Cách Làm Bánh Quế Hoa Bằng Bột Rau Câu - Bách Hóa XANH

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Tặng phiếu mua hàng 100.000đ khi mua sắm online tại TGDD & DMX
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Các khu vực Bách hóa XANH tạm ngưng giao hàng do bị phong tỏa

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm bánh quế hoa bằng bột rau câuCách làm bánh quế hoa bằng bột rau câu

Bánh quế hoa là một món tráng miệng khá lạ lẫm với người Việt Nam, thường xuất hiện trong các bộ phim cổ trang Trung Quốc. Mùi thơm của hoa quế và hương vị lạ miệng sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú với món ăn này. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh quế hoa nhé!

Gọi là bánh, nhưng thật ra bánh quế hoa là thạch rau câu, được làm với hoa quế. Đây là loại bánh đã xuất hiện từ rất lâu đời và có thể được coi là một loại bánh truyền thống của Trung Quốc, thường được dâng lên cho các quý phi thưởng thức.

Nguyên liệu làm bánh hoa quế

• 1 lít nước
• 2 muỗng canh hoa quế khô (mua ở của hàng nguyên liệu làm bánh)
• 2 muỗng canh kỷ tử (có thể mua ở cửa hàng thuốc đông y)
• 1 gói bột rau câu dẻo 10gr
• 50gr đường cát trắng
• 50gr đường phèn

Cách làm bánh quế hoa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm 2 muỗng canh quế hoa với nước ấm trong khoảng 5 phút. Cho bịch bột rau câu vào trong đường trắng và trộn đều với nhau.

Bước 2: Làm bánh quế hoa

Cho 1 lít nước và đường phèn vào nồi, khuấy đều để cho đường nhanh tan. Đến khi đường tan hết thì cho hoa quế đã ngâm nước ấm vào, nấu trong vòng 5 phút và nhớ khuấy đều tay để hoa quế phát huy được hết mùi thơm. Sau đó, bạn cho kỷ tử vào túi lọc trà rồi cho vào nồi nấu chung với hoa quế trong 5 phút rồi lấy ra, nếu kỷ tử có rơi khỏi túi lọc và lẫn vào trong nồi một ít thì cũng không sao nhé. Cho bột rau câu và đường trắng đã trộn với nhau vào nồi. Lưu ý nhớ khuấy đều tay liên tục. Sau khi hỗn hợp sôi lên thì bạn tắt bếp và đợi nguội trong khoảng 5 - 10 phút. Khi thạch đã nguội bớt, bạn cho thạch vào khuôn và trang trí các ô thạch với kỷ tử rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát đến khi thạch đông lại.

Thành phẩm

Vậy là món bánh quế hoa đã hoàn thành. Bạn có thể thưởng thức ngay sau khi thạch đã đông nhé. Món bánh thơm thơm mùi quế, kết hợp với vẻ ngoài đẹp mắt và các nguyên liệu có lợi cho làn da là kỷ tử, quế hoa chắc chắn sẽ khiến các chị em điêu đứng. Chúc các bạn thành công với món ăn!

Mua bột rau câu tại Bách hoá XANH để làm bánh quế hoa:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH3.720 · 8 năm trướcThành NguyênTừ khoá:rau câucác món bánhTHAM KHẢO THÊMBánh Pepero là gì? Các vị Pepero ngon nhất và giá bán mới nhấtCách làm tháp bánh nước ngọt đẹp, đơn giản tại nhàCách bày bánh kẹo trên bàn thờ đúng phong tục15+ loại bánh cúng đám giỗ chuẩn phong tục 3 miềnTổng hợp các loại bánh cúng của người Hoa & Ý nghĩa phong thủyTổng hợp các loại bánh cúng Ông Táo chuẩn phong thủy & hút tài lộcTháp bánh Tết Bách hóa XANH 2026 có gì? Giá và mẫu mới nhấtCách làm bánh pía chay cúng Phật vừa ngon, vừa đẹp