Cách Làm Bò Rim Xì Dầu Mặn Mà, đậm đà Tại Nhà - Ẩm Thực

Cách làm bò rim xì dầu là một cách chế biến thịt bò khá độc đáo, hương vị món ăn cũng mới lạ, hôm nay bạn hãy học cách chế biến món bò rim xì dầu đổi gió cơm nhà nhé.

Cách làm bò rim xì dầu rất đơn giản, là món ăn lý tưởng để gia đình bạn đổi vị những ngày cuối tuần. Thịt bò dai mềm ngọt tự nhiên qua quá trình tẩm ướp xào nấu càng đậm đà hơn với mùi vị nước tương, ngũ vị hương sẽ khiến bạn mê mẫn món bò rim xì dầu đấy.

Nguyên liệu

Thịt bắp bò: 1kg

Ngũ vị hương: 1 gói

Hoa hồi: 2 cái

Đinh hương: muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Hạt tiêu : 1 muỗng cà phê

Xì dầu: 2 muỗng canh

Gừng băm: 1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Bắp bò bạn lược bỏ hết màng mỡ, bóp qua muối rồi rửa qua rượu trắng hoặc nước gừng để khử mùi tanh, xong xả lại nước sạch, để ráo. Dùng dao khứa vài đường trên bắp bò để khi om gia vị sẽ thấm hơn.

Bước 2. Ướp thịt bò

Video đang HOT

Bạn cho muỗng canh đinh hương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 2 muỗng canh xì dầu, 2 cái hoa hồi, 1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng canh gừng băm vào thau, khuấy đều lên cho gia vị hòa quyện vào nhau. Tiếp theo cho bắp bò vào, đeo bao tay nilong vô bóp đều cho gia vị bám quanh thịt bò, xong dùng màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc đậy kín nắp ướp 1-2 tiếng cho thịt bò ngấm gia vị.

Bước 3. Hoàn thành món ăn

Sau khi đã ướp xong bạn cho thịt bò cùng nước gia vị vào nồi, đổ thêm 1 chén nước lọc, nấu dưới lửa nhỏ. Bạn chở bề bắp bò để thịt không bị cháy cạnh, chín đều, nấu đến khi nước cạn lại, có độ sánh thì bạn tắt bếp.Bạn để món bò rim xì dầu nguội bớt thì cho vào hủ thủy tinh đậy kín nắp để vào ngăn mát tủ lạnh cho thịt bò săn lại, dai hơn. Trình bày

Cuối cùng bạn xắt bắp bò thành từng lát ăn với cơm trắng hoặc bánh mì đều rất ngon. Với cách làm bắp bò ngâm xì dầu thật đơn giản để bạn có món bò đậm đà cho cả nhà thưởng thức rồi đó, làm ngay kẻo lở bạn nhé.

Theo Nauankhongkho

Gợi ý 3 cách làm trứng cuộn đơn giản cho cô nàng bận rộn

Trứng luôn là chủ đề hấp dẫn để các nhà nội trợ sáng tạo món ăn. Hôm nay, cùng Nấu ăn không khó khám phá 3 cách làm trứng cuộn nhanh chóng, tiết kiệm nhưng vẫn đủ chất bạn nhé.

Có rất nhiều cách làm trứng cuộn đơn giản, tùy theo khẩu vị, sở thích mà bạn hãy cùng Nauankhongkho.vn chọn ra cách chế biến phù hợp với bản thân và gia đình nhé. Mách nhỏ với bạn các cách làm trứng cuộn ngon tại nhà nhất, tiết kiệm thời gian, chi phí nhưng vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng đấy.

1. Cách làm trứng cuộn phô mai

NGUYÊN LIỆU

Trứng: 2 quả

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Hành lá: 1 nhánh

Cà chua: 1/2 trái

Phô mai

Dầu ăn

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Cà chua, hành lá xắt nhỏ.Phô mai xắt thành thanh dài. Đánh tan trứng cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm. Sau đó bạn cho cà chua, hành lá vô đánh đều lên.

Bước 2. Chiên trứng

Bắc chảo lên bếp, đổ 2 muỗng dầu ăn vô, tráng đều chảo. Đợi dầu nóng già bạn đổ trứng vào, tráng trứng đều chảo.Khi trứng bắt đầu khô bạn đặt phô mai ở mép trứng, dùng sạn cuộn tròn trứng quanh thanh phô mai, hãy nhẹ tay để không làm rách lớp trứng. Kéo miếng trứng vừa cuộn về góc chảo, rồi đổ thêm 1 lớp trứng nữa, đợi trứng hơi khô thì tiến hành cuộn tròn. Tiếp tục như vậy cho đến khi hết trứng hoặc bạn có thể cuộn phô mai với một lớp trứng mỏng tùy theo ý thích.2. Cách làm trứng cuộn rong biển

NGUYÊN LIỆU

Trứng: 2 quả

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Hành lá: 1 nhánh

Rong biển

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1. Đánh trứng

Hành lá băm nhuyễn.Bạn đánh tan trứng với 1 muỗng cà phê hạt nêm, xong cho hành lá vô, khuấy lên.

Bước 2. Chiên trứng

Bắc chảo lên bếp, đổ 2 muỗng cà phê dầu ăn vô, tráng quanh chảo.Đợi dầu nóng già bạn đổ trứng vào, tráng đều, khi trứng gần khô bạn cho rong biển lên mặt, rồi cuộn tròn lại đợi trứng chín là hoàn thành món ăn.3. Cách làm trứng cuộn thịt băm

NGUYÊN LIỆU

Trứng: 2 trứng

Thịt heo: 100gr

Hạt nêm: 1,5 muỗng cà phê

Cà rốt: củ

Cà chua: quả

Củ hành tây: củ

Dầu ăn: 4 muỗng cà phê

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1. Xào thịt

Cà rốt, cà chua, hành tây băm nhuyễn.Chà xát thịt heo với muối, xong xả lại nước lạnh, để ráo, băm nhuyễn mịn.Bắc chảo lên bếp, đổ 2 muỗng cà phê dầu ăn vô, đợi dầu sôi bạn cho cà rốt, hành tây, cà chua vào xào săn lại. Tiếp theo cho thịt băm vô, nêm muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho chín thì tắt bếp.

Bước 2. Chiên trứng

Đánh tan trứng với 1 muỗng cà phê hạt nêm.Bắc chảo lên bếp, đổ 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu nóng già bạn cho trứng vô, tráng đều.Khi trứng sắp khô bạn đổ thịt xào vào, dùng sạn cuộn tròn trứng lại, đợi trứng chín hoàn toàn thì tắt bếp.

Theo Nauankhongkho

Cách làm gà xối mỡ ăn cùng cơm gấc chiên vàng ươm Cách làm gà xối mỡ giòn rụm ngon như ngoài tiệm rất đơn giản, chỉ cần vài thủ thuật nhỏ là bạn được ăn món này tại nhà, bí quyết cũng đã có sao chúng ta không làm ngay nhỉ? Với cách chế biến đặc biệt không phải chiên mà là liên tục rưới dầu nóng lên gà tạo thành lớp da vàng...