Cách Làm Bánh Sữa Tươi Bằng Bột Bắp đơn Giản Dễ Làm

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ

Món ngon mỗi ngày

Công thức nấu ăn
Mẹo vặt bếp núc
Đặc sản vùng miền
Địa điểm ăn uống
Chế độ ăn uống

Tư vấn sản phẩm

Sản phẩm hot
Review sản phẩm
Hỏi đáp

Mẹo vặt cuộc sống

Mẹo vặt gia đình
Mẹo vặt bếp núc
Mẹo làm đẹp
Mẹo chi tiêu
Phong thủy
Mẹo vặt công nghệ
Thông tin cần biết
Tra cứu thông tin

Sống khỏe

Chế độ ăn uống
Sống xanh
Mẹ và bé

Làm đẹp

Thời trang
Dưỡng da
Trang điểm
Mẹo làm đẹp

Ăn gì chơi gì

Địa điểm du lịch
Địa điểm ăn uống
Phim hay
Nhạc hay

Kinh nghiệm hay>Món ngon mỗi ngày>Công thức nấu ănCách làm bánh sữa tươi bằng bột bắp đơn giản dễ làm

Bạn đang tìm cho mình một món ăn vặt thơm ngon đơn giản dễ làm? Cùng Bách hóa XANH vào bếp và học ngay công thức làm món bánh sữa tươi bằng bột bắp nhé.

Bánh sữa tươi có vỏ ngoài giòn rụm, lớp nhân béo ngọt hiện đang là món ăn vặt rất được yêu thích ở mọi lứa tuổi. Với cách làm đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian, cùng Bách hóa XANH bỏ túi ngay cách làm bánh sữa tươi bằng bột bắp qua bài viết dưới đây.Tham khảo thêm: 6 cách làm bánh sữa tươi chiên giòn ngon, đơn giản tại nhà

Chuẩn bị 10 phútChế biến 20 phútDành cho 2 - 4 người

1Nguyên liệu làm bánh sữa tươi bằng bột bắp

440ml sữa tươi không đường
70g bột bắp
3 quả trứng gà
50g đường xay
20g bột chiên giòn
Vani, dầu ăn

Nguyên liệu làm bánh sữa tươi bằng bột bắpMẹo hayĐể chọn trứng gà tươi, nên chọn những quả có vỏ ngoài không có đốm đen, vết nứt và có màu sẫm. Khi sờ vào vỏ trứng sẽ thấy vỏ trứng hơi nhám và sần sùi là trứng tươi.Khi mua bột bắp, bạn nên chọn bột có màu trắng tinh, bột mịn và không bị vón cục. Không nên mua bột có dấu hiệu bị ẩm, mốc. Khi lựa chọn bột bắp đóng gói, nên chú ý kĩ hạn sử dụng của bột để không mua phải bột đã quá hạn.

2Cách làm bánh sữa tươi bằng bột bắp

Bước 1 Rây bột

Rây bộtĐầu tiên, bạn cho 50g bột bắp, 50g đường xay vào tô rồi dùng phới lồng trộn đều. Tiếp theo, cho hỗn hợp bột bắp và đường qua rây lọc để bột mịn.

Bước 2 Trộn bột và trứng

Trộn bột và trứngBạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của 2 quả trứng gà và chỉ giữ lại lòng đỏ trứng. Đối với tô lòng đỏ trứng, bạn thêm vào 1 muỗng canh vani rồi dùng phới đánh tan đến khi lòng đỏ và vani hòa quyện vào nhau.Tiếp theo, bạn thêm 440ml sữa tươi không đường cùng hỗn hợp bột bắp đã lọc qua rây vào hỗn hợp trứng, dùng phới khuấy đều để các nguyên liệu tan vào nhau.

Bước 3 Đun hỗn hợp

Đun hỗn hợpBạn bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp trứng sữa vào và đun trên lửa vừa, liên tục khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại, khi nhấc phới lồng thấy có chóp nhọn là đạt.

Bước 4 Tạo hình bánh

Tạo hình bánhĐối với công đoạn này, bạn phết một lớp dầu ăn mỏng rồi đổ hỗn hợp đã đun ra tô, dùng muỗng dàn đều để mặt phẳng được bằng hơn và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 2 tiếng.Sau khi bánh đã cứng lại, bạn lấy bánh ra và dùng dao cắt thành từng miếng vuông nhỏ có kích thước vừa ăn.

Bước 5 Lăn bánh qua bột

Lăn bánh qua bộtBạn cho 20g bột bắp và 20g bột chiên giòn ra tô. Cho quả trứng gà còn lại ra chén và đánh đều.Tiếp theo, bạn lăn đều từng viên bánh lần lượt qua bột bắp, trứng gà và thêm một lớp áo bột chiên giòn ở ngoài cùng.Mẹo hay: Để cố định lớp bột xù và cho bánh cứng hơn thì sau khi lăn bột, bạn cho bánh và ngăn đông tủ lạnh để bánh đông lại, khi chiên sẽ dễ dàng hơn.

Bước 6 Chiên bánh sữa tươi

Chiên bánh sữa tươiBắc chảo lên bếp và cho vào lượng dầu ăn đủ để làm ngập bánh. Khi dầu nóng, bạn thả từng viên bánh vào và chiên nhanh trên lửa lớn, đến khi bánh vàng đều các mặt thì bạn vớt ra ráo dầu là đã có thể thưởng thức.

Bước 7 Thành phẩm

Vậy là món bánh sữa chiên xù của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy để bánh ráo dầu, sau đó trình bày ra đĩa. Thưởng thức ngay khi bánh còn nóng nhé!

Thành phẩm

3Thưởng thức

Bánh sữa tươi bằng bột bắp thơm ngonBánh sữa tươi chiên giòn với lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm cùng lớp nhân bên trong béo ngậy, thơm mùi sữa và trứng. Bạn có thể ăn kèm bánh cùng tương ớt hoặc bất cứ loại sốt nào để đỡ ngán nhé.Xem clip Tik Tok cách làm bánh sữa tươi chiên xù nhé!Trên đây là cách làm món bánh sữa tươi bằng bột bắp, thật đơn giản phải không nào! Chúc bạn thực hiện thành công món ăn để chiêu đãi gia đình và bạn bè vào những ngày cuối tuần.Có thể bạn quan tâm: