Cách Làm Bò Cuộn Nấm Sốt Tiêu

Trang chủ / Ẩm thực / Món ăn loading... 19-06-2012 10:35

Cách làm bò cuộn nấm sốt tiêu

Là món mới kết hợp trường phái Âu-Á, có hương vị mới lạ giúp thay đổi khẩu vị trong mấy ngày tết,món ăn có mùi thơm tự nhiên từ thịt bò và nấm, đảm bảo dinh dưỡng cho sức khỏe.

• 300 g thịt bò phi lê
• 100 g mỡ chài
• 150 g nấm kim châm
• 3 muỗng hành tây cắt hạt lựu
• 1/2 chén nước dùng
• 1 muỗng bột năng pha loãng
• Muối, tiêu, đường
• Tương cà, dầu ăn, bơ tươi
• Hạt nêm
• Nước tương
• Bột tẩm khô chiên giòn
• Xốt mayonnaise

1

Thịt bò cắt lát mỏng 5mm, đập mỏng, cắt miếng vuông cạnh 7cm, phần thịt còn lại băm nhỏ.

2

Hành tây xào sơ. Trộn đều hành tây với thịt bò băm và 2 muỗng sốt mayonnaise, 1 muỗng hạt nêm.

3

Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Mỡ chài cắt miếng vuông cạnh 9cm.

4

Trải mỡ chài lên thớt, búng 1 lớp mỏng bột tẩm khô chiên giòn, đặt miếng thịt lên và tiếp tục búng 1 lớp mỏng bột tẩm khô chiên giòn, cho 1m thịt băm và xếp vài cọng nấm lên trên, cuộn tròn miếng thịt trước, sau đó gấp mỡ chài. Làm nóng ít dầu ăn, chiên thịt chín vàng, vớt ra để ráo.

5

Làm sốt: đun nóng bơ trong chảo, cho 4 muỗng tương cà, 1 muỗng nước tương, 1/2 chén nước dùng, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng hạt nêm, thêm bột năng pha loãng làm sệt sốt, rắc thêm 1 muỗng tiêu đen. Tắt bếp.

6

Xếp thịt ra dĩa, chan sốt lên trên, dùng kèm khoai tây chiên và salad trộn.

Chia sẻ: Từ khóa: thịt bò nấm sốt tiêu Bài trước Bài tiếp

Bài cùng chủ đề

3 món chay ngon cho bữa cơm gia đình

Cách nấu đậu hũ chiên sốt xoài

Nấm xào ớt chuông chay cho bữa cơm gia đình

Cách nấu canh nấm đậu hũ

Cách nấu bún bò Huế chay

Cách làm xoài lắc ngon tuyệt

Cách nấu canh bún

Những món ăn vặt ngon và dễ làm

Cách làm bánh da lợn miền Nam

Cách làm cải chip sốt nấm

loading...

Bình luận

Danh mục

• • Mẹo nấu ăn
  • Món ăn
  • Đồ uống

Xem nhiều

• 1

  Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết

• 2

  Cách chế biến món tôm nướng muối ớt

• 3

  Cách nấu chè hạt sen

• 4

  Bí quyết làm món thịt bò xào mềm và ngon

• 5

  Cách làm sữa chua tại nhà

Bài mới

• 1

  3 món chay ngon cho bữa cơm gia đình

• 2

  Cách nấu đậu hũ chiên sốt xoài

• 3

  Nấm xào ớt chuông chay cho bữa cơm gia đình

• 4

  Cách nấu canh nấm đậu hũ

• 5

  Cách nấu bún bò Huế chay