Cách Làm Bánh Quế Hoa Bằng Bột Rau Câu - Bách Hóa XANH

Bạn có thể quan tâm:

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách làm bánh quế hoa bằng bột rau câu

Bánh quế hoa là một món tráng miệng khá lạ lẫm với người Việt Nam, thường xuất hiện trong các bộ phim cổ trang Trung Quốc. Mùi thơm của hoa quế và hương vị lạ miệng sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú với món ăn này. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh quế hoa nhé!

Gọi là bánh, nhưng thật ra bánh quế hoa là thạch rau câu, được làm với hoa quế. Đây là loại bánh đã xuất hiện từ rất lâu đời và có thể được coi là một loại bánh truyền thống của Trung Quốc, thường được dâng lên cho các quý phi thưởng thức.

Nguyên liệu làm bánh hoa quế

• 1 lít nước
• 2 muỗng canh hoa quế khô (mua ở của hàng nguyên liệu làm bánh)
• 2 muỗng canh kỷ tử (có thể mua ở cửa hàng thuốc đông y)
• 1 gói bột rau câu dẻo 10gr
• 50gr đường cát trắng
• 50gr đường phèn

Cách làm bánh quế hoa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm 2 muỗng canh quế hoa với nước ấm trong khoảng 5 phút. Cho bịch bột rau câu vào trong đường trắng và trộn đều với nhau.

Bước 2: Làm bánh quế hoa

Cho 1 lít nước và đường phèn vào nồi, khuấy đều để cho đường nhanh tan. Đến khi đường tan hết thì cho hoa quế đã ngâm nước ấm vào, nấu trong vòng 5 phút và nhớ khuấy đều tay để hoa quế phát huy được hết mùi thơm. Sau đó, bạn cho kỷ tử vào túi lọc trà rồi cho vào nồi nấu chung với hoa quế trong 5 phút rồi lấy ra, nếu kỷ tử có rơi khỏi túi lọc và lẫn vào trong nồi một ít thì cũng không sao nhé. Cho bột rau câu và đường trắng đã trộn với nhau vào nồi. Lưu ý nhớ khuấy đều tay liên tục. Sau khi hỗn hợp sôi lên thì bạn tắt bếp và đợi nguội trong khoảng 5 - 10 phút. Khi thạch đã nguội bớt, bạn cho thạch vào khuôn và trang trí các ô thạch với kỷ tử rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát đến khi thạch đông lại.

Thành phẩm

Vậy là món bánh quế hoa đã hoàn thành. Bạn có thể thưởng thức ngay sau khi thạch đã đông nhé. Món bánh thơm thơm mùi quế, kết hợp với vẻ ngoài đẹp mắt và các nguyên liệu có lợi cho làn da là kỷ tử, quế hoa chắc chắn sẽ khiến các chị em điêu đứng. Chúc các bạn thành công với món ăn!

Mua bột rau câu tại Bách hoá XANH để làm bánh quế hoa:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANHThành Nguyên. 7 năm trước3.720Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:rau câucác món bánhTHAM KHẢO THÊMTháp bánh Tết Bách hóa XANH 2026 có gì? Giá và mẫu mới nhấtCúng Phật nên dâng bánh kẹo gì? Những loại bánh kẹo cúng Phật nên dùngGợi ý các loại bánh thắp hương đơn giản, dễ muaCác loại bánh cúng giao thừa 3 miền chuẩn phong thủy Tết 2026Bánh Ovaltine loại nào ngon? 4 loại bánh Ovaltine ngon, được ưa chuộng Bánh coóc mò: Đặc sản Tày độc đáo và cách làm chuẩn hương vị truyền thốngVào bếp làm bánh Pavlova cho tiệc Giáng sinh thêm ngọt ngào, trọn vẹnBí mật đằng sau hương vị độc đáo của bánh Chocopie matcha đậu đỏ

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
• Trao lộc Special - Tỏa Tết Lớn cùng Bia Sài Gòn
• Tết đón lộc về nhà - Ngàn quà từ Bách hóa XANH
• Tích lũy mua sắm – Nhận phiếu mua hàng Pepsi

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI