Cách Làm Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên Thơm Ngon ... - Bách Hóa XANH

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm bánh tráng lụi Tây Nguyên thơm ngon khó cưỡngCách làm bánh tráng lụi Tây Nguyên thơm ngon khó cưỡng

Bánh tráng lụi Tây Nguyên là món ăn vặt lạ miệng, độc đáo của miền núi cao Tây Nguyên. Vị thơm bùi của bánh tráng đi kèm với nước chấm me chua cay tuyệt hảo sẽ mê hoặc bất kỳ ai thưởng thức. Cùng Bách Hóa Xanh vào bếp ngay nào!

Bánh tráng lụi Tây Nguyên là món ăn vặt với mùi vị thơm ngon từ sự kết hợp của nhiều nguyên liệu làm bánh tráng lụi thêm phần hấp dẫn và bắt mắt. Bánh tráng lụi này chấm cùng nước sốt me chua ngọt hấp dẫn sẽ làm xiêu lòng hoàn toàn các tín đồ của món bánh tráng. Hãy vào bếp học cách làm bánh tráng lụi Tây Nguyên ngon miệng cùng Bách Hóa Xanh để mời cả gia đình nha!

1Nguyên liệu làm bánh tráng lụi Tây Nguyên

• 200gr bánh tráng
• 150gr ớt chuông
• 50gr mộc nhĩ
• 50gr củ sắn
• 50gr cà rốt
• 200gr thịt heo bằm
• 1 muỗng ớt băm
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh hành tím băm
• 5 muỗng canh nước cốt me
• 50ml nước
• Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột bắp, đường, tiêu, ớt sa tế

2Cách làm bánh tráng lụi Tây Nguyên

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt, củ sắn, ớt chuông cắt hạt lựu, băm nhỏ nấm mèo (nguyên liệu làm bánh tráng lụi Tây Nguyên các bạn có thể tùy chọn loại rau, củ yêu thích cho dễ ăn nhưng chắc chắn phải cần củ sắn với ớt chuông).

Bước 2 Ướp thịt

Ướp 200gr thịt heo xay với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tiêu xay và 1 muỗng canh hành tím băm nhuyễn, sau đó trộn đều cho thịt thấm gia vị và ướp trong khoảng 20 phút.

Bước 3 Xào nhân bánh

Đặt chảo lên bếp, chờ dầu nóng rồi cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm, cho phần thịt đã ướp xào cho săn lại, sau đó cho toàn bộ phần rau củ vào xào chung, để hỗn hợp nguội khoảng 15 phút ( đảo đều tay trên lửa lớn để tránh rau củ bị ra nhiều nước, ảnh hưởng tới chất lượng bánh tráng lụi Tây Nguyên).

Bước 4 Pha sốt me sa tế

Ngâm 50gr me vào nửa chén nước ấm rồi lọc qua rây để lấy nước cốt. Cho 5 muỗng canh nước cốt me vào chảo nóng, thêm vào 80gr đường, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tỏi ớt băm nhuyễn, 2 muỗng canh ớt sa tế rồi trộn đều đến khi hỗn hợp sôi thì cho 50ml nước pha bột bắp vào khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

Bước 5 Cuốn bánh tráng

Phết bánh tráng với ít nước lọc để bánh tráng được dẻo, cho phần nhân rải đều và cuốn lại theo chiều dài, vừa cuốn vừa dùng tay miết để phần nhân được dàn đều, sau đó cuộn tròn bánh lại và lụi bánh tráng vào que xiên.Bày bánh tráng lụi Tây Nguyên ra dĩa, rắc đậu phộng và chút mỡ hành lên nước sốt me cho món ăn ngon thêm phần hấp dẫn.

3Thành phẩm

Làm bánh tráng lụi Tây Nguyên với nhân thịt đậm đà, rau củ giòn thơm chấm cùng với sốt me chua cay hấp dẫn sẽ là một món ăn vặt tuyệt vời cho gia đình và bạn bè. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tráng lụi Tây Nguyên ngon "thần thánh" này của Bách Hóa Xanh nha!Xem thêm video cách làm bánh tráng lụi tại nhà:

Chọn mua bánh tráng chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH17.066 · 8 năm trướcThư LâmTừ khoá:các món ngon từ bánh trángbánh trángcác món cuốnTHAM KHẢO THÊMCách làm bánh cuốn tôm bằng bánh tráng lạ miệng, thơm ngonTrổ tài làm bánh tráng mực chiên giòn rụm, thơm nức mũi đãi cả nhàBỏ túi cách làm snack bánh tráng phô mai ngôi sao gìn rụm, nhâm nhi cực thíchCách làm bánh tráng nướng pate giòn rụm bên ngoài, béo thơm bên trong6 thương hiệu snack bánh tráng đóng gói sẵn trên thị trườngCách làm bánh tráng cuộn mì lạ miệng, ăn ngon miễn chêLàm bánh ướt, bánh cuốn bằng bánh tráng siêu dễ không cần dùng bột2 cách làm bánh tráng bông hoa giòn rụm, càng ăn càng ghiền

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tích điểm X3 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI