Cách Làm Bánh Rán Doremon Không Cần Bột Nở - Blog Việt Cook

Có thể bạn quan tâm

BLOGVIETCOOK

Home
Giới thiệu
Kiến thức ẩm thực
Học làm bánh cuốn

Blog Việt Cook

Cách làm bánh rán doremon không cần bột nở

11/26/2017

0 Comments

Cách làm bánh rán doremon không cần bột nở với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, không cần dùng bột nở mà bánh vẫn nở mềm xốp rất thích hợp cho những bạn mới lần đầu làm bánh hoặc không mua đủ nguyên vật liệu.Bánh rán Doremon hay còn gọi là bánh Dorayki – đây là một loại bánh cổ truyền của Nhật Bản và là món bánh mà bất kì ai đã từng đọc truyện Doremon đều biết đến. Bánh rán Doremon nhìn bề ngoài có hình elip dẹp, phần nhân được làm từ đậu đỏ và lớp vỏ bề ngoài được làm từ bột mì phết mật ong. Nếu bạn đang muốn thực hiện món bánh này để cho các bé nhà mình thưởng thức hay làm món bánh ăn vặt thú vị thì đừng bỏ qua cách làm bánh rán Doremon không cần bột nở dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm bánh Doremon:Phần vỏ bánh

Bột mỳ 150g
Trứng 2 quả
Mật ong 25ml
Đường 50g
Rượu trắng 15ml
Dầu ăn 15ml
Nước 100ml

Phần nhân bánh

Đậu đỏ loại hạt nhỏ 100 g
Đường 80g

Cách làm bánh rán Doremon:Bước 1:Đầu tiênbạn phải ngâm đậu đỏ với nước trong khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm trước, sau đó đãi sạch vỏ và hạt đậu hỏng.Bước 2:Khi đã đãi đậu sạch, bạn cho đậu vào nồi luộc đến khi nước sôi bề mặt bắt đầu xuất hiện bọt thì tắt bếp. Đổ đậu ra rổ và xả luôn dưới vòi nước lạnh cho bớt vị chát rồi làm lại như trên 2 lần.Tiếp tục cho hết đậu đỏ vào nồi đổ nước ngập đậu chừng 2cm rồi nấu cho đến khi đậu chín mềm và cạn hết nước.Bước 3:Lấy đậu chín ra cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho thêm ít nước vào xay cùng nếu đậu quá đặc nhé. Xay đến khi thấy đậu nhuyễn mịn và hơi sánh nước là được.Bước 4:Cho hỗn hợp đậu đã xay nhuyễn lên nồi rồi sên đậu cùng đường, sên nhân đến khi hỗn hợp đặc sánh lại và đường tan hết thì tắt bếp.Bước 5:Khi đã có phần nhân, bước tiếp theo bạn cần làm phần vỏ bánh bằng cách đổ bột mỳ vào tô to, đem rây mịn, tiếp tục đập trứng và đổ đường vào, khuấy đều cho hỗn hợp đều với nhau. Cho thêm mật ong, một chút rượu trắng và dầu ăn vào đánh cùng.Đổ thêm khoảng 100ml nước vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn và chảy thành dòng là được. Lưu ý là không để bột quá nhão hoặc quá đặc nhé!Bước 6:Bắc chảo lên bếp, đổ vài giọt dầu ăn vào rồi nghiêng đều chảo để dầu ăn bám thành lóp mỏng trên bề mặt chảo. Nếu cho nhiều dầu ăn quá thì bánh rán Doremon làm ra nhìn không vàng đều, nên tốt nhất bạn chỉ tráng một lớp đầu tiên trên chảo thôi nhé. Các lớp tiếp theo không cần dùng dầu ăn nữa.Đợi chảo nóng thì bạn đổ bột vào một chỗ liên tục trên chảo và dứt khoát để có được một chiếc bánh tròn trịa.Rán bánh ở lửa nhỏ như vậy từ 3 – 4 phút, hoặc đến khi mặt bánh vàng một mặt thì tiếp tục rán lật mặt lại rán khoảng 2 phút nữa là được. Làm tương tự cho những chiếc bánh tiếp theo.Bước 7:Xếp bánh đã rán lên đĩa, cho nhân đậu đỏ vào một mặt của chiếc bánh rán, dùng một chiếc bánh khác úp lên phần nhân và hoàn thành.Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cách làm bánh rán Doremon không cần bột nở rồi. Bạn hãy ghi lại và cho vào sổ tay để khi nào rảnh thì thử tài làm bánh cho mọi người thưởng thức nhé.Chúc các bạn thành công và ngon miệng! 0 Comments

Mai Thắm

Sinh ra ở Vũng tàu và Hiện tại đang sinh sống tại 266 Nguyễn Oanh, Q Gò Vấp, TP HCM, có niềm đam mê với ẩm thực từ nhỏ, và luôn muốn chia sẻ các công thức làm bánh truyền thống của đất Việt tới mọi Người

Cách Làm Bánh Rán Doremon Không Cần Bột Nở - Blog Việt Cook

Blog Việt Cook

Cách làm bánh rán doremon không cần bột nở

Leave a Reply.

Mai Thắm

Archives

Categories

TOP 3 Cách Làm Bánh Doremon Không Cần Bột Nở Tại Nhà | VinID

Cách Làm Bánh Rán Doremon Không Cần Bột Nở Vẫn Xốp ... - Yêu Trẻ

Cách Làm Bánh Rán Doremon Không Cần Bột Nở Nhưng ... - YouTube

Cách Làm Bánh Rán Doremon Không Cần Bột Nở Vẫn Mềm Xốp,thơm ...

Cách Làm Bánh Rán Doremon Không Nhân, Không Cần Máy đánh Trứng

Cách Làm Bánh Rán Doremon - Bánh Rán Dorayaki Không Cần Bột Nở ...

Cách Làm Bánh Rán Doremon Không Cần Bột Nở, Cách Làm Bánh ...

Cách Làm Bánh Rán Doremon Không Cần Bột Nở Vẫn Xốp Mịn, Thơm ...

4 Cách Làm Bánh Rán Doremon Bằng Bột Mì đơn Giản Cho Bé

Bánh Rán Dorayaki Không Cần Bột Nở Thơm Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà

Cách Làm Bánh Rán Doremon đơn Giản Từ Bột Mì Không Cần Bột Nở ...

Bánh Rán Dorayaki Không Cần Bột Nở Thơm Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà

Bánh Rán Dorayaki Không Cần Bột Nở Và Trứng - VIETWIKI.VN

Cách Làm Bánh Rán Doremon đơn Giản Từ Bột Mì

Liên Hệ