Cách Làm Bò Né ốp La Tại Nhà Dễ Dàng Hơn Bạn Nghĩ

Mang hơi hướng ẩm thực phương Tây, bò né ốp là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng cũng vô cùng hợp khẩu vị Á Đông, đặc biệt vô cùng phổ biến và được người Việt yêu thích. Cách làm bò né ốp la rất đơn giản, bạn hoàn toàn tự chế biến được tại nhà tạo theo khẩu vị cá nhân. Khám phá công thức bên dưới vào bếp ngay thôi nào.

Nguyên liệu làm bò né ốp la

• Thịt bò: 100g
• Trứng gà: 1 quả
• Hành tây: ¼ củ
• Khoai tây: 1 củ
• Ngò rí: 1 nhánh
• Bơ: 1 muỗng canh
• Muối: ¼ muỗng cà phê
• Hạt nêm: ¼ muỗng cà phê
• Bột ngọt: ¼ muỗng cà phê
• Tiêu xay: ¼ muỗng cà phê

Cách làm bò né ốp la

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò rửa sạch, thái miếng, để ráo.
• Đập thịt bò cho mềm.

• Ướp thịt với ¼ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê hạt nêm, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, ¼ muỗng cà phê tiêu xay trong 20 phút.
• Hành tây thái miếng mỏng.
• Khoai tây xắt miếng dài, ngâm qua nước muối 5 phút để không bị đen, xả sạch, để ráo.
• Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, dầu nóng cho khoai tây vô chiên vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 2. Làm bò né ốp la

• Bắc chảo lên bếp (nếu không có chảo gang chuyên dụng bạn có thể sử dụng chảo nhỏ ở nhà), cho 1 muỗng canh bơ vào, nấu tan.
• Cho thịt bò, hành tây vào, nấu vài phút cho thịt vừa chín.

• Đập trứng gà vô, tắt bếp sau 30-60s để giúp trứng vẫn giữ được lòng đào.

• Cho khoai tây vào, trang trí thêm ngò rí, cà chua là xong.

Mẹo nhỏ: Để món ăn thêm hấp dẫn bạn có thể cho thêm xúc xích, hàu, phô mai, pate gan, chả chiên, bắp hạt đấy.

Cách làm bò né ốp la không hề khó, bạn hoàn toàn có thể chế biến tại nhà rất dễ dàng, khi ăn bạn ăn cùng bánh mì, salad, chấm thêm tương ớt là hết sảy. Chúc bạn thành công với cách làm bò né ốp la và có những phút giây ngon miệng!

Nguồn: Món Ăn Ngon

Bài tham khảo thêm:

• Cách làm thịt bò xào lá lốt
• Cách làm gân bò xào sa tế
• Cách làm thịt bò kho gừng sả
• Cách làm thịt bò kho sả ớt
• Cách làm bò lúc lắc nướng rau củ