Cách Làm Bắp Cải Cuốn Thịt Kho Ngon Không Chê Vào đâu được

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Tặng phiếu mua hàng 100.000đ khi mua sắm online tại TGDD & DMX
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Các khu vực Bách hóa XANH tạm ngưng giao hàng do bị phong tỏa

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Bắp cải cuộn xong đừng hấp mà mang đi kho, đảm bảo ăn không chê vào đâu đượcBắp cải cuộn xong đừng hấp mà mang đi kho, đảm bảo ăn không chê vào đâu được

Vào những ngày mùa lạnh, bạn lười ra đường mà chỉ muốn ở nhà nấu một bữa cơm thật nhanh gọn và ấm cúng bên người thân. Bạn đừng lo bí ý tưởng, Bách hóa Xanh ở đây sẽ gợi ý cho bạn món bắp cải cuộn kho vô cùng đơn giản!

Từ xưa đến nay, mỗi lần nhắc đến bắp cải cuộn người ta nghĩ ngay đến món bắp cải cuộn hấp nóng hổi. Nhưng hôm nay Bách hóa Xanh sẽ giới thiệu đến bạn cũng là món bắp cải cuộn đó nhưng không hấp mà là đem kho. Đảm bảo ngon hết ý! Cùng vào bếp nhé.

Nguyên liệu làm món bắp cải cuộn thịt kho

• 1 cái bắp cải
• 200 gr thịt lợn xay/ băm
• Nửa củ cà rốt
• Vài cái nấm hương, mộc nhĩ
• Hành lá, ớt, hành tím
• Gia vị: Hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu

Cách làm bắp cải cuộn thịt kho

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch tất cả các nguyên liệu.Cà rốt bạn thái hạt lựu. Nấm hương và mộc nhĩ ngâm cho nở rồi băm nhỏ. Hành lá một nửa xắt nhuyễn, một nửa cắt bỏ phần đầu hành để cột bắp cải. Hành tím và ớt xắt nhỏ. Bắp cải tách ra lựa những lá còn nguyên không bị rách, vàng. Thịt lợn xay cho vào một cái thố, ướp cùng với một chút hạt nêm, tiêu. Cho nấm hương, mộc nhĩ, hành lá đã băm nhỏ vào trộn chung. Ướp trong vòng 30 phút (nếu bạn có điều kiện hay ướp qua đêm thịt sẽ thấm gia vị và ngon hơn) Bước 2: Cuộn bắp cải Chuẩn bị một nồi nước sôi. Lần lượt cho lá bắp cải vào trụng sơ (tối đa từ 1-2 phút để cho lá vẫn giữ được độ dai không bị nhừ.) Gắp phần bắp cải đã trụng ra. Cắt bỏ phần gân cứng của lá. Trải lá bắp cải lên một mặt phẳng sạch, dùng thìa múc một ít hỗn hợp thịt đã ướp vào giữa lá bắp cải. Sau đó cuộn tròn lại. Dùng hành lá buộc xung quanh cuộn bắp cải để cố định không cho thịt bung ra ngoài. Bước 3: Kho bắp cải cuộn Cho dầu vào chảo. Chờ cho dầu sôi thì cho hành lá, hành tím, ớt vào đảo đều với lửa trung bình. Khi hành có mùi thơm thì bạn tắt bếp. Cho khoảng 3 muỗng canh nước tương, 6 muỗng canh nước màu cùng với gia vị vào, mở bếp đảo đều. Chờ hỗn hợp sôi, nêm nếm cho vừa ăn, xếp bắp cải vào chảo. Lật bắp cải nhẹ nhàng.Cho một xíu nước vào chảo, kho liu riu với lửa nhỏ. Đến khi nước kẹo lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Thành phẩm mà chúng ta có được là một đĩa bắp cải cuộn nóng hổi. Độ mềm vừa phải của bắp cải hòa quyện với mùi thơm và béo của thịt tạo nên một hương vị không lẫn đi đâu được của món ăn này. Nước sốt của món này cũng là một điểm tạo nên sự hoàn hảo cho món ăn. Chỉ với một vài công đoạn đơn giản, bạn đã có ngay một đĩa bắp cải cuộn thịt kho ngon hết chỗ chê. Hãy nấu một nồi cơm thật ngon, quây quần bên gia đình và cùng thưởng thức món bắp cải cuộn thịt kho này nhé! Đảm bảo món ăn này sẽ hao cơm nhà bạn lắm đấy.

Mua nguyên liệu kho bắp cải cuộn thịt tại Bách hoá XANH:

Xem thêm: >> 3 lỗi cần tránh khi nấu bắp cải >> Công dụng ít ai biết của lá bắp cải >> Cách bảo quản bắp cải được lâu mà vẫn tươi ngonKinh nghiệm hay Bách Hóa XANH961 · 5 năm trướcChí VịnhTừ khoá:bắp cảithịt heocác món khoTHAM KHẢO THÊMCách làm bắp cải xào thịt heo giòn ngọt, đậm đà đưa cơmCách nấu canh bắp cải thịt bằm ngọt nước, thanh mát cho ngày hèBà bầu ăn bắp cải được không? Cách ăn bắp cải khi mang thaiNhững sai lầm khi làm món dưa bắp cải muối cần tránhHọc ngay 3 cách thái bắp cải đúng chuẩn nhà hàng của các đầu bếp lành nghềCách làm cải bẹ dún xào trứng ngon, dễ làm cho bữa cơm hằng ngàyCách làm canh cải bẹ dún thịt bằm thanh ngọt, thơm ngon cho cả gia đìnhĐắp lá bắp cải trước khi đi ngủ giúp giảm đau hiệu quả