Cách Làm Bò Tái Chanh Mềm Thơm, ăn Nhanh Kẻo Hết - Bách Hóa XANH

Bạn có thể quan tâm:

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ăn2 cách làm bò tái chanh mềm thơm, ăn nhanh kẻo hết

Bò tái chanh là một món ăn rất ngon được nhiều người yêu thích. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bò tái chanh mềm thơm, ai ăn cũng khen.

Bò tái chanh có hương vị đặc sắc, đặc biệt là vị ngọt tự nhiên của thịt bò gần như được giữ nguyên mà không hề qua công đoạn xào nấu trên lửa. Nhưng không hề có mùi tanh của thịt mà còn rất thơm nữa. Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay đĩa bò tái chanh thơm ngon cho cả nhà.

1Cách làm bò tái chanh (cách 1)

Chuẩn bị 30 phútChế biến 20 phútDành cho 2 - 3 người

Nguyên liệu làm bò tái chanh

• 250g thịt bò
• Chanh
• Hành tây
• Húng quế
• Hành phi
• Tỏi xay
• Dầu ăn
• Dầu mè
• Bánh phồng tôm
• Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu xay, nước mắm

Nguyên liệu làm bò tái chanh

Cách làm bò tái chanh

Bước 1 Sơ chế thịt bòThịt bò mua về rửa sạch, cắt lát mỏng, ướp bò với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê tỏi băm. Ướp thịt trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.Sơ chế thịt bòBước 2 Sơ chế các nguyên liệu khácHành tây lột vỏ, cắt lát mỏng, ngâm hành tây trong nước đá cho hành giòn hơn. Bánh phồng tôm chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.Lá húng quế nhặt lá sâu, già, rửa sạch để ráo. Ớt một phần xắt sợi, một phần băm nhỏ để pha nước mắm.Sơ chế các nguyên liệu khácBước 3 Pha nước mắmBạn hãy pha nước mắm trộn gỏi với tỷ lệ sau 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, nửa quả chanh, tỏi ớt băm.Pha nước mắmBước 4 Xào thịt bòBạn hay bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào xào thật nhanh sao cho thịt bò còn tái mềm. Lấy thịt ra và cho vào tô.Xào thịt bòBước 5 Trộn gỏiBạn hãy cho vào tô thịt bò hành tây cắt mỏng, nước mắm đã pha, vắt nửa trái chanh, cho lá húng quế, ớt xắt nhỏ vào trộn thật đều.Trộn gỏiBước 6 Thành phẩmVậy là món bò tái chanh của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy cho gỏi ra đĩa, rắc thêm hành phi, lá húng quế và thưởng thức cùng bánh phồng tôm thôi nào.Thành phẩm

2Cách làm bò tái chanh (cách 2)

Chuẩn bị 30 phútChế biến 20 phútDành cho 2 - 3 người

Nguyên liệu làm bò tái chanh

• 200g thịt bò
• 1 củ hành tây tím
• 30g cà rốt
• 4-5 trái chanh
• 2-3 tép tỏi
• Vài trái ớt
• Rau răm
• Một ít hành phi và lạc rang
• Gia vị: giấm, dầu mè, hạt nêm, đường, muối, nước mắm.

Cách làm bò tái chanh

Bước 1 Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệuVới món ăn này, thịt bò sẽ không được làm chín bằng nhiệt mà bằng phương pháp tái chanh nên việc lựa chọn thịt bò tươi ngon và an toàn là rất quan trọng. Thịt bò sau khi mua về, bạn rửa sạch, để ráo rồi cắt thật mỏng để thịt bò dễ chín.Hành tím lột vỏ, cắt mỏng, chanh vắt lấy nước cốt.Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi, sau đó cho vào 1 muỗng cà phê muối, dùng tay trộn đều, rửa lại với nước rồi để ráo.Rau răm nhặt lấy lá, bạn giữ nguyên hoặc cắt nhỏ lá tùy thích, tỏi lột vỏ, ớt băm nhuyễn, lạc rang đập dập.Bước 2 Ngâm thịt bò với nước cốt chanhNgâm thịt bò với nước cốt chanhCho vào tô thịt bò ⅓ chén nước cốt chanh rồi trộn đều, ngâm trong 3 tiếng để thịt bò tái.Bước 3 Ướp hành tây tímCho vào tô hành tây tím 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê giấm rồi trộn đều, ướp trong 15 phút.Bước 4 Pha nước trộn gỏiPha nước trộn gỏiCho vào chén 3 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh giấm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng cà phê đường, 3 muỗng canh nước mắm, cuối cùng cho ớt và tỏi băm vào rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.Theo cảm nhận của mình, món ăn này bạn cho càng nhiều ớt ăn sẽ càng ngon đấy.Bước 5 Trộn gỏiVớt thịt bò đã tái ra tô, cho hành tím, cà rốt, rau răm cùng nước mắm đã pha vào trộn đều lên. Cuối cùng, bày gỏi ra dĩa, rắc thêm ít lạc rang và hành phi lên trên.Bước 6 Thành phẩmThành phẩmMón bò tái chanh có vị ngọt của thịt bò, vị chua chua nhẹ dịu của chanh không hề bị ngấy mà càng ăn lại càng gây nghiện. Món ăn cực kì thích hợp để có trong các buổi tiệc họp mặt hoặc đơn giản là để đổi vị cho cả nhà.Xem clip Tik Tok cách làm bò tái chanh nhé!Với những chia sẻ vừa rồi, hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món bò tái chanh để chiêu đãi những người thân yêu của mình. Chúc bạn thành công!Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm gỏi bò cà pháo lạ miệng, giòn ngon, đổi vị cả nhà
• Cách làm salad bò rau má đẹp da, thon dáng, ăn hoài không chán
• Chia sẻ cách làm thịt bò xào chôm chôm đượm vị ăn ngon cực thích

Mua thịt bò tươi ngon các loại tại Bách hóa XANH làm bò tái chanh nhé:

Bách hóa XANHHồng Bạch Thảo. 3 năm trước21.693Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:các món ngon từ thịt bòthịt bòchanhcác món gỏiTHAM KHẢO THÊMCách làm bò cháy tỏi sốt tiêu xanh thơm nồng, thịt mềm đậm đà chuẩn nhà hàngCông thức làm lẩu bò Mỹ cà chua đậm đà cho tiệc cuối nămCách làm Seolleongtang - Súp xương bò quốc dân của người HànMì bò kéo sợi Lan Châu - Tinh hoa ẩm thực Trung HoaTìm hiểu về món bò cay Hồ Nam nổi tiếng xứ Trung và cách chế biến đúng vịCông thức sườn bò hầm đậu phộng mềm tan, nước dùng đậm đà bổ dưỡngCông thức làm bò Wellington giòn bên ngoài, mềm mọng bên trong cho tiệc NoelCông thức làm bánh khoai tây thịt bò - La tourtiere cho Lễ Tạ Ơn chuẩn vị

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Combo 4 loại rau tươi rói chỉ 25.000đ - Tiết kiệm đến 50%
• Khai tiệc bia nước - Đón lộc Tết tại nhà cùng Bách hóa XANH
• Tích điểm X2 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI