Cách Làm Bò Bía Mặn Siêu Đơn Giản Cho Buổi Tụ Tập - Dạy Nấu ăn

Skip to contentTrang Chủ » Học Nấu Ăn » Món Việt » Bò Bía Mặn

Bò bí mặn là món ăn vặt được yêu thích tại khu vực miền nam, với vị ngọt của lạp xưởng, vị thơm của trứng kết hợp với nước tương đậm đà, ngon miệng.

Cách làm bò bía mặn không hề phức tạp nhé! Chỉ với chút khéo tay là bạn sẽ có thể cuốn được những cuốn bò bía xinh xinh, ngon miệng rồi! Cùng Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ thử làm và thưởng thức món Việt đơn giản do chính mình làm ra nào!

NGUYÊN LIỆU BÒ BÍA MẶN

Phần bánh:

• 60 gram tôm khô loại nhỏ hoặc tém nhỏ.
• 200 gram củ đậu.
• 100 gram cà rốt bào sợi.
• 4 cây lạp xưởng cỡ trung.
• 2 quả trứng vịt.
• 200 gram xà lách bông.
• 100 gram rau thơm.
• 10 gram muối.
• Một bịch bánh tráng cuốn.

Phần nhân:

• 20 gram tỏi băm
• 10 ml dầu ăn
• 30 ml tương đậu
• 30 ml nước
• 5 gram: Đường, đậu phộng rang
• Ớt băm

CÁCH LÀM BÒ BÍA MẶN

Sơ chế

Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ hoặc bào sợi.

Lạp xưởng xắt đôi.

Ngâm tôm khô (tép khô) vào nước ấm khoảng 1 – 2 giờ

Xà lách, rau thơm nhặt rồi sau đó ngâm nước muối khoảng 15 phút, rồi rửa sạch để ráo.

Cuộn bò bía mặn

Bước 1: Cho 1 chảo không dính lên bếp, đợi chảo nóng thì cho lạp xưởng vào rán chín. Gắp ra, rồi cho tôm, cà rốt và củ đậu vào xào cho chín mềm thì tắt bếp.

Bước 2: Đập trứng cho vào bát, cho thêm 1 chút muối vào, đánh bông lên. Cho vào chảo dầu đang đun nóng tráng mỏng. Nhớ lật mặt cho chín đều.

Bước 3: Lấy trứng ra khỏi chảo, cuộn tròn lại rồi xắt thành từng sợi nhỏ.

Bước 4: Đặt bánh tráng lên một đĩa bằng rồi lần lượt cho xà lách, củ đậu, rau thơm, trứng, cà rốt, lạp xưởng vào. Bạn nên canh phần nhân vừa đủ thôi nhé! Gấp hai mép hai bên hông bánh tráng vào phía trung tâm, cuộn từ dưới lên trên, cuộn chắc tay. Sau khi cuộn xong thì xếp bánh bò bía mặn ra đĩa.

Bước 5: Làm nước chấm cho bò bía: Phi tỏi băm thơm vàng, cho tương, đường, nước vào, quấy đều, sau khi sôi lăn tăn thì tắt bếp và múc ra chén. Rắc đậu phộng và ớt băm lên trên.

Giờ thì thưởng thức món bánh bò bía thơm ngon, đúng chất Nam bộ ngay nào!

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn! ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 5 (5 bình chọn)

Cảm ơn bạn đã bình chọn!

« BÀI VIẾT TRƯỚC

"Thịt Gà Om Cà Chua"

BÀI VIẾT TIẾP THEO »

"Gỏi Hũ Dừa"

Tác giả: Lê Husky

Husky Lê là một chuyên gia về lĩnh vực Nhà Hàng Khách Sạn. Vượt qua được những bài đánh giá chất lượng tiêu chuẩn VTOS và trở thành quản lý của chuỗi Khách Sạn Metropole tại Việt Nam. Husky Lê cộng tác với Dạy Nấu Ăn nhằm hỗ trợ các học viên các kỹ năng và kiến thức về VTOS và cũng tạo điều kiện cho các học viên trải nghiệm môi trường làm việc tại Metropole.

Theo dõi những bài viết của Lê Husky qua các kênh:

Bài viết liên quan

Miến Xào Cua

Mực Nướng Tương Hột

Thịt Gà Om Cà Chua

Gỏi Ốc Giác

Canh Cua Rau Đay

Cánh Gà Chiên Xù

Ý kiến của bạn

Nhấp chuột vào đây để hủy trả lời. GỬI PHẢN HỒI

Δ

CÁC KHÓA HỌC NẤU ĂN

Bếp Trưởng Bếp Âu

Bếp Trưởng Bếp Á

Bếp Trưởng Bếp Việt

Bếp Trưởng Bếp Nhật

Bếp Trưởng Bếp Hoa

Bếp Trưởng Bếp Hàn

Nghiệp Vụ Bếp Thái

Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng

Học Nấu Món Chay

Học Nấu Phở

Học Nấu Cơm Tấm

Học Nấu Bánh Canh

Học Nấu Hủ Tiếu

Học Nấu Bò Kho

Học Nấu Mì Quảng

Học Nấu Các Món Lẩu

Học Nấu Các Món Bún

Học Nấu Các Món Dê

• Trang chủ
• Học Nấu Ăn
  • Bếp Trưởng Điều Hành
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
  • Nghiệp Vụ Bếp Quốc Tế
  • Nghiệp Vụ Quản Lý Bếp
  • Nghiệp Vụ Cấp Dưỡng
  • Bếp Trưởng Bếp Âu
  • Bếp Trưởng Bếp Á
  • Bếp Trưởng Bếp Nhật
  • Bếp Trưởng Bếp Việt
  • Bếp Trưởng Bếp Hoa
  • Nghiệp Vụ Bếp Hàn
  • Nghiệp Vụ Bếp Thái
  • Khóa Học Khởi Sự Kinh Doanh Ngành F&B
  • Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng
  • Bí Quyết Kinh Doanh Và Vận Hành Mô Hình Ẩm Thực
  • Đào Tạo Food Stylist
  • Khóa Học Eat Clean
  • Học Nấu Phở
  • Học Nấu Cơm Tấm
  • Học Nấu Hủ Tiếu
  • Học Nấu Bánh canh
  • Học Nấu Mì Quảng
• Học Nấu Món Chay
• Học Nấu Chè
  • Chè Bưởi
  • Chè Bắp
  • Chè Bà Ba
  • Chè Thái
  • Chè Hạt Sen
  • Chè Khúc Bạch
• Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ngon Đãi Tiệc
  • Món Ngon Ngày Tết
  • Món Ngon Cuối Tuần
  • Hôm Nay Ăn Gì?
  • Món Ngon Cho Bé
  • Món Ăn Sáng
• Tin Tức
  • Du Học Nghề Bếp
  • Mẹo Nấu Ăn
• Địa Điểm
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
• Liên Hệ

Bạn muốn hiểu hơn về các khóa học tại Hướng Nghiệp Á Âu?

HNAAu chiêu sinh nhiều chương trình - cấp độ, đa dạng ngành nghề, đáp ứng mọi nhu cầu: Học nghề chuyên nghiệp, kinh doanh, học theo sở thích cá nhân…

Hãy để lại thông tin và nhận tư vấn miễn phí:

Bạn quan tâm tới ngành nào?

Nấu Ăn Làm Bánh Pha Chế

Bấm chọn nhu cầu học của bạn:

Kinh Doanh Đi Làm Sở Thích Chọn thời gian tư vấn08h - 12h13h - 17h17h - 20h