Cách Làm Bao Tử Ngâm Nước Mắm - Thế Giới Ẩm Thực - Blog Ẩm Thực

Trang chủ » Cách Dầm Bao Tử Chua Ngọt » Cách Làm Bao Tử Ngâm Nước Mắm - Thế Giới Ẩm Thực - Blog Ẩm Thực

Có thể bạn quan tâm

Ty Huu Doc Ngoc Share

Nguyên liệu:

– 2 cái bao tử, – 100g bột năng, – 100ml giấm, – 200g muối hạt, – 800ml nước mắm ngon, – 1.5kg đường, – 1 thìa súp hạt nêm, – 3 thìa cà phê bột ngọt, – 5 tép tỏi thái lát, – 10 trái ớt,

Cách làm:

Bao tử cạo nhớt rửa sạch, cho bột năng vào nhồi chà kỹ, rử sạch bột. Rửa tiếp với giấm, sau cùng cho muối hạt vào chà sạch, xả lại với nước lạnh nhiều lần. Bắc nước sôi, nêm 3 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp hạt nêm, cho bao tử đã làm sạch vào luộc chín, vớt ra để nguội. Cho nước mắm, đường và bột ngọt vào nồi, bắc lên bếp để nhỏ lửa, khuấy đến khi tan đường tắt bếp để nguội. Xếp bao tử vào lọ thủy tinh, rót nước mắm đường ngập bao tử. Cho ớt, tỏi thái lát vào đậy kín. Để nơi thoáng mát khoảng 3 ngày là dùng được. Món này bảo quản nơi thoáng mát hoặc cho vào tủ mát có thể để được trong một tháng.

Mách nhỏ:

Chế bao tử nên chà kỹ với bột năng cho sạch nhớt rồi mới rửa qua giấm gạo và muối thì bao tử không bị hôi. Nếu muốn ăn sừn sựt thì luộc vừa chín, vớt ra ngâm vào nước đá, để ráo rồi ngâm, thích ăn mềm thì luộc chín.

Chúc bạn thành công & ngon miệng!

300x250 Cách làm bao tử ngâm nước mắm

Liên Quan Khác

  • Công thức đặc biệt thơm ngon cho món cháo gà
  • Lạ miệng đậu bắp nhồi chả cá thác lác
  • Hấp dẫn tôm xào ngũ sắc
  • Làm bánh bông lan bơ nho khô cực ngon tại nhà
  • Ấm áp nồi lẩu cá bớp thìa là ngày mưa
  • Ngọt mát canh cua rau đay và mướp
  • Đậm đà món bánh canh cua Huế
  • Bắp chuối bóp ngon lạ miệng
  • Canh chua cá hú hoa thiên lý
  • Thưởng thức tôm chiên cay giòn trong ngày se lạnh
  • Côn thức cho món bánh củ cải hấp
  • Thơm ngon món đậu xào tôm
  • Sườn lợn nướng tương hành thơm ngon bắt mắt
  • Biến tấu với món canh thập cẩm củ quả chay
  • Bí quyết cho món gà rán vàng giòn

Cùng Danh Mục :

Tự làm pate gan gà vừa ngon vừa an toànĐậm đà mắm tép chưng thịt cho bữa cơm ngày lạnhSushi cuộn thịt bò mới lạ, hấp dẫnCây thông Noel được làm từ thịt viên và khoai tây cho Giáng Sinh thêm vui nhộnSu hào muối giòn giòn cho bữa ăn bớt ngánHọc cách nấu thịt đông đơn giản đón ngày trở rét

Comments

comments

Share

Từ khóa » Cách Dầm Bao Tử Chua Ngọt