẩm giảm sốc
Mua 59k sữa Cô Gái Hà Lan cơ hội trúng tủ lạnh hoặc nồi chiên không dầu
Mua 299k Unilever cơ hội trúng tivi trị giá 10.000.000đ

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Kinh nghiệm hay>Món ngon mỗi ngày>Công thức nấu ănCách làm bánh phồng tôm đơn giản tại nhà

Thông thường mọi người hay mua bánh phồng tôm ngoài tiệm cho nhanh và tiện, nhưng nếu có thời gian, bạn hãy để làm món bánh phồng tôm ngay tại nhà, chất lượng tuyệt vời, và đảm bảo vệ sinh. Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn làm món bánh phồng tôm này nhé.

Chế biến 30 phútChuẩn bị 5 phútDành cho 2 - 3 người

1Nguyên liệu làm bánh phồng tôm

500 gr bột năng
500 gr tôm sú
10 gr đường phèn
2 quả trứng vịt
Hành tím, tỏi
Gia vị: muối ăn, tiêu hột trắng, hạt nêm.

Nguyên liệu làm bánh phồng tôm

2Cách làm bánh phồng tôm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Hành, tỏi khô bóc vỏ. Trứng vịt lấy lòng trắng. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rửa sạch, để ráo. Đập dập tôm, bỏ vào cối, cho ít hành tím, tỏi, thêm 3 muỗng cà phê tiêu hột, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường phèn vào và giã nhuyễn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Nhào và se bột

Cho bột năng, lòng trắng trứng, hỗn hợp tôm vừa giã nhuyễn vào tô, nhào thật đều đến khi không còn bị dính. Cho hỗn hợp ra 1 mặt phẳng sạch có trải một lớp mỏng bột sống cho khỏi dính. Sau đó se khối bột này thành những khối hình trụ dài tròn với đường kính khoảng 5 cm. Lưu ý se thật chặt và kĩ.

Nhào và se bột năng

Bước 3 Hấp bột bánh và phơi nắng

Hấp bột Cho khối bột hình trụ vào hấp cách thủy trong vòng một tiếng đồng hồ sau đó lấy ra để cho nguội hẳn. Sau khi đã nguội đem bỏ vào tủ lạnh tầm 5 tiếng để khối bột săn chắc. Sau đó, dùng dao bén cắt lát mỏng đều. Cho những lát bột mỏng phơi dưới trời nắng lớn, phơi cho bột thật khô thì đem vào cất và dùng dần.

Phơi nắng

Bước 4 Thành phẩm

Khi ăn, lấy bánh đem chiên lên là dùng được. Bánh sau khi chiên giòn rụm, ăn kèm với gỏi thì còn gì bằng phải không nào!

Thành phẩm

3Thưởng thức

Chỉ với cách làm đơn giản là bạn đã hoàn thành bánh phồng tôm. Món ăn trông vô cùng hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay thôi. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài cho cả nhà nào!